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Kogel3

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Kogelbergstraße 62
A8430 Leibnitz

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Speisekarte von Kogel3

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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Speisen

Gedeck
Feines Schmankerl aus unserer Wirtshausküche
4,80 €
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Kalbswiener
Petersilienkartoffeln | Zwiebel|
27,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ochs
geschmortes Backerl | Ofenspitzkraut | Bao Bun | Röstzwiebel Mus| |Portwein Jus |glacierte Perlzwiebel|
24,90 €
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Knuspriges Steirerhuhn
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Maishendl Filet
Portwein Schalotten| Topinambur | Romanesco|
19,60 €
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Duett vom Spanferkel
Sous vide Rücken | Spanferkel - Kräuter Rolle |Papaya - Grammel Gemüse| |knuspriger Reisknödel | Sau Saftl|
27,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
geschmorter Melanzani | getrüffelte Kartoffeln | Trüffelhobel | Ofentomaten|
38,90 €
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Ricotta Ziegenkäse Taschen
sautierte Blumauer - Cherry Tomaten | Schalotten - Knoblauch Chip |Olivenöl | Lemon Karotten| Rosmarin Emulsion
18,90 €
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Vegi Bowl
Quinoa |Egerlinge | Lotus Wurzel | geräuchertes Tempeh| Avocado |Thai - Curry Sauce| Baby Blattspinat |
17,90 €
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Steirisches Karpfenfilet
Hamburger Speck | fermentiertes Kraut | Muscat Kürbis - Kerbel Sauce |cremige Graupen| Schafskäse Wan Tan|
25,90 €
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King Prawns
Spaghetti | italienischer Pancetta | Ofentomaten | Parmesan |
26,90 €
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Auf Wunsch
Pfeffersauce | Kräuterdip | Preiselbeeren
3,80 €
3,80 €
1,20 €
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ZUM ANFANGEN

Beef Tatar
Dörrtomaten-Mayonnaise | Senfkaviar|Zwiebel | Ei
19,60 €
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Duett von Feige und Ziegenkäse
Nussbrot | Oliven- SchalottenPfeffer Vinaigrette|
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lauwarmer geräucherter Wels
Krenhauberl | Dreierlei rote Rübe |Granny Smith Creme|
17,90 €
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SUPPE

Fleischsuppe
mit Leberknödel oder Frittaten
5,90 €
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AUS DEM SALATGARTEN

Blattsalat mit Kernöldressing
4,90 €

vegan vegan

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Gemischter Salat mit Kernöldressing
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vogerlsalat
knuspriges Ei | Steirerschinken Chip| Kernöldressing|
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kogel3 ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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