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Die Freche Elster

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Industriestr. 37
04229 Leipzig

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Speisekarte von Die Freche Elster

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2022
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BESONDERS ZU EMPFEHLUNG

WINTERLICHER SALAT FRECHE ELSTER
MIT GEBRATENER BIRNE, GEBRATENEM KÜRBIS, RUCOLA, RADICCHIO, CHICOREE UND FELDSALAT. DAZU NÜSSE UND WALNUSSDRESSING
11,90 €
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ZIEGENFEIGLING
BURGER, 200G RINDFLEISCH VOM WEIDERIND MIT ZIEGENWEICHKÄSE, FRISCHER PFLAUME, FEIGENMARMELADE, TOMATE, GURKE, RUCOLA UND PFLAUMENKETCHUP IM BRIOCHEBUN
12,90 €
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HEIMATHIRSCH
200G HIRSCHPATTY, GEWÜRZT MIT ROSA BEEREN UND EINER SPUR WACHOLDER, GEGRILLTEM BUTTERNUTKÜRBIS, BIRNENSCHEIBEN, ETWAS SOUR CREAM UND JOHANNISBEERSAUCE AUF RUCOLA
12,90 €
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GROBES SAFTIGES KOTELETT
MIT KARAMELLISIERTEN BIRNEN, GRÜNEN BOHNEN UND KÜRBIS-SÜẞKARTOFFEL PÜREE
17,50 €
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VORSPEISEN UND SALATE

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
MIT PFLAUMENRAGOUT, SALATBUKETT UND BAGUETTE
9,50 €
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SALAT FRECHE ELSTER
6,50 €
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MIT ZWEI WILDSCHWEINMEDAILONS +
4,80 €
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MIT PULLED WILD BOAR +
4,00 €
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MIT PULLED PORK +
4,00 €
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MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE +
3,50 €
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HAUPTSPEISEN

SAISONALER GRILLGEMÜSETELLER
MIT BROCCOLI, BLUMENKOHL, VERSCHIEDENEN KAROTTEN. FRITTIERTEN COCKTAILTOMATEN, GRÜNEN BOHNEN UND SALAT, DAZU UNSERER VEGANE UMAMISAUCE
10,50 €

vegan vegan

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CRAFTBEER GOULASCH MIT SPÄTZLE
AUS RINDFLEISCH, GESCHMORT MIT ZWÖNITZER RAUCHBIER
14,80 €
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RUMPSTEAK 200G
MIT ROSMARINWEDGES, FRISCHEM GRILLGEMÜSE UND DIP
18,90 €
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WILDSCHWEINMEDAILLONS
AUS SACHSENS WÄLDERN MIT GRILLGEMÜSE UND SALATEN
18,50 €

vegan vegan

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BURGER

ALLE BURGER MIT IN LEIPZIG VOM BÄCKERMEISTER FÜR UNS GEBACKENEN BUNS. AUF ALLEN UNSER RINDFLEISCHBURGER BEFINDEN SICH SATTE 200G RINDFLEISCH VOM DEUTSCHEN WEIDERIND, MEHRFACH TÄGLICH VON UNS FRISCH GEWOLFT.
IM MENÜ MIT POMMES ODER WEDGES, DIP UND KL. BIER ODER LIMONADE VON UNSERER KARTE 0,33L +
4,90 €
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DAZU COLESLAW
2,50 €
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HAMBURGER
BRIOCHE, DINKEL- ODER SAUERTEIGBUN DAZWISCHEN SAFTIGES RINDFLEISCH UND KLASSISCH BELEGT MIT TOMATE, SALAT UND ROTER ZWIEBEL. DAZU DIE FRECHE ELSTER SPEZIALSAUCE
9,50 €
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CHEESEBURGER
WIE DER HAMBURGER, ABER MIT BLUE STILTON ODER CHEDDAR
9,90 €
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CHILI BURGER
BRIOCHE, DINKEL- ODER SAUERTEIGBUN MIT TOMATE, ROTEN ZWIEBELN, JALAPENOS, FRECHER CIPOTLE MAJO UND BACON
10,50 €
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ALS CHILI CHEESE BURGER
MIT BLUE STILTON ODER CHEDDAR
10,90 €
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BBQ BACON CHEESE BURGER
MIT FRECHER BBQ SAUCE, KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN, BACON, BUN UND KÄSE WIE OBEN NACH WAHL
11,90 €
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THE DUDE
300G RINDFLEISCH MIT SENF/KETCHUP, GURKE, TOMATE, ROTER ZWIEBEL, BACON UND CHEDDAR IM BRIOCHE BUN.
14,90 €
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PULLED PORK BURGER
IM BRIOCHEBUN SCHWEINENACKEN ÜBER VIELE STUNDEN SCHONEND GEGART. MIT HAUSGEMACHEM COLESLAW UND FRECHER BBQ SAUCE
9,00 €
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PULLED BOAR BURGER
IM BRIOCHE, SAUERTEIG ODER DINKELBUN GEZUPFTES, SAFTIGES WILDSCHWEINFLEISCH AUS SACHSEN! ÜBER VIELE STUNDEN SCHONEND GEGART. MIT HAUSGEMACHEM COLESLAW UND FRECHER BBQ SAUCE
10,00 €
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VEGANER BURGER
VEGANES PATTY IM DINKEL ODER SAUERTEIGBUN, TOMATE, ZWIEBELN, SALAT DAZU UNSERE VEGANE SPEZIALSAUCE
8,50 €

vegan vegan

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SAUCEN UND DIPS

ALLE DIPS UND SAUCEN SIND HAUSGEMACHT JE0,6
KETCHUP
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CHIPOTLEKETCHUP
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MAYO
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TRÜFFELMAYO
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FRECHE ELSTE bSPEZIALSAUCE
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CHIPOTLEMAYO
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BBQ-SAUCE
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SOUR CREAM
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EXTRAS

EXTRA KÄSE +
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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EXTRA ZWIEBELJAM +
1,50 €
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EXTRA BACON +
1,50 €
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EXTRA JALAPENOS +
1,20 €
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DAS GLÜCK ZUM SCHLUSS

SAFTIGES SCHOKOBROWNIE GLUTENFREI
3,10 €
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FRECHE QUARKKEULCHEN
MIT APFEL-THYMIAN-KOMPOTT UND VANILLEEIS
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Freche Elster ist der 08.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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