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Ginseng

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Stauffenbergstraße 1
04157 Leipzig

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Speisekarte von Ginseng

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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Har Gow 4 Stück
Saftige Garnelen, gehackt mit knackigen Wasserkastanien in glänzendem Har Gow Teig gefüllt. Geformt wie eine Muschel, gedämpft.
5,90 €
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Sui Mai 3 Stück
Saftiges gehacktes Schweinefleisch mit frischen Chinakohl gemischt und in Sui Mai Teig gefüllt, gedämpft.
5,90 €
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Shao Bao 2 Stück
Saftiges Schweine Barbecue gefüllt in Shao Bao Teig, geformt wie eine Frucht, gedämpft
5,90 €
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Gyoza Rindfleich 4-6 Stück
Gyoza Teig gefüllt mit Rindfleisch, gedämpftSoja Chili Soße, Chinakohl
5,90 €
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Gai Gai 2 Spieße
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit Saté gewürzt, gespießt und gegrillt. Serviert mit Erdnuss-Soße
5,90 €
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Thai Spareribs
Schweine LoinRibs mariniert in Zitronengras, Zitronenblättern, Chili.In einer sauer scharfen Soße gegrillt.
7,90 €
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Garnelen Spießchen 2 Spieße
Garnelen mit Zitronengras-Stängel gespießt, gegrillt
8,90 €
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Gyoza Kim Chi 4-6 Stück
Gyoza Teig gefüllt mit Kim Chi, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gyoza Mungbohnen 4-6 Stück
Gyoza Teig gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gyoza Schnittlauch 4-6 Stück
Gyoza Teig gefüllt mit Schnittlauch, gedämpftSoja-Chili Soße, Chinakohl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Edamame
japanische Bohnen gedämpft, mit groben Meersalz
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Krosse Krabbenchips
13,50 €
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Frühlingsrolle
Filoteig gefüllt mit gehackter Hähnchenbrustfilet, Weißkohl, frischen Frühlingszwiebeln. Serviert mit süß-saurer Soße
3,90 €
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Watan gebacken
Wantanteig gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch. Serviert mit süß-saurer Soße
5,90 €
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Garnelen gebacken
Garnelen in Teig gebacken. Serviert mit süß-saurer Soße
8,90 €
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Reispapierrolle
Reispapier gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Gemüse. Serviert mit Fischsoße
5,90 €
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Peking-Suppe scharf-saure Suppe Peking
mit Ente, Bambus. Morcheln, Paprika und frischen Champignons
4,90 €
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Glasnudelsuppe Vietnam
mit Hähnchenbrustfilet. Morcheln, frischen Champignons, Bambus und Lauchzwiebel
4,90 €
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Wan-Tan-Suppe Peking
mit gehacktem Schweinefleisch in Wan-Tan-Teig, Bambus, frischen Champignons, Lauchzwiebel und Koriander
5,90 €
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Kokosmilch-Suppe Thai
mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern
5,90 €
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Tofu Suppe Vietnam
mit Tofu, frischem Gemüse und Lauchzwiebel
4,90 €
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Garnelen-Suppe Thai
mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, Kokosmilch und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
6,90 €
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Pho Ga
Pho Brühe mit Hähnchenbrustfilet, Sojakeimling, Reisnudeln (Pho) und asiatischen Kräutern
9,50 €
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Pho Bo
Pho Brühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Reisnudeln (Pho) und asiatischen Kräutern
11,90 €
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Tomaten Salat
Frische Tomaten, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
5,90 €
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Hähnchenbrustfilet Salat
Hähnchenbrustfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
6,90 €
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Enten Salat
Innen-Entenfilet, frische Gurke, Eisbergsalat, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, hausgemachte Sojasoßen Vinaigrette
7,90 €
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Glasnudeln Salat
Glasnudeln, Hähnchenbrustfilet, Lotusstängel, frische Gurke,, eingelegtes Gemüse, Sojakeimling, Sesam, hausgemachte Limetten Vinaigrette
8,50 €
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Hähnchen-Brustfilet-Chop Suey
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit frischem Gemüse. Serviert mit Reis
13,90 €
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Hähnchen - Brustfilet gebacken
mit süß-saurer Soße, frischer Ananas, Tomaten, Erbsen, Bambus, Sojakeimlingen. Serviert mit gebratenen Nudeln
14,50 €
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Hähnchen-Brustfilet Gong-Po Szechuan
