Cantina Castell Lauingen

Gemischter Salat

Knackig-frischer Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, #Nachos, Bohnen, #Thunfisch, Zwiebeln.

#Tacos Pollo

3 knusprige Maistortillas mit Hähnchen, mildem Käse und frischem Gemüse gefüllt. Etwas frische Red-Salsa “on top”. Dazu servieren wir einen kleinen Salat.

#Chili con Carne

Rinderhackfleisch mit Bohnen, das berühmte Nationalgericht Mexikos. Wir servieren es in heißer Pfanne mit feinem Käse überbacken und Pizzabrot.

#Nachos

Knusprige Tortillachips mit Red Salsa, #Guacamole und Sour Cream.

#Nachos Original

Der Klassiker: Unsere Tortillachips mit mildem Käse überbacken, mit Red Salsa, #Guacamole & Sour Cream serviert.

#Nachos “Spezial”

Feurig: Unsere knusprigen Tortillachips mit Käse überbacken, garniert mit scharfen Jalapeños - serviert mit 3 Dips.

#Nachos “Grande”

Feurig: Unsere knusprigen Tortillachips mit #Chili Con Carne und Käse überbacken, garniert mit scharfen Jalapeños - serviert mit 3 Dips.

#Nachos Pollo

Unsere knusprigen Tortillachips mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse überbacken- serviert mit 3 Dips.

Crispy Potatoes

Hausgemachte Kartoffelecken mit Sauerrahm & Beilagensalat

Pollo Coco

Saftige Hänchenstücke in einer Kokospanade, mit Honig-Senf-Dip und kleinem Salat.

Tomatencremesuppe

mit #Nachos.

Pikante Maiscremesuppe

mit #Nachos.

Mexikanische Gemüsesuppe

mit #Nachos.

#Nachos Verdes

unsere knusprigen Tortillachips mit frischem Gemüse und Käse überbacken - serviert mit 3 Dips.

Ensalada Castell

Zarte, gegrillte Hähnchenbruststreifen auf buntem Salat, #Nachos, Tomaten und Gurken mit hausgemachtem Limetten-Dressing.

Ensalada Domingo Beef

Gegrilltes #Rindersteak auf einem Salatbett , #Nachos, Tomaten, mit feinstem Balsamico Essig beträufelt.

Ensalada Domingo Pollo

Gegrillte Hähnchenbrust auf einem Salatbett, #Nachos, Tomaten, mit feinstem Balsamico Essig beträufelt.

Gemischter Salat

Knackig-frischer Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, #Nachos, Bohnen, #Thunfisch, Zwiebeln.

Ensalada Mexico

Frischer bunter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, #Nachos, Bohnen, Paprika und Jalapeños. Mit frischem Joghurt-Dressing serviert.

Tomatensalat mit Chili & Jalapeños

Feurige mexikanische Vorspeise mit frischen Tomaten, Chili und Jalapeños. Vorsicht scharf!

Ensalada Atún

Warmer Thunfischsalat mit Mais, Zwiebeln und Bohnen, mit Käse überbacken, dazu Sourcreme.

Ensalada de Calamares

Knackiger Salat mit gegrillten Tintenfischringen, #Nachos, Mais und Tomaten

Chalupas Classicas

2 Weizenmehltortillas bestrichen mit #Chili con Carne, Red Salsa, #Guacamole und Sauerrahm, dazu mexikanischer Reis.

Chalupas Verdes

2 Weizenmehltortillas bestrichen mit verschiedenem Gemüse, Red Salsa, #Guacamole und Sauerrahm, dazu mexikanischer Reis.

Fajitas con Pollo

3 Weizenmehltortillas zum selber füllen, am Tisch serviert mit verschiedenen Gemüse & Hähnchenbrust aus heißer Pfanne. Dazu Beilagensalat, Käse & #Nachos - serviert mit 3 Dips.

Fajitas con Beef

3 Weizenmehltortillas zum selber füllen, am Tisch serviert mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Ananas sowie Roastbeef aus heißer Pfanne. Dazu Beilagensalat, Käse & #Nachos- serviert mit 3 Dips.

Fajitas con Calamares

3 Weizenmehltortillas zum selber füllen, am Tisch serviert mit #Calamari, Champignon, Zwiebel, Mais aus heißer Pfanne. Dazu Beilagensalat, Käse & #Nachos - serviert mit 3 Dips.

