Speisekarte von El Mesón in der Schreinersmühle

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024

VORSPEISEN

1. PORTIONEN ● 2. SUPPEN und SALATE

Tabla de ibéricos y pan con tomate

Platte mit jamón serrano (serrano Schinken) und spanischen Wurstspezialitäten dazu: mit Olivenöl und Tomaten bestrischene Brotscheiben

10,00 €

Tabla de queso manchego y pan con tomate

Platte mit verschiedenen Sorten queso manchego (manchego Käse)dazu: mit Olivenöl und Tomaten bestrischene Brotscheiben

10,00 €

Tabla mixta y pan con tomate

Platte mit jamón serrano (serrano Schinken), spanischen Wurstspezialitäten und verschiedenen Sorten queso manchego (manchego Käse)dazu: mit Olivenöl und Tomaten bestrischene Brotscheiben

10,00 €

Suppen und Salate

Ensaladilla de patata

spanischer kalter Kartoffelwürfel-Salat mit Erbsen und spanischen Kleingurken- und Karottenstückchen optional: auch mit Tunfischstückchen alles in salsa mayonesa al estragón (Estragon-Mayonnaise-Soße) nach Art des Hauses

8,00 €

Paellas -Reis

Geflügel- und Fleischgerichte

Pimiento rellenode carne

mit Hackfleisch gefüllte gebratene rote od. grüne (nach Wahl) Paprika traditionelle salsa de acompañamiento (Begleitungssoße) dazu Reis nach Art des Hauses als Beilage

13,90 €

Albóndigas en salsa

hausgemachte Klößchen aus gemischtem Hackfleich mit gebackenen Röstkartoffelwürfeln und Karoten in unserer originellen salsa de chef (soße nach Art des Chefs) gekocht und serviert

12,70 €

Pollo al champán

in Sekt-Orangensoße gebratenes und mit frischer Bratwurst, Datteln und Pinienkernen zubereitetes Huhn Mandel-Kartoffelmus nach Art des Hauses als Beilage

15,90 €

Conejo conajoaceite (all i oli)

im Ofen gebratenes Kaninchen mit Ofenkartoffeln traditionell hausgemachtes ajoaceite (spanische scharfe Natur-Knoblauchsoße) dazu

17,20 €

Fisch und Meeresfrüchte

Guiso de pescado en salsa verde

in traditionell hausgemachter salsa verde (mit frischer Petersilie raffinierter Fischsoße) und nach Art des Hauses mit Venusmuscheln, Spargelköpfe und hart gekochten Eistückschen zubereitetes Schmorgericht aus Rotbarsch

15,90 €

Fuente de pescado y marisco condos salsas

nach art des Hauses zubereitete und angerichtete Kabeljau- und Rotbarsch-Stücken mit gambas y calamar al ajillo (in Olivenöl mit Knoblauch gebreatenen Garnellen und Tintenfisch-Stücken) und drei verschiedenen Sorten Dampfkrustentieren hausgemachte und kalte salsa rosa (Cocktailsoße) und salsa romesco (Mandel- und rote Paprikasoße) dazu

19,90 €

Mejillones al vino blanco con salsa del chef

Miesmuscheln in Weißwein und unserer originellen salsa del chef (Soße nach Art des Chefs) zubereitet und serviert Reis nach Art des Hauses als Beilage

14,50 €

Calamares rellenos

mit einer Haschee aus jamón serrano (serrano Schinken), Oliven und Tintenfisch-Stückschen gefüllte und in salsa mediterránea (Mittelmeer-Soße) zubereitete und servierte Tintenfische

18,20 €

Omeletten und Revueltos

Gemüsegerichte

Pimiento relleno de arroz de verduras

mit Gemüsereis gefüllte gebratene rote od. grüne (nach Wahl) Paprika traditionelle salsa de acompañamiento (Begleitungssoße) nach Art des Hauses dazu

12,90 €

Crema de zanahorias

Karottencreme mit Semmelwürfeln und Speck od. Sojastreifen (nach Wahl).Ein pochiertes Ei darauf

10,20 € mit Speck

11,00 € mit Soja

Sonderngerichte

selbstverständlich beim Bestellen als Hauptgericht geltend

Cocido

3-Gang-Gericht aus einem traditionellen spanischen Eintopf mit Rindund Hühnerfleisch, spanischen Hülsenfrüchten, Gemüse, morcilla (spanischer Reisblutwurst) und chorizo (spanischer Paprikawurst) zubereite

29,00 €

Nach!sche

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Mesón in der Schreinersmühle ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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