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Birkel's

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Marktplatz 42
91207 Lauf an der Pegnitz

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Speisekarte von Birkel's

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
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Unsere Hauptsachen

Standardmäßig mit 180g Rindfleisch von der Laffer Metzgerei Pristownik, Zwiebel, Tomate, Gurke, knackigem Salat und Birkel's Sauce
Alter Fritz (Basisburger)
Saftiges Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, knackiger Salat, Birkel's Sauce
8,50 €
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Bergbauernbub
Saftiges Rindfleisch, knuspriger Speck und herzhafter Gouda
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Bärbel
Saftiges Rindfleisch, Jalapeños und Erdnuss-BBQ-Sauce
10,50 €
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Früchtchen
Saftiges Rindfleisch, karamellisierter Apfel, Chilischoten, süß-scharfe Curry-Sauce
10,50 €
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Frau Antje
Saftiges Rindfleisch, Gorgonzola, Ziegenkäse, frischer Hartkäse, Preiselbeeren
11,50 €
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„eiermann"
saftiges Rindfleisch, spiegelet, knuspriger speck
11,50 €
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„wilder mexikaner"
saftiges nndfleisch, nachos, salsa. getrocknete tomaten
11,50 €
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„birkel's mops"
doppelt saftiges Rindfleisch. doppelt herzhafter gouda, röst zwiebeln
14,50 €
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„surf'n turf"
saftiges nndfleisch, gegrillte garnele, herzhafter gouda & cocktail-sauce
14,50 €
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rindlose burger

„smokey burger"
gerupftes Schulterfleisch vom Schwein mit bbq-sauce
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„crispy chicken"
knuspriges hähnchen in cornflakes-panade mit süßsauer sauce
10,50 €
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„topmodel"
gegrillte putenbrust. ananas, herzhafter gouda
10,50 €
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„Prinzessin"
garnelen, feine tomatenwürfel. rucola. hartkäse
12,50 €
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veggie & vegan

„die kleine Italienerin”
geschmolzener büffelmozzarella. parmesan, gegrillte zucchmi, rucola. getrocknete tomaten
11,50 €

vegan vegan

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„bergwiese"
chafskäse. datteln und babyspmat
10,50 €

vegan vegan

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„regenbogen"
leckeres gemüseküchla. herzhafter gouda
10,50 €

vegan vegan

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„mr. bean" vegan
veganer burgerpattie. kidneybohnen, mais. bbq. vegane birkel's soße
13,50 €

vegan vegan

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„waldfee" (vegan)
veganer burgerpattie. rucola oder blattspmat. walnüße, pilze. trüffelmayo vegan, balsamicocreme
14,50 €

vegan vegan

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drauf & drunter

mach' deinen lieblingsburger noch dicker und schicker
kräuterbutter
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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jalapenos
1,00 €

vegan vegan

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röstzwiebeln
1,00 €

vegan vegan

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gouda
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gegrillte zucchini
1,00 €

vegan vegan

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speck gegrillt
1,50 €
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gorgonzola
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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parmesan
1,50 €
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schafskäse
1,50 €
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ei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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büffel-mozzarella
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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doppelt fleisch
4,00 €
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gemüseküchla
4,00 €
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barbecue sauce
1,00 €
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birkel's haussauce
1,00 €
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früchtchen-sauce
1,50 €
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salsa
1,50 €
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sour-cream
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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trüffel-mayo
2,50 €
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chili hot
2,50 €
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2,50 €

vegan vegan

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beilagen und andere nebensachen

handvoll /1/2 pfund
birkel's fritten
dick und groß
3,00 €
4,00 €
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pommes kartoffelecken
hausgemacht
2,00 €
3,00 €
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Süßkartoffel pommes
4,00 €
5,70 €
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pommes-mix groß
5,70 €
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1 spieß kartoffel Chips
2,20 €
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krautsalat
3,70 €
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handmade dogs

„möbelhaus"
der klassiker mit wurstel. röstzwiebel. gurke
4,00 €
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„lausbub"
wurstel. speck, gouda. röst zwiebel, gurke
5,50 €
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knackfrische salate

aunser beilagensalat
4,20 € klein
6,20 € groß
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oder salat mit

vegan vegan

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schafskäse, frischem apfel und knallgrüner pepperom
8,90 €
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gebr. pilzen der saison und geschwenkten erdnüssen
8,90 €
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schinken & käse
9,50 €
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gegrillten streifen von der pute und ananas
10,80 €
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schweinelendchen-streifen und gebratenen Champignons
10,80 €

vegan vegan

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gegrillten garnelen und gemüse
13,50 €
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rosa gebratenen rinderstreifen und parmesan
13,50 €
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klassiker gehen immer

„pizzatoast"
kastenweißbrot mit schinken. salami, peperoni und gouda überbacken, mit beilagensalat
8,80 €
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„hawaiitoast"
kastenweißbrot mit schinken ananas und gouda überbacken. mit beilagensalat
8,80 €
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„lendchentoast"
schweinelendchen auf kastenweißbrot mit frischen Champignons und gouda überbacken. mit beilagensalat
10,50 €
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„birkel's pute"
putensteak gegrillt und gut gewürzt, dazu pommes. salat und em berg rostzwiebeln mit beilagensalat
12,50 €
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„birkel's pfanne"
kartoffelgrösti. rinderstreifen. ei. rostzwiebeln und gouda überbacken. mit beilagensalat
13,50 €
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„käsespätzla"
10,50 € wahlweise mit oder ohne speck
9,90 € +beilagensalat
2,50 €
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„birkel's goldstück”
Schweineschnitzel mit pommes
10,50 €
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Süßigkeiten & knabbereien

kaiserschmarrn
mit apfelmus oder Zwetschgen groß
6,50 €
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kaiserschmarrn
mit apfelmus oder Zwetschgen klein
4,90 €
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heiße liebe - Vanilleeis
mit heißen himbeeren
4,90 €
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4,90 €
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nachos
mit käse jalapenos überbacken
6,50 €
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Flammkuchen

Flammkuchen
mit lauch. zwiebeln, kräutern (veggie)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen
mit rauchspeck, lauch, zwiebeln, kräutern
9,50 €
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Flammkuchen
mit rindfleisch. meerettich, Preiselbeeren, lauch. zwiebeln & kräutern
9,50 €
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Flammkuchen
mit schwarzwaldschinken, lauch, zwiebeln, kräutern und hartkäsehobeln
9,50 €
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Flammkuchen
mit spinat, datteln, Ziegenkäse, lauch und zwiebeln
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Birkel's ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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