Speisekarte von An Nam

Zuletzt aktualisiert am 03.09.2024

VORSPEISEN

10. СНА GIO RE

Frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit pikant gewürztem Tofu, Garnelen, Gemüse, frischen Kräutern und Morcheln. Serviert mit einem süß-sauren Dressing. (6 Stück)

5,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

11. NEM VIET NAM

Gebackene Frühlingsrollen vietnam. Art mit würzigem Schweine - und Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten. Serviert mit einer süßsauren Sauce. (3 Stück)

5,40 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

16. GOI CUON

Frische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat und wahlweise Tofu, Hähnchen, Rind oder Ente. (2 Stück)

5,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

17. GEBACKENE WAN TAN

Knusprig gebackene Wan Tan mit einer Fleischfüllung und einer süß-sauren Soße. (6 Stück)

5,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

18. GOI MIEN

Ein exotisch, würziger Salat aus Glasnudeln, Hühnerfleisch, Erdnüssen, Koriander und Vietnam. Kräutern mit einem aromatischen Ingwer-Dressing.

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

19. GOI NGO SEN

Ein exotisch, würziger Salat aus Lotusstengeln, Erdnüssen, Koriahder, Glasnudeln und feinem Rindfleisch

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

21. PHO BO

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojakeimen und Koriander.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

22. PHO GA

Würzige Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander und Limettenblättern.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

23. AN NAM WAN TAN

Hausgemachte Wan Tans mit einer pikant gewürzten Fleischfüllung. Zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse und Koriander.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

24. CANH RAU CHAY

Suppe aus verschiedenem Gemüse, frisch gebackenem Tofu und vietnamesischen Glasnudeln.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN

30. MY XAO SAI GON

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, knackigem Gemüse und Röstzwiebeln. Serviert nach traditioneller Sai Gon-Art.

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

32. MIEN XAO GA

Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenem frischen Gemüse

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

33. BUN GA NUONG

Gebratenes Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Zitronengras, Erdnüssen, Knoblauch auf einem frischen Salat mit Limetten-Ingwer-Dressing

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

34. UDON XAO GA

Gebratene japanische Nudeln mit Hähnchen, frischem Gemüse, Sesam und einer Curry-Kokosmilch-Sauce.

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

35. PHO CA RI GA

Zarte Hühnerbruststreifen angebraten mit fein geschnittenen Zitronenblättern auf Reisbandnudeln in einer Curry- Kokoscreme-Sauce

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

37. GA XAO GUNG

Zarte Hühnerbrustscheiben mit Zitronenblätterstreifen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Ingwer und Knoblauch in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

38. GA XAO ХА ОТ

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Paprika, Peperoni, Champignons, Sellerie und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis.

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

39. GA CA RI

Zartes Hühnerfleisch mit Reis, Karotten, Süßkartoffeln, Auberginen und Zitronenblättern in einer Curry-Kokoscreme-Sauce

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

40. GA MANGO

Geschmortes Hähnchen mit Zucchini, frischen Mangostücken, Sellerie, Ananas und Karotten. Abgerundet mit Basilikum in einer Kokoscremesauce. Serviert mit Reis

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

41. GAI GA NUONG

Hähnchen-Sate-Spieße auf gebratenen Nudeln mit Gemüse und einer Kokos- Erdnuss-Sauce

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ENTE

42. VIT XAO ХА ОТ

Knusprige Ente mit Zitronengras, Paprika, Sellerie, Peperoni und Lauchzwiebeln in einer würzigen Sauce. Serviert mit Reis

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

43. VIT MANGO

Kross gebackene Ente in einer delikaten Sauce aus frischer Mango, Basilikum mit Zucchini, Sellerie, Karotten, Ananas und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

44. VIT NUONG SPEZIAL

Knusprige Ente auf einem Bett aus gebratenen Nudeln und frischem Gemüse

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

45. VIT XAO CA RI LA CHANH

Pikante, knusprige Entenscheiben mit einer Currysauce, Basilikum, Zitronenblättern und Kokosmilch. Serviert mit Reis.