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch, Paprika und Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
14,90 €
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Hähnchen - Zitronengras Vietnam
knuspriges Hähnchen mit Bambus, Zitronengras, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch, auf heißer Platte(scharf)
17,90 €
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Hähnchen-Brustfilet-Ingwer Thai
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Ingwer, Morcheln, Tomaten, Knoblauch, Serviert mit Reis
14,90 €
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Hähnchen-Brustfilet-Curry Thai
Hähnchen-Brustfilet gebraten mit Curry-Soße, frischer Ananas. Bambus, frischen Champignons, Karotten. Serviert mit Reis (scharf)
16,90 €
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Hähnchen - Süß-sauer
knuspriges Hähnchen mit süß-sauer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Bambus, Lauch,, Erbsen. Serviert mit Reis
16,90 €
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Hähnchen – Hongkong
knuspriges Hähnchen mit chinesischer Barbecue-Soße, Bambus. Paprika, Broccoli, Lauch, Karotten. Serviert mit Reis
16,90 €
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Hähnchen – Canton
knuspriges Hähnchen mit verfeinerter Soja-Soße, verschiedenem frischem Gemüse. Serviert mit Reis
16,90 €
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Hähnchen - Saté Malaysia
knuspriges Hähnchen mit Saté-Sauce, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Lauch. Serviert mit Reis (scharf)
16,90 €
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Ente Brokkoli
knusprige Ente mit Chili-Soße, gedämpften Broccolis, Reis
18,50 €
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Ente Süßsauer
knusprige Ente mit süß-saurer Soße, Tomaten, frischer Ananas, Erbsen, Bambus, Reis
18,50 €
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Ente Canton
knusprige Ente mit verfeinerter Soja Soße, verschiedenem frischem Gemüse, Reis
18,50 €
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Ente Hongkong
knusprige Ente mit chinesischer Barbecue Soße, Bambus, Broccoli, Paprika, Lauch, Reis
18,50 €
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Ente Curry
knusprige Ente mit Curry Soße, Bambus, Paprika, frischen Champignons, Ananas, Lauch, Reis (scharf)
18,90 €
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Ente Saté
knusprige Ente mit Erdnuss-Soße, Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Reis (scharf)
18,90 €
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Ente Morcheln
knusprige Ente mit Judaohren, Bambus, Paprika, Erbsen, Paprika, Krotten, Lauch, Reis (scharf)
18,90 €
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Ente Gong Po
knusprige Ente mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Lauch, Cashewnuss, Reis (scharf)
18,90 €
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Ente Nudeln
knusprige Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Ei, Nudeln
18,90 €
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Schwein Gong-Po Szechuan
Schweinerücken gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
14,90 €
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Schwein Lauch Vietnam
Schweinerücken gebraten mit Lauch, Zwiebel, Knoblauch Serviert mit Reis
14,90 €
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Rindfleisch Gong-Po Szechuan
Rinderhüftsteak gebraten mit Bambus, frischen Champignons, Karotten, Paprika, Cashewnuss. Serviert mit Reis (scharf)
17,90 €
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Rindfleisch Zwiebel Vietnam
Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel, Erdnüsse. Serviert mit Reis
17,90 €
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Seelachs mit grünem Spargel
Seelachs gebraten mit grünen Spargeln, Zwiebel, frischem Gemüse
17,50 €
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Garnelen Curry
Garnelen gebraten mit Curry-Soße, frischen Champignons, Bambus, Paprika, Karotten. Serviert mit Reis (leicht scharf)
19,90 €
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Garnelen Gong-Po
Garnelen gebraten mit frischen Champignons, Bambus, Karotten, Lauch, Cashews. Serviert mit Reis (scharf)
19,90 €
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Eierreis - Hähnchenbrustfilet
gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Reis, Eiern, verschiedenem frischem Gemüse
14,90 €
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Eier-Nudeln - Hähnchen-Brustfilet
gebackenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Nudeln, Eier, verschiedenem frischem Gemüse
14,90 €
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Chop-Suey
verschiedenes frisches Gemüse gebraten. Serviert mit Reis
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brokkoli Tonku
Brokkoli gebraten mit Tonku-Pilzen, Ingwer, Lauch. Serviert mit Reis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Chop Suey
Tofu gebraten mit verschiedenem frischem Gemüse. Serviert mit Reis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Curry
Tofu gebraten mit Curry-Soße, Aubergine, Knoblauch, Karotten. Serviert mit Reis
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Ente
knusprige Seitan-Ente mit verschiedenem frischem Gemüse, Zitronengras. Serviert mit Reis
14,90 €

