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Ristorante al dente per tutti

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Ostlandweg 24
42799 Leichlingen

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Speisekarte von Ristorante al dente per tutti

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2023
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Vorspeisen

Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert mit frischer hausgemachter Vinaigrette, Rucola, Cherrytomaten, Parmesanflocken und Pinienkernen /
15,90 €
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Pulpo
Gebratener Tintenfisch in Knoblauch-Olivenöl-Weißwein-Sauce mit frischen Cherrytomaten und frischen Kräutern
18,90 €
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Antipasti di Verdura (für 2 Pers.)
Mariniertes und gegrilltes Gemüse der Saison in Knoblauch-Olivenöl und einem Hauch Balsamico-Creme
15,90 €
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Hauptgerichte

Spaghetti Mazzancolle
Spaghetti mit Zucchini, gebratenen Garnelen, Safran, etwas Weißwein, passierten Tomaten und Sahne /
18,90 €
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Pizza Salmone Spinaci
Mit Lachs, Spinat und Knoblauch /
17,90 €
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Pinsa Prosciutto di Parma con Rucola
Mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken /
16,90 €
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Hausgemachte Tortellacci Tartufo
Gefüllt mit Ricotta und Spinat. Überzogen mit einer herrlichen Sahne-Trüffel-Sauce /
18,90 €
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Gamberoni alla griglia
Riesengarnelen vom Grill /
23,90 €
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Saltimbocca alla Romana
Zarte Kalbsschnitzel umhüllt von Proschiutto und frischem Salbei, in Butter gebraten, mit etwas Weißwein und Olivenöl verfeinert /
21,90 €
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Seezunge al Limone
Gebratene Seezunge überzogen mit einer herrlichen Creme aus frischer Zitrone und Butter / 250g /
44,90 €
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Carré di agnello alla griglia
Lamm-Karree geschnitten vom Grill / 250g /
26,90 €
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ANTIPASTI - VORSPEISEN

Bruschetta (4 Stück)
Brotscheiben belegt mit frischen Tomaten, Knoblauch, frischem Basilikum und Oregano /
8,90 €
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Antipasti di Verdura (für 2 Pers.)
Mariniertes und gegrilltes Gemüse der Saison in Knoblauch-Olivenöl und einem Hauch Balsamico-Creme /
15,90 €
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Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert mit frischer hausgemachter Vinaigrette, Rucola, Cherrytomaten, Parmesanflocken und Pinienkernen /
15,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben in einer Thunfischcrème aus Thunfisch, Sardinen in Öl, Kapern, Mayonnaise und Pfeffer /
14,90 €
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Pulpo
Gebratener Tintenfisch in Knoblauch-Olivenöl-Weißwein-Sauce mit frischen Cherrytomaten und frischen Kräutern /
18,90 €
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Zuppa di Pomodoro
Frische Tomatensuppe verfeinert mit etwas Sahne /
7,90 €
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Insalata di Mare
Tintenfisch, Sepia, Calamari, Garnelen, Krabben, Miesmuscheln verfeinert und serviert mit Oliven, Möhren, Sellerie und Zitrone /
16,90 €
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Caprese con Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, frischem Basilikum mit hausgemachter Vinaigrette aus Ingwer, Zitronensaft, Honig, Balsamico, Salz, Pfeffer und Oregano /
12,90 €
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Antipasti al dente für zwei Personen
Salami Milano, Pikante Salami, Proschiutto die parma, gegrillte Zucchine, gegrillte Aubergine, gegrillte Paprika, gebratene Cahmpignons, Mozzarella, Kalamata Oliven, Peperoni, Cherrytomaten mit Parmesan /
29,90 €
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Parmigiana di Melanzane
Auberginenauflauf mit Mozzarella, herrlicher Tomatencreme, frischem Basilikum und Parmesan /
13,90 €
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INSALATE - SALATE

Insalata Mista
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Möhren, Mais, Zwiebeln, Oliven und hausgemachter Vinaigrette /
9,90 €
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Insalata Salmone
Salatblätter mit Rucola, Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln und gebratenen Lachsstücken garniert mit hausgemachter Vinaigrette /
18,90 €
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Insalata di Rucola con Tagliata di Filetto di Manzo
Rucolasalat mit Filetstreifen und hausgemachter Vinaigrette /
19,90 €
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Insalata Mista con Tagliata di Vitello
Gemischter Salat mit zarten Kalbssteakstreifen und hausgemachter Vinaigrette /
18,90 €
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Insalata Tonno
Gemischter Salat mit Thunfischstücken und hausgemachter Vinaigrette /
11,90 €
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Insalata di Rucola
Rucola Salat mit Cherrytomaten, Parmesanflocken, Pinienkernen und Oliven mit hausgemachter Vinaigrette /
12,90 €
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PASTA