Fajitas del Mar

3 Weizenmehltortillas zum selber füllen, am Tisch serviert mit #Garnelen, #Calamari, Zwiebel, Zucchini, Bohnenmus, Champignons und Tomaten aus heißer Pfanne. Dazu Beilagensalat, Käse & #Nachos - serviert mit 3 Dips

#Enchiladas Classicas

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit hausgemachtem Chilli con carne und feurig scharfen Jalapeños. Mit mildem Käse überbacken, dazu ein kleiner Salat.

#Enchiladas Verdes

3 Weizenmehltortillas mit knackiger Gemüsefüllung und Sour Cream. Mit mildem Käse überbacken, dazu ein kleiner Salat.

#Enchiladas con Pollo

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit saftigem Hähnchen und frischem Gemüse mit mildem Käse überbacken, dazu Red Salsa und ein kleiner Salat.

#Enchiladas Combinadas

Hier treffen ein Enchilada Classica, ein Enchilada Verde und ein Enchilada con Pollo zusammen, das ganze mit Käse überbacken. Dazu gibt es Red Salsa und einen kleinen Salat.

#Enchiladas con Calamares

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit #Calamari, Champignons, Zwiebeln und Mais, und Weissweincreme mit mildem Käse überbacken - in heisser Pfanne serviert, dazu ein kleiner Salat.

#Enchiladas con Beef

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit Rostbeef, Zwiebeln, Paprika, Ananas und Mais, mit Red-Salsa-Sauce und mildem Käse überbacken - dazu ein kleiner Salat.

#Enchiladas Atún

3 Weizenmehltortillas gefüllt mit #Thunfisch, Zwiebeln, Mais, Bohnen und Weissweincreme - in heisser Pfanne serviert, dazu ein kleiner Salat.

Platta de Castell

1 Enchilada Classicas, 1 #Burrito Polluelo, 1 Tacco Verdes und 1 Garnelenspieß, dazu mexikanischer Reis, #Nachos - serviert mit 3 Dips.

#Tacos Carnecitas

3 knusprige Maistortillas mit hausgemachtem Chilli

#Tacos Pollo

3 knusprige Maistortillas mit Hähnchen, mildem Käse und frischem Gemüse gefüllt. Etwas frische Red-Salsa “on top”. Dazu servieren wir einen kleinen Salat.

#Tacos Verdes

3 knusprige Maistortillas mit frischem Gemüse gefüllt. Garniert mit Sour Cream, mit Käse überbacken und kleinem Salat serviert.

#Tacos Mixtos

3 knusprige Maistortillas mit verschiedenen Füllungen: #Chili con Carne, Hähnchenbrust, frisches Gemüse mit Käse überbacken. Serviert mit einem kleinem Salat und Red Salsa “on top”.

#Tacos #Calamari

3 knusprige Maistortillas mit #Calamari gefüllt. Etwas frische Sour Cream „on top“. Dazu servieren wir einen kleinen Salat.

Ta cos Atun

3 knusprige Maistortillas mit #Thunfisch gefüllt. Etwas frische Sour Cream „on top“. Dazu servieren wir einen kleinen Salat.

Steak

Feinstes argentinisches #Rindersteak gegrillt, mit Kräuterbutter und Zitrone, inkl. 1 Beilage nach Wahl (siehe unten).

Hähnchenbrust

Zarte Hähnchenbrust gegrillt, mit Kräuterbutter und Zitrone, inkl. 1 Beilage nach Wahl (siehe unten).

#Calamari

#Calamari gegrillt, mit Remoulade und Zitrone, inkl. 1 Beilage nach Wahl (siehe unten).

Pfeffersauce

Champignon-Rahm-Sauce

#Ofenkartoffel mit Sour Cream

Crispy Potatoes

Mexikanischer Reis

gemischter Salat

frisches Pfannengemüse

#Chili con Carne

Rinderhackfleisch mit Bohnen, das berühmte Nationalgericht Mexikos. Wir servieren es in heißer Pfanne mit feinem Käse überbacken und Pizzabrot.

