Fatto a Mano

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Petersstraße 15
04109 Leipzig


Speisekarte von Fatto a Mano

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2022
MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella & frischer Basilikum
8,50
SALAME
Tomatensauce, Mozzarella, Salami & Oregano
8,90
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons & Schinken
9,50
HAWAII
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas & Oregano
10,90
MICHELANGELO
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Zwiebeln & Salami
12,90
GORGONZOLA
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat & Gorgonzola
14,90
SALMONE AFFUMICATO
Tomatensauce, Mozzarella, Räucherlachs, Kapern, Getrockenete Tomate, Zucchini & Ziegenkäse
13,90
SALAME PICCANTE E FORMAGGIO DI PECORA
Tomatensauce, Mozzarella, Pepperoni-Salami,Oliven & Schafskäse
12,20
VERDURE E PESTO
Pesto, Mozzarella, Zucchini, Champignons, Zwiebeln,Paprika & Spinat
12,90
PARMA E RUCOLA
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken & Rucola
13,90
TOSKANA
Tomatensauce, Mozzarella, Räucherlachs, Scampi, Calamari,Oliven, milde Pepperoni & Zwiebeln
14,90
QUATTRO FORMAGI
mit vier verschiedenen Käsesorten
14,90
CAPRICHOSA
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Artischoken, Pilze milde Pepperoni & Schinken
12,90
GAMBERI, PESTO E RUCOLA
Pesto, Mozzarella, Scampi & Rucola
13,90
POLLO E PESTO
Pesto, Mozzarella, Knoblauch, Hähnchenstreifen, Zwiebeln,& Kirschtomaten
12,90
NAPOLI
Mozzarella, Tomatensauce, Schinken, Sardellen & scharfe Pepperoni
12,90
MINESTRONE COL PESTO
Feine Gemüsesuppe mit Pesto
6,50
ZUPPA ALLA GENOVESE
Kräftige Fleischbrühe mit Kräuteromelett
6,90
ZUPPA DI POMODORO
Fruchtige Tomatensuppe mit Parmesanchips
5,90
MISTO TOSCANO (2 PERSONEN)
Gemischte Vorspeise enplatte aus Spezialitäten der Toscana (1 Person 8,90€)
16,90
FORMAGGIO E SALSICCIA (2 PERSONEN)
Gemischte Vorspeisenplatte mit ausgesuchten Käse und Wurstspezialitäten garniert mit Melone und Oliven (1 Person 9,90€)
18,90
WURZIGER HÄHNCHENSPIESS
Mit pikante Minze Pesto dip
6,90
GERÖSTETE GARNELEN
Garnelenlolli in Zuckerschoten hülle mit Zitronen Mayonnaise
7,90
CALAMARI FRITTI
Frittiert tintenfisch ringe mit hausgemachtem dip
7,90
CARPACCIO MANZO
Hauchdünne geschnittene marinierte Rinderfiletscheiben mit gehobelten Champignons und Parmesan
13,90
VITELLO TONNATO
Gekochte Kalbsnuß hauchdünn geschnitten mit Thunfischsoße, Zitrone und Kapern
11,50
BRUSCHETTA ALLA TOSCANO
4 Crostini mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum, Grana Padano und Parmeschinken
9,90
CAPRESE DI BURRATA
Burrata mit Tomaten und Basilikum
9,90
POMODORO ALLA SICILIANA
Drei Tomaten gefüllt mit Oliven, Sardinen, Knoblauch und frischen Kräutern gratiniert mit Peccorino dazu Crostini und Rucola
9,90
INSALATA MISTA
Kleiner gemischte Salat mit Kräuterdressing
5,50
INSALATA DI RUCOLA
kleiner Rucola Salat mit Parmesan, Kirschtomaten & Balsamico-Dressing
6,50
INSALATA DE PULPO GRIGLIATO
gegrillter Oktopus auf frischem Blattspinat, Salat, Kirschtomaten, Gurkenstreifen & Kräuterdressing
12,90
INSALATA DI POLLO
gegrilltes Hähnchen, Blattspinat, Eisbergsalat, Mangostreiffen, Kirschtomaten, Knusprige Croutons & Kräuterdressing
10,90
INSALATA CON TAGLIATA DI MANZO
gemischter Salat mit gebratenen Argentinischen Riderstreifen & Kräuterdressing
13,90
INSALATA DI PESCE
gemischter Salat mit Calamari, Lachs, Garnelen, gegrillter Zitronen & Kräuterdressing
14,90
INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA
gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse auf knusprigem Crouton, Mangostreiffen, Oliven & Kräuterdressing
9,90
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Lasagne mit Hackfleisch-Tomaten-Soße, Basilikum & Mozzarella
9,00
TORTELLINI ALLA SORRENTINA
Tortellini gefühlt mit Hackfleisch-Tomaten-Soße, Basilikum & Mozzarella
9,90
PENNE POLLO E SPINACCI
gegrilltes Hähnchen, Blattspinat, Knoblauch, Basilikum & Mozzarella
9,90
PENETTE MEDITERRANEE
Penne in Tomatensoße, Kapern, Oliven, Knoblauch, Basilikum & Mozarella
9,90

