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asia Hung

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Willy-Brandt-Platz 7
04109 Leipzig

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Speisekarte von asia Hung

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2024
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SUPPEN UND VORSPEISEN

Sauer-Scharf-Suppe
Hähnchenfleisch mit Bambus, Champignons und Tomaten
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Gemüse-Suppe Suppe
mit saisonalem Gemüse
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Tom-Kha-Gai Hühnersuppe
mit Kokosmilch und Limettenblättern
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Tom-Yam-Gung
Suppe mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblättern
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Mini-Frühlingsrollen
gefüllt mit Gemüse
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VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

Göi cuon sommerrollen
Hähnchenfleisch, Garnelen, Eier, frischer Salat, Basilikum und Koriander eingerollt in Reispapier mit: - hausgemachter Sauce’ - Hoisinauce:
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Bänh Bao Süßer
gedämpfter Hefeteig mit herzhafter Füllung aus Hackfleisch (Hähnchen), Morcheln, Wasserkastanie im Hefeteig
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Bün Bö Nam Bq
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, auf Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce1 und mit Salatbeilage
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Phö Hä Nqi
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind- oder Hähnchenfleisch sowie frischen Kräutern und Gewürzen mit: a Rindfleisch b Hähnchenfleisch
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Bün Nem - Springroll Noodle
Frühlingsrollen mit Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce, mit Salatbeilage
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Nem frühlingsrollen
Hähnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse eingerollt in Reispapier, knusprig gebacken
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IM WOK GEBRATEN

Tofu Basilikum
Gemüse im Wok gebraten
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Veggi Nippon
Frisches Gemüse im Wok gebraten
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Chicken Yaki
Hahnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
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Chicken Basil
Hahnchenfleisch gebraten mit Sellerie, Ingwer und Pilzen - bestreut mit Sesam-Körnern
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Chicken Gam
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashew-Kernen
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Bodha
Rindfleisch würzig gebraten mit Sellerie, Morcheln und Glasnudeln in feiner Austern-Sauce
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Bo Pe
Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten (scharf)
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Bo Luc Lac
Roastbeef aromatisiert mit mildem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Paprika und Röstzwiebeln (leicht scharf)
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Garnelen Curry
Garnelen mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Sauce
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Garn Li
Garnelen im Wok gebraten mit Knoblauch, Chilipaste und Thai-Basilikum (leicht scharf)
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GEBACKENE GERICHTE

Chicken Orange
Hähnchenbrustfilet paniert und gebacken mit Sauce nach Wahl mit Gemüse
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Chicken Bak
Hähnchenfleisch doppelt gebacken, auf einem Bett von frischem Salat mit Süß-Sauer- Koriander-Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Lima
Hähnchenbrustfilet mariniert in Limettenblättern und hausg. Gewürzmischung, danach knusprig gebacken, auf frischem Gemüse mit Sauce nach Wahll
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Ente Orange
Entenbrustfilet knusprig gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kode
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf verschiedenem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kokos
Entenbrustfilet knusprig gebacken, auf frischem Thai-Gemüse in Kokos-Sauce
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Fisch Orange
Fischfilet gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Miso
Fischfilet in einer Limettensaft-Marinade mit feinem Ingwer und Chilipaste, danach knusprig gebacken und serviert auf frischem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Curry
Gebackenes Fischfilet mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilch
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CURRY GERICHTE

Mango Kokos
Knackiges Gemüse in einer fruchtig-sauren Mango-Kokos-Sauce mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch D Ente knusprig
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Massaman Curry
Kartoffelstückchen, Zwiebeln und Erdnüsse in Massaman Curry gegart mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch
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Grüner Curry
Thai-Basilikum mit frischem Gemüse in leicht-scharfer Kokosmilch mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch
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Roter Kokos-Curry
Thai-Basilikum mit Auberginen, Zucchini, grünen Bohnen und Bambusstreifen in Kokosmilch mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch
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SPEZIAL GERICHTE

Pad Thai
Reisbandnudeln gebraten mit Eierstich, Soja und Erdnüssen in einer hausgemachten Tamarind-Sauce mit: A Hähnchenfleisch B Rindfleisch C Garnelen
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Udon Nudeln
im Wok gebraten mit verschiedenem Gemüse und Teriyaki-Sauce mit: A Hähnchenfleisch B Rindfleisch C Garnelen
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Laksa Malaysische
Reisnudelsuppe mit mariniertem Hähnchenfleisch in pikantem Kokosmilchfond auf einem Salatbett mit Erdnüssen und Koriander
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von asia Hung ist der 03.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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