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Vileh Das Landhaus

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Peiner Heerstraße 30
31275 Lehrte

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Speisekarte von Vileh Das Landhaus

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Spargelcremesuppe
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelcremesuppe
in Klöppers Brottasse
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Heimischer Wildkräuter-Salat
Wildkräuter-Salat, mit Stangenspargel, Gurke, Mais, sonnengereifte Tomate, Paprika, Granatapfelkernen
16,50 € mit Landhähnchenbrust
4,50 € mit 4 Garnelen
5,50 €

vegan vegan

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Dressing nach Wahl:
Sylter, French, Himbeere
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Flammkuchen
mit Spargel, Sauce Hollandaise, Sauerrahm, Kochschinken vom Strohschwein, Zwiebeln und Mozzarella
17,50 €
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Brizza
der Boden aus feinstem Laugenteig, mit Spargel, Sauce Hollandaise, Sauerrahm, Kochschinken vom Strohschwein, Zwiebeln und Mozzarella
17,50 €
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Heimischer Stangenspargel
an Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Heimischer Stangenspargel mit Schnitzel
vom Stroh Schwein an Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
26,50 €
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Garten Salat (klein)
mit Gurken, Tomaten, Mais, Paprika und einem Dressing nach Wahl
5,50 €
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Geröstetes Knoblauchbrot
mit Sour Cream und Aioli
6,90 €
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Frittierte Champignons
mit Aioli Dip
8,50 €
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Marinas Teigtaschen
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit feinem Schweine Hack aus der Region mit Aioli
8,50 €
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Carpaccio vom Weiderind
mit Olivenöl, Zitrone, Gerösteten Sojabohnen, Grand Padano und Baguette
15,90 €
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Lachstatar
vom norwegischen Lachs, mit Kartoffelrösti und knackigem Salat
15,90 €
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Beeftatar vom Weiderind
vom Weiderind mit Eigelb vom Bio Ei, Landbaguette
16,50 €
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Tintenfischringe
Echte Tintenfisch Arme in Backteig mit Aioli
13,50 €
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Tomatensuppe
6,00 €
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Alles Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.
Frühlingsglück
mit Wildkräutersalat, Bio Avocado, Bio Granatapfel, Cashewkernen, gerösteten Soja Bohnen, Wachtelei, Gurken, sonnengereiften Tomaten, Paprika
15,50 €
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Käsespätzle (vegetarisch)
mit Emmentaler, Röstzwiebeln und knackigem Saisonsalat
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel Gemüse Pfanne (vegan)
mit Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln
13,50 €

vegan vegan

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Veganes Schnitzel
mit Tomatensauce und Bratkartoffeln
17,50 €

vegan vegan

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Vegetarischer Flammkuchen
mit Zwiebeln, Mais, Paprika, Zucchini und Cherrytomaten
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganer Flammkuchen
mit veganem Sauerrahm, veganem Käse, Zwiebeln, Mais, Paprika, Zucchini und Cherrytomaten
15,50 €

vegan vegan

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Ofenkartoffel mit veganer Sour Cream
7,50 €

vegan vegan

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Veganer Burger
mit Salat, Gemüse Patty, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Tomatencreme
9,50 €

vegan vegan

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Vegane Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites
15,50 €