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

46. VIT DAC BIET

Kross gebackene Entenbruststreifen gebettet auf Zitronenblättern, Ingwer und verschiedenem frischen Gemüse. Verfeinert mit Peperoni und Lauchzwiebeln. Serviert mit Reis und einer speziellen hausgemachten Sauce.

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RIND

50. BUN СНА GIO

Dünne Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen, frischem Salat, Minze, Koriander, Erdnüssen und einem Limetten-Ingwer-Dressing

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

52. BUN BO NAM BO

Dünne Reisnudeln mit würzig gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Knoblauch, Eisbergsalat, Sojasprossen, Erdnüssen, feinen Kräutern und einem Limetten- Ingwer-Dressing.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

53. UDON XAO BO

Gebratene japanische Nudeln mit Rind, frischem Gemüse, Sesam und einer Curry-Kokosmilch-Sauce

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

54. BUN BO NEM

Gebratenes Rindfleisch mit einem frischem Reisnudelsalat und gebackenen Frühlingsrollen

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

55. BO XAO XA OT

Würziges Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, frischem Gemüse, Koriander und Duftreis

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

56. BO CA RI

Zartes Rindfleisch angebraten mit Karotten, Zitronengras, Peperoni, Champignons in einer Kokosmilch- Sauce. Serviert mit Reis.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

57. BO XAO HANH

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

58. BO XAO GUNG

Zartes Rindfleisch mit Zitronenblätterstreifen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Ingwer und Knoblauch in einer scharfen Sauce. Serviert mit Reis.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

59. BO MANGO

Zartes Rindfleisch kurz angebraten mit Zucchini, frischen Mangostücken, Sellerie, Ananas und Karotten. Abgerundet mit Basilikum in einer Kokoscremesauce. Serviert mit Reis.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

60. PHO BO TRON

Reisbandnudeln mit kurz gebratenem Rindfleisch in einer Curry-Kokossauce, frischem Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln.

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCH

61. PHO XAO CHAY

Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem Gemüse, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Sesamkörnern.

9,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

62. MIEN XAO CHAY

Gebratene Glasnudeln mit Tofustreifen, Sojakeimen, Karotten und Schnittlauch.

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

63. DAU HU LA CHANH

Zarter Tofu mit Reis in einer Curry- Kokoscremesauce, Sojabohnen und frischem Gemüse. Verfeinert mit Zitronenblättern

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

64. CA RI CA TIM CHAY

Frische Auberginen mit Tofu, Zwiebeln und Champignons in einer Curry-Kokoscremesauce. Serviert mit Reis

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

65. DAU HU ХА ОТ

Tofu angebraten mit Zitronengras, Chili und verschiedenem frischen Gemüse. Abgerundet mit Koriander und serviert mit Reis

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

66. BUN DAU HU

Dünne Reisbandnudeln mit Tofu, Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MEERESFRÜCHTE

67. CA HOI CURRY

Gebackenes Lachsfilet mit Saisongemüse in einer Curry-Kokosmilch.
Serviert mit Duftreis.

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

68. MUC XAO LAN

Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Peperoni, Staudensellerie und Sambal Oelek in einer hausgemachten Sauce. Serviert mit Reis

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

69. TOM CURRY

Großgarnelen mit Süßkartoffeln, Karotten, Kohlrabi und Champignons in einer Curry-Kokoscreme-Sauce. Serviert mit Reis

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

70. TOM XAO DAC BIET

Großgarnelen mit Zitronenblättern, Ingwer, frischem Gemüse und Koriander in einer hausgemachten Sauce. Serviert mit Reis

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

71. XAO THAP CAM

Gebratene Garnelen mit Tintenfisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und frischem Gemüse. Serviert mit Reis

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

74. BANANEN-MANGO- PUDDING

Hausgemachter süßer Pudding aus Banane, Mango, Kokosmilch und gehackten Erdnüssen

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Nam ist der 03.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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