SIE HABEN DIE WAHL DER PASTA ZWISCHEN SPAGHETTI, PENNE ODER HAUSGEMACHTEN TAGLIATELLE
Spaghetti Mazzancolle
Spaghetti mit Zucchini, gebratenen Garnelen, Safran, etwas Weißwein, passierten Tomaten und Sahne /
18,90 €
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Spaghetti Vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln in einer Knoblauch-Weißweinsoße und Cherryomaten /
16,90 €
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Spaghetti frutti di mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Knoblauch-Weißweinsauce mit frischen Kräutern, sonnengereiften Chilis, Petersilie und passierten Tomaten /
17,90 €
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Spaghetti al Salmone
Spaghetti mit Lachs, Zwiebeln und Knoblauch in Weißwein-Tomaten-Sahnesauce /
16,90 €
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti in einer herrlich cremigen Sauce aus italienischem Speck, Ei, Parmesan und etwas Weißwein /
13,90 €
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Spaghetti al dente
Spaghetti mit Oliven, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln in Olivenöl /
12,90 €
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Penne Gorgonzola e Spinaci
mit würzigem Gorgonzolakäse und Spinat garniert mit Pinienkerne /
15,90 €
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Tagliatelle Monte Mare
mit frischen Meeresfrüchten, Steinpilzen, Möhren, Sellerie und Oliven in einer leicht pikanten Soße aus frischen Tomaten, frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch /
18,90 €
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Spaghetti Bresaola
mit Bresaolaschinken, Steinpilzen, Zwiebeln, Knoblauch und Cherrytomaten, verfeinert mit Grana Padano /
16,90 €
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Hausgemachte Tortellacci Salvia
Gefüllt mit Ricotta und Spinat. Überzogen mit frischem Salbei und Butter /
17,90 €
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Hausgemachte Tortellacci Tartufo
Gefüllt mit Ricotta und Spinat. Überzogen mit einer herrlichen Sahne-Trüffel-Sauce /
18,90 €
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CARNE - FLEISCHGERICHTE

Saltimbocca alla Romana
Zarte Kalbsschnitzel umhüllt von Proschiutto und frischem Salbei, in Butter gebraten, mit etwas Weißwein und Olivenöl verfeinert /
21,90 €
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Costata di manzo alla griglia
Rib-Eye-Steak vom Grill / 250g /
23,90 €
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Filetto di manzo alla griglia
Filetsteak vom Grill / 250g /
26,90 €
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Carré di agnello alla griglia
Lamm-Karree geschnitten vom Grill / 250g /
26,90 €
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Grigliata mista Carne
Gemischte Fleischplatte mit Lamm-Karee geschnitten, Rinderfilet und Kalbsschnitzel /
35,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PESCE - FISCHGERICHTE

Orata alla griglia
Dorade vom Grill /
20,90 €
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Gamberoni alla griglia
Riesengarnelen vom Grill /
23,90 €
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Salmone alla griglia
Lachs vom Grill /
20,90 €
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Grigliata mista Pesce
Gemischte Fischplatte vom Grill mit Riesengarnele, Lachs, Dorade und Sepia /
35,90 €
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Seezunge al Limone
Gebratene Seezunge überzogen mit einer herrlichen Creme aus frischer Zitrone und Butter / 250g /
44,90 €
Schmeckt mir!
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CONTORNO - BEILAGEN

BEILAGE IHRER WAHL ZU FLEISCH- UND FISCHGERICHTEN
Verdura grigliata
Gegrilltes Gemüse mit Knoblauch-Olivenöl /
7,90 €
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Insalata mista
Gemischter Salat mit hausgemachter Vinaigrette /
4,90 €
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Spinaci aglio e olio
Spinat in Knoblauch-Olivenöl /
5,90 €
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Patate al rosmarino dal forno
Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen /
5,90 €
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Funghi Fritti
Gebratene Champignons in Knoblauch-Olivenöl /
5,90 €
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PIZZA ROMANA