Buffalo Wings

Feurig marinierte und knusprig angebratene Hähnchenflügel mit Red-Salsa-Sauce. Dazu Bratkartoffel und ein kleiner Salat.

Sweet Wings

Marinierte Hähnchenflügel mit einer Sweet-Chili-Sauce dazu Bratkartoffel und ein kleiner Salat.

Rote Chilaquiles

Feurig-scharfer Eintopf mit Hähnchenfleisch, frischen Tomaten, und Käse - in heisser Pfanne serviert. Dazu Pizzabrot.

Chilli-Cheese-Potatoes

feurig scharfes #Chili con Carne mit leckeren Crispy Potatoes und Käse überbacken, in einer heißen Pfanne serviert.

#Chimichanga

Klassisches Tortilla-Paket gefüllt mit 1 Enchilada classicas,1 #Tacos Polo, Mexican Reis und mit 3 Dips serviert. (#Guacamole, Red Salsa, Sour Cream), dazu ein kleiner Salat.

#Garnelen Veracruz

Farbenprächitges Reisgericht mit 2 Garnelenspießen, Gemüse und Jalapenos, serviert in einer Tortilla Schale.

Mexikanische Platte pro Person

(ab 2 Personen) Ein bisschen von allen Leckereien: #Buffallo Wings, #Enchiladas classicas, Burritos Pesquero, #Tacos Pollo, Mexikanischer Reis, #Nachos, gemischter Salat, hausgemachte Kartoffelchips und 3 verschiedene Dips.

Burritos Caldillos

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit #Chili con Carne und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Polluelo

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit Hähnchen, Gemüse und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Huertas

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit Gemüse und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Pepitos

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit Roastbeef, Zwiebel, Paprika, Ananas und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Pesquero

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit Calamares, Zwiebel, Champignons, Mais und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Tonina

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen gefüllt mit #Thunfisch, Zwiebel, Mais und Käse. Knusprig gebacken und mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale.

Burritos Atados

“kleiner Esel”, Tortilla Taschen mit 3 verschiedenen Füllungen: Hähnchen, #Chili con Carne und Gemüse. Knusprig gebacken mit Red Salsa, Sour Cream und #Guacamole serviert, dazu ein kleiner Salat in Tortilla Schale

Papa Original

gefüllt mit Sour-Cream, dazu ein Beilagensalat.

Papa carne picante

gefüllt mit original #Chili con carne, dazu Sourcream und ein Beilagensalat.

Papa Verde

gefüllt mit frischem Gemüse, dazu Sourcream und ein Beilagensalat.

Margarita

mit Tomate und Käse

Prosciutto

mit Tomate, Käse und Schinken

Hawaii

mit Tomate, Käse und Putenschinken und Ananas

Salame

mit Tomate, Käse und Putensalami.

Vegetaria

mit Tomate, Käse, Champignons, Paprika und Mais.

Americana

mit Tomate, Käse, Champignons, Peperoni und Salami

Castell

Tomate, Käse, Champignons, Salami, Peperoni, Zwiebel

Mexicana

mit Käse, Bohnen, Mais, Zwiebeln und Chili.

#Calamari

mit Tomate, Käse, #Calamari und Knoblauch.

#Garnelen

Tomate, Käse, Knoblauch, #Garnelen

#Calamari-#Garnelen

Tomate, Käse, Knoblauch, #Calamari, #Garnelen

Capri

mit #Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Käse

Calzone

mit Zwiebeln, Schinken, Salami und Champignon

Pizzabrot mit Knoblauch

Pizzabrot “Spezial” mit Käse

#Pizza mit Chilli con Carne

mit Käse und hausgemachtem Chilli con Carne

extra Dip

kleine Portion Reis

kleiner Salat

Weizentortilla/Stück

kleine Portion Crispy Potatoes

Quesadillas/Paar

(Käsetortillas)

Hausbrot

kleine Portion Pfannengemüse

Sweet Kiss

Warme Tortillastreifen mit Zucker, Zimt und Baileys. Serviert mit Vanilleeis uns Sahe

Black & White

Vanille- & Schoko-Eis in Kellogs-Panade mit Frucht-Sauce.

Innen Eis & aussen heiss

Banane, Vanilleeis und Karamellgebäck im Tortilla Mantel überbacken, dazu Sahne.