Speisekarte von Da Salvo
Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022
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SPEISEKARTE
RAVIOLI AI PORCINI
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen, mit Butter, Salbei und Parmesan
8,50
€
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ANTIPASTINO DI VERDURE SOTTO´OLIO
Verschiedene Gemüse eingelegt in Olivenöl, mit Bruschetta
8,50
€
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CARPACCIO DI MELENZANE
Auberginecarpaccio mariniert mit Tomaten, Basilikum,Parmesan und Pecorino toscano piccante
9,50
€
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LUMACHE AL FORNO
Schnecken mit Kräuterbutter, Tomatensauce und Käse überbacken
9,50
€
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ANTIPASTO MISTO
Gemischte Vorspeise
11,50
€
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INSALATA DI MARE
Meeresfrüchtesalat
11,50
€
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VITELLO TONNATO
Zartes Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
10,50
€
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CARPACCIO DI MANZO
Dünn geschnittenes rohes Rinderfilet mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Balsamico und Parmesankäse
10,50
€
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SUPPEN
ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe
5,50
€
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ZUPPA DI CIPOLLE
Zwiebelsuppe
5,50
€
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MINESTRONE
Italienische Gemüsesuppe
6,50
€
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ZUPPA DI PESCE
9,50
€
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SALATE
INSALATA DI POMODORO
Tomatensalat
5,50
€
vegetarisch
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INSALATA MISTA
Gemischter Salat
6,50
€
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INSALATA DI TONNO
Gemischter Salat mit Thunfisch
7,50
€
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INSALATA DI RUCOLA
Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und geraspelten Parmesan
9,50
€
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INSALATA CAPRICCIOSA
Gemischter Salat mit gegrillten Artischocken, Oliven, Eiern, Thunfisch und Mozzarella
9,50
€
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INSALATA BELLA ITALIA
Rucolasalat mit Mozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten und Oliven
10,50
€
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PIZZA
PIZZA MARGHERITA
Tomaten und Käse
6,50
€
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PIZZA SALAMI
Tomaten,Käse und Salami
7,50
€
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PIZZA NAPOLI
Tomaten,Käse,Oliven,Sardellen und Knoblauch
7,50
€
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PIZZA RUCOLA
Frische Tomaten,Mozzarella,Rucola,frischen Parmesan
8,50
€
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PIZZA FUNGHI
Tomaten,Käse und Champignons
7,50
€
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PIZZA PROSCIUTTO
Tomaten,Käse und Schinken
7,50
€
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PIZZA TONNO
Tomaten,Käse und Thunfisch
8,50
€
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PIZZA SOLE
Frischen Tomaten, Aubergine, Zucchini, Ricotta, Basilikum
9,00
€
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10,50
€
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PIZZA RE
Tomaten, Käse, Salami*und Schinken
9,50
€
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PIZZA REGINA
Tomaten, Käse, Schinken, Pilze
9,50
€
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PIZZA MATTINO
Tomaten, Käse,Salami * und Pilze
9,50
€
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PIZZA CAPRICCIOSA
Tomaten, Käse, Schinken,Pilze, Paprika und Spargel
10,50
€
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PIZZA 4 STAGIONI
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Pilze und Artischocken
10,50
€
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PIZZA INFERNO
Tomaten, Käse, Salami, Peperoni und Knoblauch
8,50
€
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PIZZA CALZONE
Tomaten, Käse, Salami *,Schinken * und Pilze –gefüllt
9,50
€
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PIZZA DINO
Tomaten, Käse, Salami *,Zwiebel und Sardellen
8,50
€
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PIZZA SERA
Tomaten, Käse, Schinken *,Pilze und Eier
9,50
€
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PIZZA CAMPAGNOLA
Tomaten, Käse, Artischocken, Zwiebel, Mais, Oliven **und Champignons
9,50
€
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PIZZA ITALIA
Tomaten, Käse, Spinat und Gorgonzola
9,50
€
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PIZZA HAWAII
Tomaten, Käse, Schinken *und Ananas
8,50
€
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PIZZA TOSCANA
Tomaten, Käse, Pilze, Schinken und Artischoken
9,50
€
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PIZZA VESUVIO
Tomaten, Käse, Salami, Oliven, **Schinken * und Paprika
9,50
€
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PIZZA RUSTIKA
Tomaten, Käse, Salami, *Kapern, Paprika und Knoblauch
9,50
€
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PIZZA FRUTTI DI MARE
Tomaten, Käse und Meeresfrüchte
10,50
€
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PIZZA SPECIAL
Tomaten, Käse, Salami *, Schinken *, Paprika, Champignons, Zwiebel,Oliven
10,50
€
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PIZZA SPINAT
Tomaten, Käse, Spinat und Spiegelei
9,50
€
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PIZZA 4 FORMAGGI
Tomaten, Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola, Edamer
9,50
€
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PIZZA DELLA CASA
Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken
11,50
€
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PIZZA CALABRESE
