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Waldgasthof Am Letten

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Letten 13
91207 Lauf an der Pegnitz

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Speisekarte von Waldgasthof Am Letten

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2024
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72,00 €
1. Gang Carpaccio vom Rind mit Parmesan
2. Gang Lachsravioli mit Blattspinat in Hummerschaumsauce
3. Gang Entenbrust in Sesamhonig auf Butternut-Kürbispüree und Pommes Anna
4. Gang Bunte Dessertvariation
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat mit Speck und Croutons
10,50 €
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12,50 €
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Thunfischcarpaccio mit Sesam
16,00 €
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Frühlingslauchrisotto mit gebratenen Riesengarnelen in Hummerschaumsauce
16,50 €
28,50 € Große Portion
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Fränkische Festtagssuppe
7,80 €
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Kürbiscremesuppe mit Kernöl
8,00 €
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Suppe mit geräuchertem Karpfen und Rote Beete -Meerrettichschaum
8,50 €
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1/2 Aischgründer Karpfen in Bierteig gebacken mit Kartoffel-Blattsalat oder Karpfen blau mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
25,00 € Mittel
27,50 € groß
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Zander in Zitronen-Kapernbutter mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat
28,50 €
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Variation von Edelfischen auf Blattspinat in Hummerschaumsauce und feine Nudeln
35,00 €
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Gefüllte Perlhuhnbrust in Sauce Albufera mit Pilzen, Wirsingfleckerl, Apfel, Maronen und feinen Nudeln
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet mit Pilzen, Selleriepüree, buntem Gemüse und Pommes Anna
38,00 €
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Ofenfrischer Krustenbraten in Dunkelbiersauce mit rohem Kloß und buntem Salat
19,80 €
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Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und buntem Salat
24,80 €
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"Boeuf la mott" geschmorte Rinderschulter in Rotweinsauce mit karamellisierten Schalotten, glaciertem Gemüse und Kartoffel-Semmelplätzchen
25,50 €
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Schweinefilet mit Balsamicoschalotten, Speckbohnen und Kartoffelkrapfen
26,50 €
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Gemischte Filetspitzen in Pilzrahmsauce mit Spätzle und buntem Salat
29,80 €
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Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites
23,90 €
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Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom Färsenrind mit Bratkartoffeln
35,00 €
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Rib Eye vom Färsenrind mit Chimichurri, Pommes Pont Neuf, Balsamicoschalotten
38,00 €
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Dazu bunter Beilagensalat
5,20 €
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Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse aus dem Wok (VEGAN)
17,00 €

vegan vegan

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Bunter Salat in groben Senfdressing mit gebratenen Putenbruststreifen
17,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Kürbis-Ricottaravioli mit Parmesan
19,00 €

vegan vegan

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Hähnchenbrustwürfel mit Ananas, Gemüse und Bambussprossen in roter Curryschaumsauce und Duftreis
21,50 €

vegan vegan

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Haussülze mit Bratkartoffeln, Kernöl und roten Zwiebeln
13,00 €
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3 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, Bauernbrot und Senf
14,50 €
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Gebackener Kalbskopf mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Blattsalat
16,00 €
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Hausgemachte Krautwickerl mit Kartoffelpüree
18,50 €
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Tiramisu
9,80 €
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Vanille-Mangoparfait mit Ananas-Litschiragoût
11,50 €
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Nougatmousse zwischen Sesamknusperblättern und Kaki
11,80 €
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Spekulatius Creme brûlée mit frischen Früchten und Zwetschgeneis
12,50 €
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Süße Grießnockerl mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
13,00 €
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Nachmittags zum gemütlichen Kaffee oder Tee ......für Kuchen, Eis oder einen herzhaften Snack in eines unserer gemütlichen Stuben oder auch außen in unserem Hofgarten oder auf unserer Terrasse..... Um Tischreservierung wird gebeten
Verschiedene Blechkuchen....z.B. Landkuchen Apfel, Schoko-Krokant vegan, diverse Frucht-Streuselkuchen, Schoko-Kirsch
1 Stück
4,30 €

vegan vegan

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Verschiedene Eissorten von Möwenpick.....z.B. Vanille, Erdbeere, Schokolade, Brombeere, Pistazie, Nuss
1 Kugel
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgasthof Am Letten ist der 22.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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