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Restaurant Drei Mohren

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Imhofstr. 7
89415 Lauingen (Donau)

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Speisekarte von Restaurant Drei Mohren

Menü des Tages – nur als Menü bestellbar
79,00 € Menü in 3 Gängen mit Vorspeise I Hauptgericht I Dessert oder Käse
99,00 € Menü in 4 Gängen mit Vorspeise I Bachforelle I Hauptgericht I Käse oder Dessert
119,00 € Menü in 5 Gängen mit Vorspeise I Bachforelle I Hauptgang I Käse I Dessert
1. Gang Thunfisch im Schwarz-weißen Sesammantel mit Gurke, Buttermilch, Kohlrabi, Meerrettich
2. Gang Filet von der Bachforelle von der Fischzucht Birnbaum mit Nussbutter, Kartoffelflan, Champignons und geröstetem Buchweizen
3. Gang Variation vom Lamm Gebratener Rücken und Merguez vom Lamm, Paprika, Bärlauch, eingelegte Physalis, Kartoffeln
4. Gang Ziegenfrischkäse mit Weizengras, Apfel und Radieschen
5. Gang Rhabarber & Himbeere Grießflammerie, Himbeer-Rhabarber-Variation und Rhabarbervariation
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Blattsalat der Saison
mit Gemüse, Kräuter, Nüssen, Croutons und Senfvinaigrette
6,90 €
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Klare Rinderkraftbrühe
mit Grießnocken und Gemüsestreifen
7,90 €
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Spargelschaumsuppe
mit weißer Schokolade
9,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Parmesan, Rucola, getrocknete Tomaten und alten Balsamico
15,90 €
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Hausgemachte Pasta
mit weißem Spargel, Morcheln, Parmesan und Morchel Schaum
19,80 €
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„Steirisches“ Backhendl
auf Blattsalate der Saison mariniert mit Senfvinaigrette mit Kürbsikern-Öl und geröstete Kürbiskerne
19,80 €
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Geschmorte Schweinbacken
vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Paprika-Schmorsud und Kartoffelpüree
24,90 €
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Filet vom Schwäbisch Hällischen Schwein
mit Pilzrahmsoße, Spätzle und Gemüse der Saison
26,90 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
29,90 €
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Rostbraten 2.0
2erlei Zwiebeln, gebackene Käsespätzle -Pralinen und Spätzle
32,00 €
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Filet von der Bachforelle von der Fischzucht Birnbaum
mit Nussbutter, Kartoffelflan, Champignons und geröstetem Buchweizen
38,90 €
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Ribe Eye Steak (300g) vom Hohenloher Weiderind
mit Pommes Frites und hausgemachter Café de Paris Butter
38,90 €
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Creme Brûlée
von der Madagaskar Vanille mit frischen Beeren der Saison
10,80 €
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Grießflammerie
mit Rhabarber und Himbeeren
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Drei Mohren ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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