Bayerischer Bahnhof

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Bayrischer Platz 1
04103 Leipzig


Speisekarte von Bayerischer Bahnhof

Zuletzt aktualisiert am 24.02.2025
Terrine Rinderkraftbrühe
mit 2 Stück Tiroler Kaspressknödel
6,90
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Terrine pikante Gulaschsuppe
mit viel Rindfleisch drin, dazu Sauerrahm und Kartoffelbrot
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frankfurter Grüne Soß - Suppe
Lauchrahmsuppe mit 7 Kräutern, dazu Kartoffelbrot und Baguette mit Senfcreme und Meerrettich
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein ganzes warmes Kartoffelbrot (500 g)
mit einer Auswahl an hausgemachten Brotaufstrichen: Liptauer, Kräuterquark, Griebenschmalz
7,90
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Laugenbrez'l
2,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei ofenfrische Laugenbrezeln
dazu Obatzter im Töpfchen
6,20
Bayerischer Bahnhof Salatschüssel
gemischte Blattsalate, rote Zwiebeln, eingelegte Tomaten, Gurke, Radieschen, warme Kartöffelchen, grüne Bohnen, Ei und Honig-Senf-Dressing
12,50
15,50 mit gebratenen Kaspressknödeln - vegetarisch
16,50 mit gebratener Lachstranche
16,50 mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Salatschüssel
mit frischen Blattsalaten, Honig-Senf-Dressing
5,20
Portion Kartoffel-Gurkensalat
4,20
Portion Weißkrautsalat
4,20
Feuerpfännle
Tagliatelle mit feuriger Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chili
14,50 vegetarisch
16,50 mit Hähnchenbrust in Knusperpanade
Tagliatelle mit gegrilltem Lachs
Zucchini, Kirschtomaten, Blattspinat, „Boscaiola" Weißwein-Sahnesauce und Parmesan
18,90
Spinatknödel mit Bergkäse - vegetarisch -
mit Blaukrautsalat, Birnen und geriebenem Meerrettich
15,00

vegetarisch vegetarisch

Brauhauspfanne - vegan -
Protein-Patty, Tomatensalsa, knusprige Nuggets, Geschnetzeltes in Schwarzbiersauce, Leipziger Allerlei und Reis-Timbale
16,90

vegan vegan

Hax’nsülze
mit Spreewälder Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
13,90

vegetarisch vegetarisch

37 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Extrawurst-Salat
Lyoner Fleischwurst mit blauen Zwiebeln, Radieschen, Essiggurke, Käsestreifen und Schnittlauch fein angemacht, dazu Laugenbrez’l
12,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Brotzeitbrett’l
Leberkäse, Haxensülze, geräucherte Leberwurst, Rindermett mit Meersalz, Bierstange, Pfefferbeißer, Obatzter im Töpfchen, Bergkäse, Spreewälder Gurke, Tomate, Ei, Butter, Senfcreme, Meerrettich, dazu Kartoffelbrot
17,90
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner bayerischer Leberkäs
im Ganzen gebacken, Kartoffel-Gurkensalat und Senftöpfchen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseteller
mit Bavaria blu, Weinkäse und Emmentaler, dazu Butter, Feigensenf, Weintrauben und Kartoffelbrot
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierter Ziegenkäse
mit Honig-Pinienkern-Olivenöl-Creme im Pfännchen gratiniert, dazu Mango-Chutney und Kartoffelbrot
12,50
5 Stück Mini Kalbfleischpflanzerl (200 g)
dazu mediterraner Gurkensalat mit Tomaten, Kräutern, Olivenöl und Joghurt, dazu Senftöpfchen und Kartoffelbrot
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs auf Reibekuchen
mit Sauerrahm, Honig-Senf-Dip und Blattsalatschüssel
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Wings
Scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Barbecuesauce, Brauhaus-Pommes und Gurkensalat
16,50
Country-Potatoes
oder Brauhaus-Pommes mit Haus-Dip und Kiezsauce
4,60
Portion Bratkartoffeln
4,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte und saftige Spare-Ribs
Schweinerippchen nach Amerikanischer Art
serviert mit süß-rauchiger Barbecuesauce und Brauhaus-Pommes
18,50
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen Brauhaus-Schnitzel
dazu Bratkartoffeln und Blattsalat-Schüssel
19,50

vegan vegan

Hausgemachte Rinderroulade nach fränkischer Art
gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Löwensenf, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkraut
21,50
Knusprige Schweinehaxe
täglich ab 17.00 Uhr ofenfrisch serviert
mit Schwarzbiersauce, dazu Kartoffelklöße und Weißkrautsalat
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vinschgauer Käseschnitzel
Zwei Schweinerückensteaks (250 g) mit Tomatensugo, gratiniert mit Mozzarella, dazu Brauhaus-Pommes & Kiezsauce und Blattsalatschüssel
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sächsischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
220g Rumpsteak vom Grill mit Cognacrahm, Kräuterbutter, Country Potatoes und grüne Bohnen im Speckmantel
24,50
Jägerschmaus
zarter Rehbraten in Waldpilzrahm, dazu Spitzkohlgemüse "Bayerische Art" und Brezenknödel
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Zander mit Leipziger Allerlei
Rieslingrahm, Kartoffelgratin
21,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fish & Chips Dolden Mädel Style
Lachs in Knusperpanade, Brauhaus-Pommes, Remoulade, Kiezsauce und ein Gläschen Gurkensalat
21,50
Braumeisterspieß
Schweinefilet am Spieß, Speckrahmsauce, mediterranes Gemüse und Potato Dippers
19,90
Mini Panna Cotta
mit heißen Himbeeren
4,20
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nussknacker
Walnuss- und Krokanteis mit Schlagsahne, Eierlikör und Schokoladensauce
7,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sächsische Quarkkeulchen
mit Zucker und Zimt, dazu Apfelkompott
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ICE-Becher
Mischung nach Wahl:
Bourbon-Vanille - Stracciatella - Erdbeere - Haselnuss - Schokolade - Frozen Jogurt - Walnuss - Schoko Waldbeere (vegan)
2,00

vegan vegan

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toppings:
• Schlagsahne • Karamellsauce • Schokoladensauce Smarties • Haribo-Mix • Apfelkompott
1,00
Frisch gebackene Waffel
mit heißen Schattenmorellen und einer Kugel Vanille-Eis
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bayerischer Bahnhof ist der 24.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.