40 CM – ECHTE STEINOFEN-PIZZA!
Margherita
Mit Mozzarella, Tomaten-Sauce, Basilikum und Oregano /
12,90 €
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Focaccia
Pizzateig mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin /
10,90 €
Schmeckt mir!
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Rusticala
Mit Speck und Grana Padano /
14,90 €
Schmeckt mir!
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Prosciutto di Parma con Rucola
Mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken /
17,90 €
Schmeckt mir!
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Bresaola con Rucola
Mit Rucola, Parmesan und Bresaola (Rinderschinken) /
17,90 €
Schmeckt mir!
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Caprese
Mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum /
15,90 €
Schmeckt mir!
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Salmone Spinaci
Mit Lachs, Spinat und Knoblauch /
17,90 €
Schmeckt mir!
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Gamberi
Mit Spinat, Scampi, Knoblauch /
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Capricciosa
Mit Champignons, gekochtem Ei, Prosciutto di Parma, Artischockenherzen und Oliven /
19,90 €
Schmeckt mir!
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Hawaii
Mit Schinken und Ananas /
15,90 €
Schmeckt mir!
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Tonno
Mit Thunfisch und roten Zwiebeln /
15,90 €
Schmeckt mir!
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Diavolo
Mit scharfer Salami und Peperoncini /
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salami
Mit italienischer Salami /
13,90 €
Schmeckt mir!
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Frutti di Mare
Mit Meeresfrüchten und Knoblauch /
18,90 €
Schmeckt mir!
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Napoli
Mit Sardellenfilets und Kapern /
14,90 €
Schmeckt mir!
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Verdura
Mit gegrillten Zucchini, gegrillten Auberginen, gegrillte Paprika, Champignons und Knoblauch /
18,90 €
Schmeckt mir!
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PINSA ROMANA

ECHTE STEINOFEN-PINSA!
Capricciosa
Mit Champignons, gekochtem Ei, Prosciutto di Parma, Artischockenherzen und Oliven /
18,90 €
Schmeckt mir!
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Frutti di Mare
Mit Meeresfrüchten und Knoblauch /
17,90 €
Schmeckt mir!
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Gamberi
Mit Spinat, Scampi und Knoblauch /
16,90 €
Schmeckt mir!
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Prosciutto di Parma con Rucola
Mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken /
16,90 €
Schmeckt mir!
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Bresaola con Rucola
Mit Rucola, Parmesan und Bresaola (Rinderschinken) /
16,90 €
Schmeckt mir!
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Margherita
Mit Mozzarella, Tomaten-Sauce, Basilikum und Oregano /
11,90 €
Schmeckt mir!
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Napoli
Mit Sardellenfilets und Kapern /
13,90 €
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Focaccia
Mit Olivenöl und Rosmarin /
9,90 €
Schmeckt mir!
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Rusticala
Mit Speck und Grana Padano /
13,90 €
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Salmone Spinachi
Mit Lachs, Spinat und Knoblauch /
16,90 €
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Salami
Mit italienischer Salami /
12,90 €
Schmeckt mir!
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Diavolo
Mit scharfer Salami und Peperoncini /
13,90 €
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Tonno
Mit Thunfisch und roten Zwiebeln /
14,90 €
Schmeckt mir!
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Caprese
Mit Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum /
14,90 €
Schmeckt mir!
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Hawaii
Mit Schinken und Ananas /
14,90 €
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Verdura
Mit gegrillten Zucchini, gegrillten Auberginen, gegrillte Paprika, Champignons und Knoblauch /
17,90 €
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DESSERT

Tartufo Nocciola / Limoncello / Classico
Geschmack nach Wahl: Nuss, Zitrone, Schokolade /
6,90 €
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Hausgemachte Crema al Caramello
Eier, karamellisierter Zucker und Milch verrührt zu einer Creme und aufgebacken im Ofen /
6,90 €
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Hausgemachtes Tiramisu
Aufgeschlagene Creme aus Mascarpone, Zucker, frischer Vanille und Sahne auf Löffelbiskuits getränkt in Kaffee, bestäubt mit Kakaopulver /
7,90 €
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Limone Ripieno
Zitrone mit Zitronen-Sorbet gefüllt /
6,90 €
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Coco Ripieno
Cocos-Schale mit Cocos-Sorbet gefüllt /
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante al dente per tutti ist der 05.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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