vegan vegan

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Szechuan-Teller 1 Person
Vorspeise -Glasnudel-Suppe
20,50 €
1. Gang Hauptspeise Hähnchenbrustfilet gebraten mit Saté-Soße, Bambus, frischen Champignons Paprika, Lauch. Serviert mit Reis (scharf)
2. Gang Nachtisch Eiskaffee
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Ginseng-Platte 2 Personen
49,50 €
1. Gang Vorspeise -Enten-Salat -gedämpfte Bambuskörbchen
2. Gang Hauptspeise-Knusprige Entenbrust Mit süß-saurer Soße , Ananas, Bambus, Erbsen, Sojakeimling -Hähnchenbrustfilet gebacken mit gebratenen Nudeln Serviert mit Reis
3. Gang Nachtisch -Espresso
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gebratene Glasnudeln
3,50 €
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gebratene Nudeln
3,50 €
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3,50 €
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Heiße Lady
Rinderhüftsteak zweimal gebraten mit Ingwer, Bambussprossen, Lauch und Paprika auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)
18,50 €
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Babo Ente
knusprige Ente mit pikanter Soße, Bambus, Chinakohl, Morcheln, Lauch, Paprika, Karotten. Serviert im Topf mit Reis(scharf)
19,50 €
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Ein Hauch von Zen
knusprige Ente mit Zitronengras, Bambussprossen, Chinakohl, Karotten, Paprika und Lauch, auf einer heißen Platte. Serviert mit Reis (leicht scharf)
20,50 €
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Luc Lac
gewürfeltes Rinderhüftsteak gebraten mit Zwiebel. Serviert mit frischem Salat und gedämpfte Glasnudeln
18,50 €
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Schatz des Kaisers Ching
Garnelen gebraten mit Zwiebel, Paprika und Lauch, auf heißer Platte. Serviert mit Reis (scharf)
20,90 €
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Ente Saté
knuspriges, Entenbrustfilet mit hausgemachter Saté Soße, frischen Champignons, Paprika, Lauch, Karotten. serviert mit gedämpften Glasnudeln (scharf)
20,90 €
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Gà Kho Gừng
Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Ingwer, Koriander, Reis
8,50 €
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Phở Gà
Hühnerbrühe mit Hähnchen, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln (BÁNH PHỞ)
8,50 €
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Phở Bò
Rinderbrühe mit Rinderhüftsteak, Sojakeimling, Frühlingszwiebel, Koriander, Reisnudeln
10,50 €
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Cơm Gà Xả Ớt
Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Zitronengras, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebel, Koriander, Reis (scharf)
8,90 €
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Mien Xao Rau
Glasnudeln gebraten mit Sesamöl, verschiedenem frischem Gemüse
8,50 €
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Ga Chay Xao Saté
Veganes Hühnerfleisch gebraten mit Erdnuss-Soße, Reis
9,90 €

vegan vegan

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gebackene Bananen
mit Honig und Sesam
3,90 €
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gebackene Ananasse
mit Honig und Sesam
3,90 €
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gebackene Äpfel
mit Honig und Sesam
3,90 €
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gebackene Bananen
mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
5,90 €
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gebackene Ananasse
mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
5,90 €
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gebackene Äpfel
mit Honig, Sesam und Eis, flambiert mit Reisschnaps
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ginseng ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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