Speisekarte von BÀTU
Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024
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Suppen
Sup Hoanh Thanh
Hausgemachte WanTan-Teigtaschen mit würziger Garnelen-Hühnerfleisch-Füllung in zarte Hühnerbrühe
4,90
€
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Sup Tom Chua Cay (leicht scharf)
Zitronengras-Garnelen mit Champignons und Koriander, säuerlich und pikant
5,50
€
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Sup Sua Dua mit Hühnerfleisch
Hausgemachte, exotische Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Koriander
5,20
€
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Sup Sua Dua mit Garnelen
Hausgemachte, exotische Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons und Koriander
5,50
€
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Salate
Goi Mien mit Tofu
Frisch zubereiteter gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln
5,90
€
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Goi Mien mit Hühnerfleisch
Frisch zubereiteter gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln
5,90
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Goi Mien mit Garnelen
Frisch zubereiteter gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln
6,50
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Goi Mien mit Ente
Frisch zubereiteter gemischter Salat mit Glasnudeln, hausgemachtem Dressing, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln
6,50
€
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Nom Ngo Sen mit Hühnerfleisch (süßsauer)
Eingelegte Lotusprossen mit freischer Mango, Karotten, Kräutersalat, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing
5,20
€
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Nom Ngo Sen (süßsauer)
Eingelegte Lotusprossen mit frischer Mango, Karotten, Kräutersalat, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing
6,50
€
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Snacks
Goi Cuon Tom
Frische Sommerrollen in Reispapier gerollt mit einer Füllung aus Garnelen, Blattsalat, Gurke, Raisnudeln, Ei, Minze und Basilikum, dazu hausgemachter Hoisin Soße
4,50
€
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Goi Cuon Bo
Frische Sommerrollen aus Reispapier gerollt, mit einer Füllung aus mariniertem Rindfleisch, Blattsalat, Gurkem Reisnudeln, Minze und Basilikum, dazu Limetten-Ingwer-Soße
4,50
€
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Goi Cuon Ga
Frische Sommerrollen in Reispapier gerollt, mit einer Füllung aus Hühnerfleisch, Blattsalat, Gurke, Reisnudeln, Ei, Minze und Basilikum, dazu Limetten-Ingwer-Soße
4,50
€
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Goi Cuon Chay
Frische Sommerrollen in Reispapier gerollt mit einer Füllung aus Tofu, Blattsalat, Gurke, Reisnudeln, Minze und Basilikum, dazu Hoisin Soße
4,50
€
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Cha Gio Tom
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, dazu süß-sauer Soße
4,50
€
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Cha Gio Thit
Knusprig, hausgemachte Frühlingsrollen gefülltmit Gemüse, Rind- und Schweinefleisch, dazu Limetten-Ingwer Soße
4,50
€
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Cha Gio Chay
Knusprig, vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, dazu einer süß-sauer Soße
4,50
€
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Tom Xien
Gerillte Garnelenspieße auf frischem Salat mit Mango-Soße
5,50
€
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Tom Chien Com
Exotisch marinierte Garnelen, ummantelt mit knusprigem, jungen Grünereis, dazu Mango-Soße
5,50
€
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Ga Sate
Gegrillte Hühnerspieße, verfeinert mit Erdnüssen, dazu Erdnuss-Kokos-Soße
4,80
€
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Bo La Lot
Duftblätterröllchen gefüllt mit Zitronengras und Knoblauch, gewürztem Rindfleisch, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
4,80
€
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Ha Cao Hap (4 Stück)
Gedämpfte Tapioka-Teigtaschen mit faschierten Garnelen, serviert mit Sojasoße und frischem Salat
4,80
€
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Dau Chien Xu
Knusprig gebackener Tofu mit hausgemachter Mayonnaise
4,80
€
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Cuon Vit
Knusprige Ente mit Salat, Koriander, Erdnüssen und Hoisin Soße in hausgemachten Pfannkuchen umwickelt
5,50
€
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Avocado Chien
Exotisch marinierte Avocado, ummantelt mit knusprigem Teig, dazu hausgemachte Mayonnaise
4,80
€
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Khoai Lang Chien
Knusprig hausgemachte Süßkartoffelpommes mit hausgemachter Mayonnaise
4,80
€
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Extra
Duftreis, Reisnudeln
2,00
€
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Hauptgerichte
Großen Suppen
Pho Hanoi mit Tofui
Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klare Brühe, verfeinert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln
9,50
€
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Pho Hanoi mit Hühnerfleisch
Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klare Brühe, verfeinert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln
9,50
€
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Pho Hanoi mit blanchiertem Rindfleisch
Traditionelle, vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, klare Brühe, verfeinert mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Anis und Kardamon, dazu Koriander und Lauchzwiebeln
12,50
€
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My Udon mit Hühnerfleisch
Große Schale UDON-NudeIsuppe in spezieller Brühe mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit Hühnerfleisch
11,50
€
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My Udon mit gebratenem Rindfleisch
Große Schale UDON-NudeIsuppe in spezieller Brühe mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit gebratenem Rindfleisch
13,00
€
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My Udon mit Ente
Große Schale UDON-NudeIsuppe in spezieller Brühe mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit Ente
13,00
€
Schmeckt mir!
