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Fuchsbau

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Universitätsstr. 9
04109 Leipzig

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Speisekarte von Fuchsbau

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2023
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Wurstgulasch
mit Paprika, dazu Pasta und Gouda
7,70 €
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Blumenkohl
mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln, dazu Tomatensalat (veget.)
7,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweineschnitzel "Western"
mit BBQ-Zwiebeln, Bacon und gebackenen Kartoffelecken, dazu Sour Cream
7,90 €
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Tortellini in Spinat-Gorgonzolasoße,
überbacken mit Gouda (veget.)
7,70 €
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Mediterrane Frikadelle
gefüllt mit Hirtenkäse, dazu Tomatenreis, Tzaziki und Krautsalat
7,70 €
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Mariniertes Sojasteak
mit Kartoffelstampf, karamellisierten Zwiebeln und Rahmchampignons, dazu Spitzkohl-Orangensalat (veget.)
7,70 €
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Hähnchenschnitzel
mit Rahmerbsen, Salzkartoffeln und brauner Soße
7,70 €
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Pasta "Genovese"
mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Basilikumpesto (veget.)
7,70 €
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Matjesfilet
in Apfel-Zwiebelschmand und Salzkartoffeln
7,90 €
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Salate
u.a. mit verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel…
5,50 € klein
7,20 € groß

vegan vegan

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Fladenbrot
geröstet
2,60 €
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gebratene Hähnchenbrust
2,90 €
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Hirtenkäse (veget.)
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grillkäse (veget.)
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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getrocknete Tomaten & Parmesan (veget.)
2,90 €
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getrocknete Tomaten und gegrillte Zucchini (vegan)
2,90 €

vegan vegan

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4,20 €

vegan vegan

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Tomate-Mozzarella-Salat
mit Basilikum-Pesto, dazu Baguette
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gulasch vom Schwein
mit Paprika, dazu Böhmische Knödel oder Pellkartoffeln
11,90 €
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Chili sin carne (vegan)
wahlweise mit Schmand (veget.), dazu Baguette
8,20 €

vegan vegan

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Gemüsecurry (vegan)
mit Kichererbsen, Karotten, grüne Bohnen, Kohlrabi, Kartoffeln, Paprika und Ingwer, dazu Baguette
8,50 €

vegan vegan

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Pellkartoffeln
mit Sour Cream, Salatbeilage, Butter und auf Wunsch mit Leinöl
8,00 €
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mit Chili sin Carne (vegan) und wahlweise mit Schmand (veget.)
8,80 €

vegan vegan

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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
3,20 €
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Eierkuchen
mit Apfelmus
3,20 €
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Leipziger Lerche
Törtchengebäck mit Marzipan-Marmeladenfüllung
3,50 €
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Schale Erdnüsse ODER Glas Salzstangen
2,90 €
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alle Gerichte zwischen 11 und 15 Uhr günstiger!
Pasta
mit Rote-Bete-Pesto, dazu geröstete Haselnüsse und Parmesan (veget.)
8,50 €
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Lasagne
Wirsinglasagne überbacken mit Gouda
9,30 €
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Lasagne "Bolognese" überbacken mit Gouda
9,10 €
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Gratin
Kartoffel-Hähnchengratin mit Lauch und Champignons, überbacken mit Gouda
8,90 €
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Suppe / Eintopf
Hühnernudelsuppe mit Wurzelgemüse und Baguette
6,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuchsbau ist der 05.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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