Speisekarte von Crêperie Schüna

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2024

SUPPEN

Wir servieren alle Suppen mit Gebäck.

VORSPEISEN

KÄSE SCHMANKERL

KÄSEFONDUE pro Person

Trüffel-Sauce / Zwiebel-Relish / Kräuter-Senfkaviar / Preiselbeer-Apfel-Marmelade / Zwetschgen-Chutney / Romanesco / gebratener wilder Brokkoli / sautierte Pilze / eingelegtes Gemüse / Birne / Apfel / Clementine / verschiedenes Brot / neue Erdäpfe

36,00 €

FONDUE

VEGAN - PILZFOND pro Person

Tofu / Pilze / geräucherter Sellerie Brandy-Champignon-Sauce / Trüffel-Sauce / Zwiebel-Relish / Preiselbeer-Apfel-Marmelade / marinierte Kerbelknolle / gebackener Kürbis / wilder Brokkoli / gebackene Kräuter-Polenta / eingelegtes Gemüse / neue Erdäpfel / Brot mit Knoblauchconfit

42,00 €

vegan

WILD - WILDCONSOMMÉ pro Person

Hirsch / Reh / Ente Schnittlauch-Sauce / Zwiebel-Relish / Zwetschken-Chutney / Preiselbeer-Apfel-Marmelade / sautierte Kohlsprossen / gebackener Kürbis / glasierte Maroni / Rotkraut / eingelegtes Gemüse / marinierte Kerbelknolle / Rosmarinerdäpfel / Brot mit Knoblauchconfit

49,00 €

BOURGUIGNONNE - ÖL ODER CHINOISE - SUPPE pro Person

Rindfleisch / Kalbfleisch / Huhn Brandy-Champignon-Sauce / Zwiebel-Relish / Kräuter-Senfkaviar / Preiselbeer-Apfel-Marmelade / sautierte Kohlsprossen / marinierte Kerbelknolle / gebratener wilder Brokkoli / sautiere Pilze / eingelegtes Gemüse / neue Erdäpfel / Brot mit Knoblauchconfit / auf Wunsch Pommes

42,00 €

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HAUPTSPEISEN

PASTA

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Crêperie Schüna ist der 10.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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