vegetarisch vegetarisch

CALZONE
gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Pepperoni- Salami & Champignons
11,90
BRUSCHETTA
Tomatensauce, Mozzarella, marinierte frische Tomaten, Rucola, Basilikum & Parmesan
8,90
FORMAGGIO DI CAPRA
Tomatensauce, Oliven, Walnüsse, getrocknete Tomaten, Ziegenkäse, Rucola & Mozzarella
11,90

vegetarisch vegetarisch

SPAGHETTI AL POMODORO
mit Tomatensauce, Basilikum und geriebenen Parmesan
8,90
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
mit Knoblauch, Chili, Petersilie und frischem Parmesan + 5€ mit Scampie
8,90
SPAGHETTI CARBONARA
mit Speck, Ei, Zwiebeln und Parmesan
9,90
SPAGHETTI COL PESTO
mit Pesto von Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan
9,90
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
mit Oliven, Kapern, Tomaten, Knoblauch, Peperoni und Sardellen
9,90
FETTUCCINE AL PROSCIUTTO DI PARMA
Gebutterte Nudeln mit Zwiebeln, Schinkenwürfeln und gehobelten Parmesan
12,90
FETTUCCINE DI TOSKANA
Nudeln mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen auf Sahne- Pfeffersauce mit gehobelten Parmesan
16,50
FETTUCCINE VERDURE ALLA GRIGLIA
Nudeln mit gegrillten Gemüse, Rucola und gehobelten Parmesan
9,50
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Kartoffelteigklößchen mit Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella
8,90

vegetarisch vegetarisch

GNOCCHI ALLA TOSKANA
Kartoffelteigklößchen mit hausgemachtem Pesto, Mozzarella und Pinienkernen
10,90
SCHNITZEL SALAT
paniertes Schnitzel auf Frischen Buntegemischtes Salat
10,90
CLASICA
mit Rosemarin Kartoffeln & Zitrone
12,90

vegan vegan

AL FUNGHI
mit Champignon-Pilzsauce & Pommes Frites
14,50
AL PEPE VERDE
mit Pfeffersauce, Gnocchi in Butter-Salbei-Sauce
15,50

vegetarisch vegetarisch

VENEZIA
mit Brokkoli in Hollandaise-Sauce dazu Gnocchi in Butter-Salbei-Sauce
15,50
HAWAII
Panierte Schweineschnitzel mit Schinken, Ananas & Käse überbacken
15,50
MOZARELLA SCHNITZEL
Paniertes Schweineschnitzel mit Mozzarella in Tomatensauce, dazu Pommes Frites
15,90
ALLA MILANESE
mit Schinken, Parmesan, Kapern, Oliven & Tomatensauce, dazu Pommes
16,50
DI POLLO CROCCANTE
Hähnchen mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln & Mayonnaise
12,90
DI MAIALE TIRATO
Pulled Pork mit BBQ Sauce, Eisbergsalat, Zwiebeln & Tomaten
14,90
ANTIPASTI
Vegetarische Antipasti mit Frischkäse, Eigelegte Gewürzgurken, Zwiebeln & Knackiger Salat
12,90