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia Calabrese *(scharfe Salami aus Calabrien)
11,00
€
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PIZZA FIORENTINA
Frische Tomaten, Mozzarella, Salsiccia *(frische Wurst aus Toscana), Zwiebel
11,00
€
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PIZZA AMORE
Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, frischen Parmesan
12,50
€
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PIZZA PIEMONTESE
Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola und Vitello tonnato
12,50
€
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PIZZA 4 MERAVIGLIE
Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola,Veltricina * (scharfe Salami aus Calabrien) Parmaschinken, Bresaola und Vitello tonnato
13,50
€
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PASTA
SPAGHETTI ALIO,OLIO E PEPERONCINO
Mit Knoblauch, Olivenöl, scharfen Peperoni und Parmesan
7,50
€
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SPAGHETTI BOLONESE
Mit Fleischsauce
8,50
€
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SPAGHETTI PUTTANESCA
Mit Kapern, Oliven, Sardellen, Peperoni, Tomatenwürfeln und Garnelen
10,50
€
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
10,50
€
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SPAGHETTI DELLA CASA
Mit Champignons, frischen Spinat, Gorgonzola und Lachs in feiner Sauce
9,00
€
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Mit geräucherten Speck * (aus Südtirol),Eier, Pecorino Romano und Parmesan
9,50
€
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SPAGHETTI ALLA CAPRESE
Mit Knoblauch, Olivenöl, Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan
9,50
€
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FETTUCINI VEGETARIANI
Mit Olivenöl, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Steinpilzen, Paprika, Parmesan
10,50
€
vegetarisch
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FETTUCINI AI SCAMPI
Mit Garnelen, Rucola, frischen Tomaten in feiner scharfer Sauce
10,50
€
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FETTUCINI CASARACCI
Mit Hähnchenbrustfilet, Brokkoli, Walnüsse, Ricotta, Parmesan
10,50
€
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MACCHERONI AL FORNO
Makkaroni mit Bolognese,Schinken *,Champignons,Erbsen und Eiern mit Käse überbacken
9,50
€
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MACCHERONI 4 FORMAGGI
Makkaroni mit verschiedenen Käßesorten in Sahnesauce
9,50
€
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MACCHERONI AL PESTO ROSSO
Mit Champignons, Hähnchenbrustfilet, Rotpesto, Parmesan
10,50
€
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PENNE PICCANTI
Mit Erbsen, Salsiccia calabrese piccante (Scharfen Salami aus Kalabrien), Tomatensauce und Parmesan
9,50
€
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PENNETTE DEL BOSCO
Mit Zwiebel, Knoblauch, Oliven, Steinpilze, Kirschtomaten, Rinderfiletmedaillons
10,50
€
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PENNE DELLA NONNA
Mit frischer Salsiccia, Fenchelsamen, scharfe Peperoni, Zucchini in feiner Safransauce
10,50
€
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TORTELLINI ALLA PANNA
Tortellini mit Schinken, Muskatnuss und Sahnesauce
9,50
€
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TORTELLINI DELLA CASA
Tortellini (mit Fleisch gefüllt)mit Kürbis, Kirschtomaten, Steinpilzen, Rosmarin und Parmesan
10,50
€
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SCHWEINFLEISCHFILETS
SCALOPPINE AL LIMONE
3 Medaillons in feiner Minze-Zitrone-Note
13,50
€
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
3 Medaillons mit Parmaschinken, Mozzarella und Salbei in Weinsauce
14,50
€
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SCALOPPINE ALLA GORGONZOLA
3 Medaillons in Gorgonzolasauce
14,50
€
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SCALOPPINE ALLA PARMIGIANA
3 Medaillons mit Auberginemantel, Tomaten und Parmesan im Holzofen überbacken
15,50
€
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INVOLTINI ALLA VENEZIA
3 Medallions, gefüllt mit frischem Spinat und Gorgonzola in feiner Sauce
14,50
€
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FILETTO DI MAIALE ALLA PIEMONTESE
3 Medaillons mit Rosmarin, Kirschtomaten, Steinpilzen, Knoblauch
15,50
€
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ARGENTINISCHE RINDERFILETS
TAGLIATA DI FILETTO CON RUCOLA
Rinderfiletmedaillons gegrillt im Holzofen, mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Balsamico auf Rucola mit geraspelten Parmesan G (Pizzabrot als Beilage)
18,50
€
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FILETTO ALLA GRIGLIA
Filetsteak gegrillt im Holzofen
21,50
€
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FILETTO AL PEPE
Filetsteak in Pfeffersauce
23,50
€
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FILETTO AL GORGONZOLA
Filetsteak in Gorgonzolasauce
23,50
€
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FILETTO AI PORCINI
Filetsteak gegrillt im Holzofen mit gerösteten Steinpilzen und Kirschtomaten
24,50
€
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FISCH
DORADE ALLA MEDITERRANEA
Doradefilet mit Kirschtomaten, Oliven, Artischocken und Kapern
19,50
€
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PESCE SPADA ALLA SICILIANA
Schwertfischfilet mit Oliven, Fenchelsamen in feiner Orange-Balsamico-Note
19,50
€
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA
Gegrillte Gambas auf Rucola mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Balsamico (Pizzabrot als Beilage)
19,50
€
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DESSERTS
GELATO MISTO
Gemischtes Eis mit Sahne
6,50
€
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ZABAIONE
Italienische Spezialität, Schaumspeise mit Marsala, Eiern, Zucker und Vanileeis
7,50
€
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TARTUFO NERO
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Salvo ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.