Speisekarte von Bräustüberl

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2024

Tageskarte

Andalö-Spritz

Sanddornlikör, Prosecco, Wasser, Orange

7,10 €

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Ilmbacher Hof

Weingut Fröhlich, Iphofen, weiß, trocken

6,90 €

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Roter Veltliner

Wagram, Ö, weiß, trocken

7,90 €

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Hollerschorle

Barbaras hausgemachter Hollersirup, Wasser, Minze, Limette

4,90 €

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Steirische Zirbenschorle

Steirischer Zirbensirup, Wasser, Minze, Limette

4,90 €

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Uhudler

Burgenland, Walderdbeeren-Geschmack, rosé, trocken

7,90 €

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Aper-Fall Spritz

Aperol, Birnensaft, Prosecco, Zimt, Birne, Zimtstange, Sternanis

7,50 €

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Junger 2024

Weingut 20er Schulz, Carnuntum, Österreich, trocken, weiß

7,10 €

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Hausgemachtes Gänse-Griebenschmalz

Gemischter Brotkorb

5,00 €

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Feines Kalbs Ragout fin

Käse überbacken, Baguette

10,00 €

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Gebackene Thai-King Prawn-Knusper-Garnele

Bunter Kartoffelsalat, Limetten-Schmand

11,00 €

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Garnelen-Cocktail

Ananas, Cocktailsauce, Baguette

14,00 €

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Hausgemachte Ganserlsuppe

Pikant mit Einlage

6,00 €

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Rinderkraftbrühe

Leberknödel

6,00 €

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Schwarzwurzel-Cremesuppe

Wintertrüffel | Croutons

8,00 €

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Mediterrane Fischsuppe

Pikant-scharf, reichlich gefüllt, Knoblauchbaguette

10,00 €

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1/2 Erlengrunder Karpfen gebacken

Kartoffelsalat, Salat

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Knuspriger Backfisch

Kabeljau, Kräuter-Dip, Kartoffel-Endivien-Salat

20,00 €

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Hamburger Pannfisch

gebratenes Rotbarschfilet | Speckbratkartoffeln | Senf-Dill-Sauce | Gemüseallerlei | Krabben

25,00 €

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Italienische Nudeln

Linguine, Garnelen, Shitake-Pilze, Knoblauch, geschroteter Pfeffer, Räucherlachs

20,00 €

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Ein Schmankerl

20,00 €

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Geschmorter Hirschnacken

Pikant gefüllt, Rotweinsauce, Wirsinggemüse, Kartoffelknödel

20,00 €

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1/4 Knusprig gebratene Gans

Neunkirchen am Brand, Kloß, Blaukraut

28,00 €

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Rinderfiletspitzen Stroganoff Art

Wodkarahmsauce | Paprika | Pilze | Essiggurke | Reis

30,00 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffelsalat oder Pommes frites, Preiselbeeren, Salat

29,00 €

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Geröstete Kalbsleberstreifen

Speck, Zwiebeln, Gemüse, Basmatireis

22,00 €

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Pikantes Paprikagulasch

Fränkisches Weiderind, Semmelknödeln, Salat

22,00 €

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1/2 Steirisches Backhendl

Kartoffelsalat, Salat, steirisches Kürbiskernöl

20,00 €

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Fettuccine

Parmesansauce, frischer Trüffel, Abruzzen

20,00 €

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Cordon bleu

Fränkisches Strohschwein, Schinken, Käse gefüllt, Pommes frites oder Kartoffelsalat, Salat

20,00 €

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Gebratene Gänseleber

Portweinsauce, Weintrauben, Basmati-Reisrand, Feldsalat

18,00 €

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Gebackenes Kotelette

Fränkisches Strohschwein, Kartoffel-Endivien-Salat

17,00 €

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Original Tiroler Gröstl

Speck, Zwiebeln, Ochsenfleisch, Schweinebraten, Spiegelei, Krautsalat

16,00 €

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Original Kreuzberger Currywurst

Pikante Sauce, Pommes frites

13,00 €

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Kugel Nürnberger Lebkucheneis

Glühwein-Kirschen, Sahne

5,00 €

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Kleines Hausdessert

Tasse Espresso, Schokoladen-Mousse

6,50 €

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Cafe-Pannacotta

Arabica Cafeeis | karamellisierte Ananas

10,00 €

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Weihnachtliche Panettone-Buchteln

Rum-Vanillesauce | Zimteis

12,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl ist der 21.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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