vegetarisch vegetarisch

HALLOUMI BURGER
gegrilltes Halloumi mit knackiger Salat mit Frischkäse, Zwiebeln
12,90
SICILIAN AL FORMAGGIO E MANZO
Rindfleisch mit Cheddarkäse, Gewürzgurken, Lollo Rosso & Mayonnaise
14,90
BISTECCA ALLA PUTTANESCA
220g gegrilltes Argentinisches Rumpsteak mit Kapern, Oliven, Knoblauch, Sardellen, Tomatensauce und salatbouquet
24,90
BISTECCA CON POMODORO MOZZARELLA
220g gegrilltes Argentinisches Rumpsteak gratiniert mit Tomaten, Mozarella und Salatbouquet
18,90
FILETTO AL PEPE VERDE
220g gegrilltes Argentinisches Rinderfilet auf Pfeffersauce mit gegrillter Tomate und Salatbouqueta
29,50
FILETTO DI MANZO ROSSO
220g gegrilltes Argentinisches Rinderfilet auf Rotweinsauce mit gegrillter Tomate und Salatbouquet
29,50
FILETTO AL GORGONZOLA
220g gegrilltes Argentinisches Rinderfilet mit herzhafter Gorgonzolasauce und Salatbouquet
32,90
PICCATA MILANESE
Zwei Kalbsschnitzel in Parmesan Eihülle mit gebutterten Spaghetti und Tomatensauce
17,50
FEGATO DI CONIGLIO
Zarte Kaninchenleber auf Steinpilzpappardelle und geschmorten Zwiebeln
15,50
VITELLO ALLA SARDA
Kalbsbraten mit Karotten, Kapernsauce und Gnocchi mit Pesto
14,90
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Zarte Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken dazu süße Erbsen und frisches focaccia
21,50
AI GAMBERETTI E ZUCCHINI
Risotto mit Scampi & Zuchini in Tomatensauce
13,90
AGLI ASPARAGI E FUNGHI PORCINI
Risotto mit Spargel, Steinpilzen, Rucola & Parmesan
13,90
AI CALAMARI DI VINO BLANCO
Risotto mit Calamari, Pepperoni, Karotten & Zitrone in Weißwein-Sauce
13,90
LAMM COTOLETTA
gegrilltes Lamm kotoletts mit Rosemarin Kartoffeln Gorgonzola Sahne-Soße
16,90
TROTA ALLA GRIGLIA
Gegrillte Frische Dorade mit Knoblauch, Petersilie, Zitronenbutter und Marktfrischer Salatvariation
18,90
DORADE AQUAPAZZA
Frische Dorade überbacken mit Kartoffeln Oregano, Kirschtomaten & Oliven
20,90
SALMONE ALLA GRIGLIA
Lachsfilet auf gegrillten Gemüseragout mit Zitronensoße und gebutterten Pappardelle
19,90
SALMONE AL PROSECCO
Lachsfilet auf gegrillten Gemüseragout in Prosecco Dil soße & gebutterten Pappardelle
21,90
MERLUZZO ALLA TOSKANA
Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Gorgonzollapappardelle
16,90
CALAMARI ALLA GRIGLIA
gegrillte Tintenfischtuben auf Karamelisierten Römerherz, gebratenen Radicchio, Oliven, Tomaten und Pesto dazu frisches focaccia
18,90
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
Gegrillte Riesengarnelen auf Gemüsetagliatelle mit Rucola, Safransauce und gehobelten Parmesan
18,90
FETTUCCINE AL SALMONE E SPINACI
Bandnudeln mit Frische Lachs & Spinat in Sahnesoße
12,90
PANNA COTTA
Feine Sahnecreme mit frischen Früchten / Baileys / Karamell / Kokos
6,90
TIRAMISU
Mascarponecreme mit Espresso, Löffelbiskuit, Weinbrand und Schokolade
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fatto a Mano ist der 14.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.