Speisekarte von El Mesón

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024

Vorspeisen

Portionen

Tablade ibéricosypancontomate

Platte mit jamón serrano (serrano Schinken) und spanischen Wurstspezialitäten dazu: mit Olivenöl und Tomate bestrichene Brotscheiben

10,00 €

Tabla mixtaypancontomate

Platte mit jamón serrano (serrano Schinken), spanischen Wurstspezialitäten und verschiedenen Sorten queso manchego (manchego Käse) dazu: mit Olivenöl und Tomate bestrichene Brotscheiben

10,00 €

Suppen und Salate

Ensaladillade patata

spanischer kalter Kartoffelwürfel-Salat mit Erbsen, spanischen Kleingurken-,Karotten- und Tunfischstückchen optional: ohne Tunfisch alles in salsa mayonesa al estragón (Estragon-Majonäse-Soße) nach Art des Hauses Mindestbestellung: 2 Personen

8,00 €

Paellas -Reis

Geflügel- undFleischgerichte

Guisode ternera

in hausgemachter salsa de puchero (Kochtopfsoße) gekochtes und serviertes Rinderschmorfleisch nach spanischer Art Reis nach Art des Hauses als Beilage Mindestbestellung: 2 Personen

15,90 €

Pimiento rellenode carne

mit Hackfleisch gefüllte gebratene rote od. grüne (nach Wahl) Paprika traditionelle salsa de acompañamiento (Begleitungssoße) dazu Reis nach Art des Hauses als Beilage

13,90 €

Albóndigas ensalsa

hausgemachte Klößchen aus gemischtem Hackfleich mit gebackenen Röstkartoffelwürfeln und Karoten in unserer originellen salsa de chef (soße nach Art des Chefs) gekocht und serviert Mindestbestellung: 2 Personen

12,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Conejo conajoaceite (all i oli)

im Ofen gebratenes Kaninchen mit Ofenkartoffeln traditionell hausgemachtes ajoaceite (spanische scharfe Natur-Knoblauchsoße) dazu Mindestbestellung: 2 Personen

17,20 €

Conejo ensalsaconfrutos secos

In hausgemachter und mit Nuss- und Mandelhaschee zubereiteter salsa de guiso (Schmorsosse) gekochtes und serviertes Kaninchen Mindestbestellung: 2 Personen

16,90 €

Fisch undMeeresfrüchte

Guisode pescado ensalsa verde

in traditionell hausgemachter salsa verde (mit frischer Petersilie raffinierter Fischsoße) und nach Art des Hauses mit Venusmuscheln, Spargelköpfe und hart gekochten Eistückschen zubereitetes Schmorgericht aus Rotbarsch Mindestbestellung: 2 Personen

15,90 €

Fuentede pescadoy marisco condos salsas

nach art des Hauses zubereitete und angerichtete Kabeljau- und Rotbarsch-Stücken mit gambas y calamar al ajillo (in Olivenöl mit Knoblauch gebreatenen Garnellen und Tintenfisch-Stücken) und drei verschiedenen Sorten Dampfkrustentieren hausgemachte und kalte salsa rosa (Cocktailsoße) und salsa romesco (Mandel- und rote Paprikasoße) dazu Mindestbestellung: 2 Personen

19,90 €

Mejillonesalvinoblanco consalsadel chef

Miesmuscheln in Weißwein und unserer originellen salsa del chef (Soße nach Art des Chefs) zubereitet und serviert Reis nach Art des Hauses als Beilage Mindestbestellung: 2 Personen

14,50 €

Calamares rellenos

mit einer Haschee aus jamón serrano (serrano Schinken), Oliven und Tintenfisch-Stückschen gefüllte und in salsa mediterránea (Mittelmeer-Soße) zubereitete und servierte Tintenfische Mindestbestellung: 2 Personen

18,20 €

Omeletten undRevueltos

Gemüsegerichte

Pimiento rellenodearrozdeverduras

mit Gemüsereis gefüllte gebratene rote od. grüne (nach Wahl) Paprika traditionelle salsa de acompañamiento (Begleitungssoße) nach Art des Hauses dazu

12,90 €

Cremade zanahorias

Karottencreme mit Semmelwürfeln und Speck od. Sojastreifen (nach Wahl).Ein pochiertes Ei darauf

10,20 € mit Speck:

11,00 € mit Soja:

Sonderngerichte

selbstverständlich beim Bestellen als Hauptgericht geltend

Guisode jabalí

in hausgemachter salsa de puchero (Kochtopfsoße) gekochtes und serviertes Wildschweinschmorfleisch nach spanischer Art Reis nach Art des Hauses als Beilage Mindestbestellung: 2 Personen

18,90 €

Corderoasadoalaburgalesa

Nach der traditionellen Art von Burgos zubereiteter Lammbraten mit Ofenkartofeln und im Ofen karamellierten Schalotten Mindestbestellung: 2 Personen

21,90 €

Cocido

3-Gang-Gericht aus einem traditionellen spanischen Eintopf mit Rindund Hühnerfleisch, spanischen Hülsenfrüchten, Gemüse, morcilla (spanischer Reisblutwurst) und chorizo (spanischer Paprikawurst) zubereitet Mindestbestellung: 2 Personen

29,00 €

Migas

das spanische köstliche und traditionelle Alt-Hirtengericht aus zubereiteter Weissbrotkrume, chorizo (spanischer Paprikawurst) und Speck Mindestbestellung: 2 Personen

13,00 €

Nach!sche

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Mesón ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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