Rebgut - Die Weinherberge

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Rebgutstraße 80
97922 Lauda-Königshofen


Speisekarte von Rebgut - Die Weinherberge

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2024
DAS REBGUT MENÜ
48,00 3 Gang Menü
65,00 3 Gang Menü mit Weinbegleitung (3 x 0,1l)
1. Gang KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE Dreierlei Kürbis | Feldsalat
2. Gang ZWEIERLEI ROTWILD Rücken & Ragout | Rosenkohl | Speck | Macaire Kartoffel | Preiselbeere
3. Gang OFENWARMER APFELCRUMBLE Karamellisierte weiße Schokolade | Mascarponeeis
ROTE LINSENCREMESUPPE
Kokosmilch | Rotes Curry | Kokoschips
7,00
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE
Dreierlei Kürbis | Feldsalat
14,50
GEBEIZTES LACHSFILET
Lachsfilet | Kohlrabi | BuUermilchfond | Kräuteröl
14,50
TATAR VOM WEIDERIND
Wachtelei | PasYnake | Kapernäpfel
16,00
REBGUT SALAT
BlaUsalate | Tomate | Gurke | Schwarzbrotcroûtons Hausdressing | Nüsse & Kerne
6,00
BROT & BUTTER
Hausgemachte CurrybuUer | Brotkorb
4,50
ZWEIERLEI ROTWILD
Rücken & Ragout | Rosenkohl | Speck | Macaire Kartoffel | Preiselbeere
26,50
CORDON BLEU VOM LANDSCHWEIN
Wacholderschinken | Bergkäse | Kartoffel Rahmgurkensalat
19,00
FJORDFORELLE
KräuterrisoUo | Blumenkohl | Harissaschaum
24,50
TAGLIATELLE
Williamsbirne | Ziegenfrischkäse | Rahm | Kürbiskernkrokant
18,00
ZÜRICHER GESCHNETZELTES
Steinchampignons | Wilder Brokkoli | Spätzle
24,00
ENTRECOTE (250g)
Steakfries | Salat | Café de Paris- & KräuterbuUer
35,50
ROASTBEEF (220g)
Steakfries | Salat | Café de Paris- & KräuterbuUer
32,50
PFIRSICH MELBA 2.0
Vanilleeis | Pfirsich | Himbeergel | Crumble
6,00
OFENWARMER APFELCRUMBLE
Karamellisierte weiße Schokolade | Mascarponeeis
9,00
HAUSGEMACHTES CRÈMEEIS
Sauerrahmeis | Vanilleeis
2,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rebgut - Die Weinherberge ist der 23.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.