Schweizer Haus

weitere Details

Berliner Straße 2
38185 Lehre


Speisekarte von Schweizer Haus

Zuletzt aktualisiert am 02.04.2024
KARAMELISIERTER ZIEGENKÄSE
an Salatspitzen und Olivencrostini
17,00
TATAR VOM ANGUSRIND
handgeschnitten, klassisch und herzhaft gewürzt
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZUCCHINI CARPACCIO
mit Ruccolasalat und pikanter Tomatensalsa, Baguette
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GAMBAS AL AJILLO
mit Knoblauch, Chilli und getrockneten Tomaten in Olivenöl, Baguette
22,00
RINDERKRAFTBRÜHE
mit deftiger Einlage
9,00
KAROTTEN-INGWERSÜPPCHEN (VEGAN)
9,00

vegan vegan

PIKANTES TOMATENSÜPPCHEN
mit Hüttenkäsecrunch
10,00
PARISER ZWIEBELSUPPE
mit Käsecrouton
9,00
ZANDERFILET
mit getrockneten Tomaten in Olivenöl gebraten, Rosmarinkartoffeln und Salatteller
32,00
LACHSFILET
in Weißwein gedünstet mit Honig-Senfhollandaise, Knusper-Kartoffelstampf und Salatteller
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERROULADE
mit deftiger Füllung an Sauerrahmsauce Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle
30,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LAMMSCHULTER
mit Tomate in Barolo geschmort, Chorizo-Ackerbohnen und Kartoffelgratin Dauphinoise
32,00
PFEFFER-FILETSTEAK
Filetsteak 200 g mit mariniertem Madagaskarpfeffer und Kartoffelkroketten, Salatteller
44,00
OCHSENBÄCKCHEN
in Burgunderglace geschmort mit hausgemachten Butterspätzle und Salatteller
36,00
WILDGOULASCH
in Orangen-Wildglace geschmort mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
31,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HIRSCHKALBSKEULE
mit Pilzpotpourri in Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten, Preiselbeerpfirsich
36,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DUROC-SCHWEINEFILETMEDAILLONS „LUZERN“
mit Raclettekäse gratiniert an Preiselbeerrahm, gebackenen Röstitalern und Salatteller
31,00
CURRYWURST VOM APFELSCHWEIN
mit Mango und Apfel in pikanter Curry-Tomatensauce, Pommes frites und Salatebouquet
19,00
DUROC-SCHWEINESCHNITZEL „CHASSEUR“
mit Champignons in Rahm, Marktgemüse und Kartoffelkroketten
24,00

vegetarisch vegetarisch

„CORDON ROUGE“ VOM DUROC-SCHWEIN
mit Schafskäse, Tomate und Basilikum gefüllt, Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller
29,00
KOTELETT VOM DUROC-SCHWEIN ca. 300 g
33,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
34,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
40,00
47,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
55,00
ARGENTINISCHES RINDERFILETSTEAK 200 g
38,00
ARGENTINISCHES RINDERFILETSTEAK 300 g
47,00
ARGENTINISCHES RINDERFILETSTEAK 400 g
56,00
ARGENTINISCHES RINDERFILETSTEAK 500 g
65,00
GESCHNETZELTES „GRAN PADANO“
zarte Streifen von Rind, Schwein und Hähnchen mit Knoblauch in Champignonrahm, Gran Padano Hartkäse bestreut, gebackenen Röstitalern und Salatteller
31,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZÜRICHER GESCHNETZELTES
zarte Kalbfleischstreifen mit Champignons in Weißweinrahm, Berner Rösti und Salatteller
36,00
KALBSSCHNITZEL CORDON BLEU
mit Käse und Schinken gefüllt an Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salatteller 1)
36,00
FALAFEL (VEGAN)
Kichererbsenbällchen mit Tomatensugo, Bärlauch-Kartoffelstampf und Ruccolasalat
24,00

vegan vegan

BELUGALINSEN BOLOGNESE (VEGAN)
mit Fettuccinenudeln
24,00

vegan vegan

ROTE BEETE GNOCCHI
mit Mascarpone und Walnüssen gefüllt an Frischkäse-Kräutersauce und Ruccolapesto
24,00

vegan vegan

GEFÜLLTE TORTELACCI
mit Kirschtomaten und Zucchinistreifen in Pesto, Pinienkerne
24,00

vegan vegan

SALATTELLER
7,00
PORTION MARKTGEMÜSE
6,00
PORTION SPECKBRATKARTOFFELN
5,00
PORTION BERNER RÖSTI
5,00
PORTION POMMES FRITES
5,00
OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM
6,00
PORTION GEDÜNSTETE CHAMPIGNONS
6,00
PORTION GESCHMORTE ZWIEBELN
5,00
KRÄUTERBUTTERBAGUETTE
4,00
PORTION KRÄUTERBUTTER
2,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schweizer Haus ist der 02.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.