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Gasthaus Zum Adler

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Kreuzbühl 1
88637 Leibertingen

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Speisekarte von Gasthaus Zum Adler

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2021
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Vorspeisen

Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern
5,90 €
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Topinambur-Champagnerrahmsuppe mit pochierter Jakobsmuschel und Liebstöckelöl
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
6,20 €
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Essenz von der Donautalgams mit Morchelflan
7,50 €
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Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing
mit gebackener Wachtel an Apfelchutney
14,50 €
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Syrisches Mutabbal von roter Beete mit Fladenbrot
7,50 €
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Salat von Tardivo, Navelorangen und Granatapfel mit rosa geratenem RehfiletFeldsalat
14,50 €
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Reichenauer Feldsalat in lauwarmem Kartoffeldressing
mit Brot-Speckcroûtons
8,90 €
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Fisch

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf schwäbischen .Alblinsen mit handgewalzten Nudeln ud Rahmveloute c 28,50 €
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Hauptgerichte

Heuduftbraten vom heimischen Rind mit Rahmwirsing und handgewalzten Nudeln
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Rouladen von Rotkraut und schwäbischen Alblinsen auf Petersilienwurzelpürre mit Rosmarinkartoffeln
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle und glasiertem Gemüse
16,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet auf Orangensoße mit frischem Gemüse und handgewalzten Bandnudeln
23,50 €
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Syrisces Molokhia-Muskraut mit arabischem Reis und Fleisch vom Sauldorfer Bruderhahn
24,00 €
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Hirtenragout von Rind und Schaf mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln
21,00 €
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Schnitzel vom Jungwildschwein in der Haferkruste auf gebratenem Schlehenrosenkohl mit hausgemachten Spätzle und frischen Pilzen
27,00 €
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Ragout vom heimischen Reh und Wildschwein mit hausgemachten Spätzle, Apfelrotkraut und kalt eingelegten Preiselbeeren
24,50 €
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Geschnetzeltes vom heimischen Rehböckchen mit frischen Austernpilzen, hausgemachten Spätzle und frischem Gemüse
28,00 €
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Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti
26,50 €
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Portion knusprig gebratene Rohrdorfer Weidegans mit glasierten Maronen, Preiselbeerrotkraut , Bratapfel und hausgemachten Semmelknödeln
34,00 €
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Für unsere kleinen Gäste

Kleine Flädlesuppe
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Gemüserahmsuppe nach Tagesangebot
3,50 €
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Feines Schweinerahmschnitzel mit Champignons,Spätzle und Gemüse
6,50 €
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Feines paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Teller Spätzle mit Rahmsoße und frischen Champignons
4,50 €
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Teller Pommes mit Ketchup oder Majo
3,00 €
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Eismaus (1 Kugel Vanilleeeis mit Waffel, Smarties und Sahne
2,50 €
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Eisbiene (je 1 Kugel Vanille und Erdbeereis mit Waffel, Smarties, Sahne und Schokosoße)
3,80 €
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Was Süßes für danach

Hagebutten-Quarkmousse mit Navelorangenfilets und Vanillesoße
9,00 €
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Feinherbes Schokoladenmousse von der Zartbitter-Couvertüre mit Maraquja-Mangocoulis
9,00 €
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Hausgemachte Creme Caramel mit frischem Ananas-Rosmarinsalat
9,00 €
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Claudia´s Schokokuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne
5,80 €
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Maccadamia Nussparfait mit warmen Gewürzkirschen
9,50 €
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Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zum Adler ist der 24.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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