Schloß Oedenberg - Gasthof & Metzgerei

Direkt vor den Toren Nürnbergs gelegen und dennoch in einer anderen Welt. Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie fränkische Kulinarik im Grünen. In unserem Hause wird auf typisch fränkische Küche großen Wert gelegt, denn wir sind der Meinung: Fränkische Klöße mit Schäufele, knusprig gebratenem Knöchle und natürlich mit Schweinebraten gehören einfach in ein fränkisches Gasthaus. Jeden Mittwoch gibt es unsere frische, hausgemachte Schlachtschüssel, aus der eigenen Metzgerei. Die hervorragende Qualität und über Generationen weitergegebene Rezepturen können Sie nicht nur bei Blut- und Leberwürsten sowie dem Kesselfleisch genießen. Daneben servieren wir aber auch saisonbedingt Karpfen, Forellen, Pfifferlinge, Wild und natürlich frischen fränkischen Spargel. Täglich frisch gebackene Kuchenspezialitäten nach "Omas Rezepten", sowie eine Auswahl an verschiedenen hausgemachten Torten, laden auch am Nachmittag zum Verweilen ein. Die eigene Metzgerei mit einer großen Auswahl an fränkischen Wurstspezialitäten rundet das Angebot ab. Bei den Wurstsorten handelt es sich nicht nur um die guten Fränkischen Bratwürste, die täglich frisch hergestellt werden. Preßsack, Leberwürste in verschiedenen Sorten, Räucherwürste, hausgemachter Schinken, Rinderschinken, Wildschweinschinken und viele andere Sorten gehören auch dazu. Familie Fensel und das Team vom Schloss Oedenberg freuen sich auf Ihr Kommen.