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Hügellandhof

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Schemerlhöhe 58
A8301 Nestelbach bei Graz

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Speisekarte von Hügellandhof

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2024
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Tatar vom Almochsenfilet
mit Kernöl-Eierspeis, Bauernbutter und getoastetem Weißbrot
16,00 €
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Steirischer Backhendelsalat
gegrillte oder gebackene Hühnerbruststreifen auf Blattsalat der Saison
10,00 €
15,00 €
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Vogerlsalat
mit Erdäpfel, Speck, Ei und Kernöl
6,50 €
9,00 €
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Hausgemachter Erdäpfelsalat
Grüner Salat / Gemischter Salat wahlweise mit Hausdressing oder 100%igem Kernöl
6,50 €
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Kräftige Tafelspitzsuppe mit frischem Liebstöckl
wahlweise mit Kräuterfrittaten, Butter-Grießnockerl, Leberknödel
6,00 €
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Steirische Kürbiscremesuppe
mit Kernöl
6,00 €
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischsuppe „Hügellandhof“ mit Knoblauchbrot
12,00 €
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Eierschwammerl in Rahm
mit gebratenen Serviettenknödel oder mit hausgemachten Tagliatellen
14,00 €
24,00 €
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Buchweizen-Palatschinken
auf Grillgemüse mit Eierschwammerl
14,00 €
22,00 €

vegan vegan

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Hügellandhof´s 450 g Burger-Spaß
Hausgemachter Burger Bun|Heimisches Rindfleisch 200g|Cheddar Käse |Speck Tomaten | Salat | Zwiebel und zwei hausgemachte Saucen
16,00 €
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Rosa Lammhuftsteak
auf cremigem Ratatouille-Risotto und Brokkoli
28,00 €
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Sämtliche Teigwaren werden im Hügellandhof produziert!
Cremiges Eierschwammerlrisotto
mit Rucola und Asmonte
14,00 €
24,00 €
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Tagliatelle mit Fisch & Meeresfrüchten
in leichter Weißweinsauce
14,00 €
24,00 €
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Gebratene Erdäpfelgnocchi
mit Kürbisgemüse, Speck und Kernöl
13,00 €
21,00 €
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Wiener Schnitzel vom Jungschwein
im Schweineschmalz gebacken
16,00 €
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Milchkalb im Pfandl
mit Butterschmalz gebacken
25,00 €
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Unser saftig geschmortes Rinds-Wadl Gulasch
12,00 €
18,00 €
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Ausgelöstes, knuspriges, steirisches Backhenderl
auf hausgemachtem Erdäpfelsalat
16,00 €
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Rinderfiletsteak
vom saftigen, zarten Mittelstück 200 g
39,00 €
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Dry Aged Entrecôte (Beiried) Steak
300 g
44,00 €
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Alle Steaks auch als „Lady-Steak“ möglich
(150g Rinderfiletsteak / 200g Dry Aged)
29,00 €
32,00 €
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UNSER Zwiebelrostbraten 200g
frisch gebraten von der perfekt gereiften Beiried mit Speckbohnen und Braterdäpfel
25,00 €
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Rinderfiletspitzen in Eierschwammerlrahm
mit hausgemachten Tagliatellen
25,00 €
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Short Ribs vom Kalb „Sous vide“
mit getrüffeltem Erdäpfelpüree und gebackenem Karfiol
29,00 €
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Zwetschken-Tiramisu
mit warmem Zwetschkenröster und Vanilleeis
10,00 €
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Frische hausgemachte Palatschinken
wahlweise mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren
4,00 €
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Eispalatschinke mit Vanilleeis
Schokosauce und Schlagobers
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmer gefüllter Schokokuchen
mit hausgemachtem Joghurteis
10,00 €
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Torten, Kuchen und Strudel
vom frischem Tagesangebot
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hügellandhof ist der 19.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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