Speisekarte von Parkrestaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2022

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NACHMITTAGSKARTE SUPPE / SOUP HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES DESSERT/ DESSERT SUPPEN VORSPEISEN HAUPTGERICHTE STEAK ZUSÄTZLICHE BEILAGEN NACHTISCH

NACHMITTAGSKARTE

SUPPE / SOUP

Rinderkraftbrühe

mit Flädle und Gemüsestreifen

6,00 €

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HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES

Vesperbrettle

mit Käse, geräucherter Wurst und Schinken, dazu Älbler Bauernbrot, Trauben und Nüsse

12,80 €

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Parkhotel Beefburger

mit rauchiger BBQ Sauce, Bacon, Cheddar und Zwiebeln, dazu Pommes Frites

17,50 €

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Hausgemachte Maultaschen

in der Brühe mit Zwiebel-Speckschmelze und Kartoffel-Gurkensalat

14,90 €

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Veganes Gemüsecurry

mit Süßkartoffel und Kürbis dazu parfümierter Basmatireis

17,80 €

vegan

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Hausgemachte Brezelknödel

mit cremigen Kräuterpilzen und Parmesansplittern

14,80 €

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DESSERT/ DESSERT

Mascarpone-Vanillecreme

mit Grapefruit, Granatapfel und weißer Schokolade

7,50 €

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SUPPEN

Kürbis-Ingwersüppchen

mit Kernen und steirischem Kürbiskernöl (vegan)

6,40 €

vegan

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Essenz von der Tomate

mit Gemüse und Perlhuhn-Koriander Wan Tan

6,90 €

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VORSPEISEN

Lauwarmes Lachscarpaccio

mit Kartoffel, Apfel und Schnittlauchschmand

15,20 €

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Burrata

mit Tomatenkompott, Rucola und Petersilienöl (vegetarisch)

16,50 €

vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

Knusprig gebratene Maishähnchenbrust

an Steinpilzrisotto mit Portweinschalotten und eingelegten Kirschtomaten

28,60 €

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Frische Papardelle

mit gebratenen Riesengarnelen, Thai Spargel und Yuzu Schaum

27,20 €

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Gebratener Loup de mer

mit Pimentocoulis, Blattspinat, Butterkartoffeln und Pancettachip

24,60 €

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Rote Bete Gnocchi

mit frischem Mangold und Walnussbutter (vegan)

19,20 €

vegan

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Gemüsecurry

mit Erbsenschoten, Babymais, Karotten, Ananas, gelber Thai-Currysauce und Duftreis (vegan)

17,40 €

vegan

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Parkhotel Burger

mit 100% US Beef, Bacon, Cheddar Cheese und hausgemachter BBQ-Honig-Sauce, dazu Pommes Frites und amerikanischer Krautsalat

19,80 €

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Parkhotel Planty-Burger

mit Beyond-Beef, Guacamole, veganem Käse, Zwiebeln und Rucola, dazu Pommes Frites (vegan)

19,20 €

vegan

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STEAK

Zu allen Steakgerichten servieren wir Ihnen unsere Café de Paris Butter

Staufen Rind Entrecôte | Rib Eye Steak*

(dicke Scheibe aus dem Kern der Hochrippe)

24,00 €

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Staufen Rind Filetsteak | Tenderloin*

(feinstes Filetsteak aus dem Mittelstück)

26,00 €

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Bayrisches Dry Aged T-Bone Steak für 2 Personen*

(Saftiges Roastbeef und zartes Filet am T-Knochen)

85,00 €

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ZUSÄTZLICHE BEILAGEN

Kartoffelgratin

6,00 €

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Pommes Frites

6,00 €

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Beilagensalat

6,00 €

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Grillgemüse

6,00 €

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NACHTISCH

Französischer Biokäseteller

mit Trauben und Nüssen garniert,

15,00 €

1. Gang azu Älbler Bauernbrot

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Lebkuchenmousse

mit Kirschsorbet und Macadamiasplittern

7,90 €

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Schokoladenküchlein

mit Bratapfelkompott und Zimtcrumble

8,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkrestaurant ist der 21.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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