Speisekarte von Baumgartnerhof Hubert Baumgartner

Zuletzt aktualisiert am 13.04.2023

Speisen

Rindsuppe

mit einem oder zwei Leberknödel mit Frittaten, Backerbsen

4,20 €

5,50 €

Rindsuppe

mit einem oder zwei Kaspressknödel mit Frittaten, Backerbsen

4,20 €

5,50 €

Genuss mit Tradition

Holzbrett’l Steak | Rumpsteak

(250 g) Rückensteak vom Österreichischen Alm Stier mit grünem Pfeffer und Rosmarin in Olivenöl gebraten dazu Bratkartoffel, Zwiebelringe und Grillgemüse

28,90 €

Steak & Salat | Rumpsteak „tagliata“

(250 g) Rückensteak vom Österreichischen Alm Stier auf bunten Blattsalaten mit Olivenöl und Balsamico mariniert, Rosmarinbrot und gerissener Parmesan

28,90 €

kärntnernudl

natürlichwild

Hausgemachte Produkte

Hirsch Salami

Traditionell & Regional – mit viel Liebe wird die Salami mit Hirschfleisch aus der eigenen Jagd produziert, mit Buchenholz geräuchert und bei Bergluft getrocknet; dazu gibt’s Kärntner Schwarzbrot Kren und Butter

9,90 €

Schinken Speck oder Bimmerling (Osso Collo)

Traditioneller Schinken Speck vom Kärntner Markenschwein mit Buchenholz geräuchert und bei Bergluft gereift serviert mit frischem Brot und Kren

13,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baumgartnerhof Hubert Baumgartner ist der 13.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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