Apels Garten

Gebratene Kalbsleber

mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree

In Butter gebratene Zucchinischnitzel

mit mediterranem Gemüse und Kräuterrisotto

Beerengrütze

mit gebranntem Vanilleeis

Gebratene Kalbsleber

mit Apfel-Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree

Meister Apels Leibgericht

-Schweinerückensteak in Käse - Ei - Hülle- mit saisonalem Gemüse und #Bratkartoffeln

#Cordon bleu auf sächsisch

mit saisonalem Gemüse und #Bratkartoffeln

Würzfleisch vom Schwein

mit Champignons und Käse gratiniert

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit spanischem Ziegenkäse und feinen Salatspitzen

Sächsische Kartoffelsuppe

mit Würstel

Kürbissüppchen

Entenbouillon

mit Nudeln und Gemüse

Entenbraten

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen ... und dann weiter Ente ohne Ende

Entensülze

mit Mangochutney, #Bratkartoffeln und feinen Salatspitzen

Gebratene Entenleber

mit Apfel-Zwiebelsauce, saisonalem Gemüse und Kartoffelpüree

Ente "Asia Style"

mit Karotten, Lauch und Butternudeln

Kulinarische Trends

In Butter gebratene Schweineschnitzel mit feinen Kaffeearomen, Ingwermöhren und geschwenkten Kartoffelwürfel

Geschmorte Schweinebäckchen

mit saisonalem Gemüse und Kartoffelpüree

In Butter gebratene Zucchinischnitzel

mit mediterranem Gemüse und Kräuterrisotto

Im Reisblatt gebackene Avocado, Kichererbsen, rote Bohnen und Tomate

mit mediterranem Gemüse und Kräuterrisotto

Gebratenes Zanderfilet

mit saisonalem Gemüse und geschwenkten Kartoffelwürfel

Gebratenes Barschfilet

mit mediterranem Gemüse und Kräuterrisotto

Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

Schokoladeneis mit Likörsahne

Creme Brulee

Gebrannte Vanillecreme

Leipziger Quarkkeulchen

mit Zimtsahne und Obst

Beerengrütze

mit gebranntem Vanilleeis