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Mien Hanoi mit Hühnerfleisch
Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafte Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit Hühnerfleisch
11,50
€
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Mien Hanoi mit gebratenem Rindfleisch
Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafte Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit gebratenem Rindfleisch
13,00
€
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Mien Hanoi mit Ente
Große Schale Glasnudelsuppe in schmackhafte Brühe mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln mit Ente
13,00
€
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Bun Cha Hanoi
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischem Salat und asiatischen Kräutern, serviert mit hausgemachtem Nuoc-Mam-Cham-Dip
10,50
€
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Bun Nem Hanoi
Fünf knusprige Frijhlingsrollen auf Reisnudeln mit frischem Salat und asiatischen Kräutern, serviert mit hausgemachtem Nuoc-Mam-Cham-Dip
10,50
€
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Bun Bo Nam Bo (laufwarm)
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln Süd-Vietnam-Art, Erdnüssen, frischem Salat und asiatischen Kräutern, serviert mit hausgemachtem Nuoc-Mam-Cham-Dip
13,50
€
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Pho Xao mit Hühnerfleisch
Im heißen Wok gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Eier und Kräutern mit Hühnerfleisch
11,90
€
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Pho Xao mit Rindfleisch
Im heißen Wok gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Eier und Kräutern mit Rindfleisch
13,00
€
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Pho Xao mit knuspriger Ente
Im heißen Wok gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Eier und Kräutern mit knuspriger Ente
13,50
€
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Reisgerichte
Ga Cari
Hühnerfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln,xoriander, serviert mit frischem salat, Reis und Currysoße
10,50
€
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Ga Chien Sot Chua Ngot
Hühnerfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, serviert mit frischem salat, Reis, Süß-Sauer-Soße und Ananas
13,50
€
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Bo Sot Tieu Den
Geschmortes Rindfleisch in schwarzer Pfeffersoße mit Zwiebeln, Koriander, Paprika und Zuckererbsen
15,00
€
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Bo Cari
Rindfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, serviert mit frischem salat, Reis und Currysoße
15,00
€
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Bo Sa Ot
Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln und Koriander, dazu frischer Salat
15,00
€
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Vit Cari
Entenbrustfilet gegrillt mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, serviert mit frischem Salat, Reis und Currysoße
15,50
€
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Vit Hung Que
Entenbrustfilet gegrillt mit Thaibasilikum, hausgemachter BàTu-Soße (asiatisches Aroma, leicht scharf)
15,50
€
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Vit Bàtu
Entenbrustfilet gegrillt mit frischem Saisongemüse, und BàTu-Soße, serviert mit Koriander
15,50
€
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Vit Gion
Kross gebackene Ente, mit frischem Gemüse, dazu frischer Salat und Hoisin Soße
15,50
€
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Vit Sot Chua Ngot
Entenbrustfilet gegrillt mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, serviert mit frischem salat, Reis, Süß-Sauer-Soße und Ananas
15,50
€
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Tom Non Xaoi,
Gebratene Garnelen mit frischem asiatischen Gemüse, Zuckerschoten, roter Paprika, Karotten, serviert mit Koriander
15,50
€
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Tom Non Xao Cari
Gebratene Garnelen mit Zuckerschoten, roter Paprika, Karotten, serviert mit Koriander und Currysoße
15,50
€
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Ca Hoi Nuong
Gegrilltes Lachsfilet mit Currysoße, kombiniert mit frischem Gemüse in Soße gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit frischem Salat
14,50
€
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Ca Nuong Bo
Gegrilltes Lachsfilet, leicht in Butter geschwenkt, serviert mit hausgemachten Süßkartoffelpommes, dazu frischer Salat mit Ingwer-Limetten-Dressing
15,50
€
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Vegetarisch
Chay Batu
Gebackener Tofu, gebraten mit Pilzen, frischem Gemüse und BaTu-Soße, serviert mit Duftreis und Koriander
11,50
€
vegetarisch
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Dau Phu So Ot
Gebackener Tofu, gebraten mit frischem Gemüse, leicht scharfer Zitronengras-ChiIi-Soße, serviert mit Duftreis und Korianer
11,50
€
vegetarisch
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Rau Xao Thap Cam
Gebratenes gemischtes Gemüse mit Königausternpilzen, Zuckererbsen, Pak Choi und veganer Austernsoße
11,50
€
vegan
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Saitan Xao Thap Cam
Gebratener Seetang mit Saisongemüse in Zitronengras-Chili-Soße
11,50
€
vegetarisch
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Bun Nem Chay (vegetarisch)
Reisnudeln mit Sojasoße und vegetarischen Frühlingsrollen, Gemüse, Krätern und Erdnüssen
11,50
€
vegetarisch
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Nachtisch
Banh Mochi
Drei Mochi Reiskuchen in den Geschmacksrichtungen: Grüner Tee, rote Bohnen und Sesam
5,20
€
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Kem Xoi
Schwarzer Reis mit Vanilleeies
5,20
€
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Xoi Nep Cam
Schwarzer Reis mit Mangosoße, Joghurt und Erdnüssen
5,20
€
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Banh Flan
Vietnamesischer Pudding in Karamell- und Kaffeesoße
5,20
€
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Gebackenes Banane
mit Honig und Erdnüsse
5,20
€
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Gebackenes Eis
Vanilleeis
5,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von BÀTU ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.