vegan vegan

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Vegane Sour Cream
3,90 €

vegan vegan

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Vegane Mayonnaise
1,60 €

vegan vegan

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Gegrillter Lachs
an Zitronensauce mit Spinat und Weißwein-Risotto
22,50 €
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Gegrillte Garnelen
mit mediterranem Grillgemüse, Ofenkartoffel und Sour Cream
18,50 €
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Taglarini mit Garnelen
in Paprika-Limonensauce und Grana Padano
19,50 €
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Helgas Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
15,50 €
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Rinderroulade
mit brauner Sauce, Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
18,50 €
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Marina's Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt,
dazu einen Schmand-Pfeffer-Dip und frischer Salat
17,50 €
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Schweinefilet im Baconmantel
mit Grillgemüse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce
19,50 €
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Ofenkartoffel, Sour Cream, Grillgemüse und Pilzrahmsauce
18,50 €
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Grillrippchen vom Strohschwein
mit Pommes frites, Krautsalat und Barbecue-Dip
18,50 €
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Fleisch Variation
Schweinefilet, Hühnchenbrust, Rippchen, Schweinerückensteak, Grillgemüse, Pfeffersauce, Kartoffelgratin
26,50 €
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Alle Flammkuchen werden mit Sauerrahm, feinen roten Zwiebeln, Mozzarella zubereitet
Elsässer-Art
mit Bacon vom Regionalen Schwein
14,50 €
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Land-Hähnchenbrust
mit Land-Hähnchenbrust Streifen, Mais, Paprika, Zucchini
14,50 €
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Hawaii
mit Kochschinken Würfel vom regionalen Schwein, Ananas
14,50 €
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Garnelen
mit Garnelen, Knoblauch und Paprika
16,50 €
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Spargelcremesuppe
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelcremesuppe in Klöppers Brottasse
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Heimischer Wildkräuter-Salat
mit Wildkräuter-Salat, Stangenspargel, Gurken, Mais, sonnen gereiften Tomate, Paprika und einem Dressing nach Wahl
16,50 €
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Brizza
Laugenteig nach Bayrischem Rezept, belegt mit Schmand, Mozzarella, Rote Zwiebeln, Bacon Würfel, Heimischer Spargel, Hollandaise
17,50 €
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Spargel-Flammkuchen
mit Spargel, Sauce Hollandaise, Sauerrahm, Kochschinken, Zwiebeln und Mozzarella
17,50 €
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Heimischer Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Heimischer Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise und einer Zutat nach Wahl
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Handgemachte Taglarini nach altem Rezept
Taglarini mit Garnelen
mit Paprika-Limonensauce und Grand Padano
19,50 €
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Vegane Bolognese mit Italienischen Taglarini
Veganes Hack in Mediterraner Bolognese, mit Italienischen Taglarini
22,50 €

vegan vegan

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Alle Schnitzel werden mit Krautsalat und einer Beilage nach Wahl serviert.
Wiener-Art
11,50 €
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Champignon Rahm Schnitzel
13,00 €
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Hollandaise Schnitzel
13,00 €
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13,00 €
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Elsässer-Art
mit Schinkenwürfeln vom Schwein, frischen feinen Roten Zwiebeln, Gouda
13,00 €
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Hawaii
mit Ananas, Schinken und Gouda
13,00 €
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Pfeffersoße
13,00 €
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Diabolo (sehr scharf)
13,00 €
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Doppeldecker
gefüllt mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln, Gouda und mit Sauce Hollandaise überzogen
14,00 €
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Burger Buns aus Henne's Backhaus
Cheeseburger
mit 180g Rindfleisch vom Weiderind, Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Käse, Burgersoße
11,50 €
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Crispy Chicken Burger
mit Landhähnchenbrust im Knuspermantel, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Burger Soße
11,50 €
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Western Burger
mit 180g Rindfleisch vom Weiderind, Salat, Mais, Spiegelei, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Barbecue Soße
12,50 €
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Alle Currywurst Variationen werden mit knusprigen Pommes serviert.
Klassisch
10,50 €
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Hawaii
mit frischen Ananas Stücken
12,50 €
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BBQ
mit einer rauchigen BBQ-Soße
12,50 €
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Griechische Art
mit geriebenem Feta
13,50 €
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Sambal Soße
mit einer Pikanten Sambal Soße
12,50 €
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Diavolo (sehr scharf)
auf Tomaten Basis mit frischen Peperoni
12,90 €
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Alle Gerichte werden mit Capri-Sun 0,2l und einer Überraschung serviert.
Nürnberger Bratwurst (6 Stück)
kleine Würstchen vom regionalen Schwein nach Nürnberger-Art
8,90 €
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Chicken Nuggets (6 Stück)
Hähnchen Filets im Knuspermantel
8,90 €
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Kleines Schnitzel
kleines Schnitzel vom regionalen Schwein
9,90 €
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Tagliarini mit Tomatensauce
7,90 €
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Vegane Bolognese mit Taglarini
Veganes Hack in Mediterraner Tomatensoße mit Taglarini
12,50 €

vegan vegan

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Knusprige Pommes
4,00 €
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Oma Fridas Röstitaler
5,00 €
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Schwäbische Knöpfle
5,00 €
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Bratkartoffeln vom Lehrter Feld
5,50 €
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Bauern Ofenkartoffel
mit Sour Cream
7,50 €
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Kartoffelgratin nach Omas Rezept
8,50 €
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Champignon Rahm Soße
4,50 €
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Hollandaise Soße
4,50 €
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Sambal Soße ( pikant )
4,50 €
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Currysoße nach Berliner Art
4,50 €
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Pfeffer Rahm Soße
4,50 €
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3,90 €
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Sour Cream
3,90 €
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Ketchup
1,00 €
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Mayonnaise
1,00 €
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Barbecue-Dip
1,50 €
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Schokoladenmousse
mit belgischer Schokolade
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vileh Das Landhaus ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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