Speisekarte von Zur Scharfen Ecke

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2024

Suppen

Fischgerichte

Matjesfilet mit Zwiebelringen

dazu Speckbohnen und Salzkartoffeln (gluten-, laktosefrei)

11,50 €

9,50 € kleine Portion (small)

Matjesfilet Hausfrauen Art

mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in Mayonnaise und Salzkartoffeln

11,50 €

9,50 € kleine Portion (small)

Mehliertes Buntbarschfilet in Zitronen-Kapernbutter gebraten

dazu Spaghettikartoffeln und einen Salat vom Buffet (glutenfrei möglich)

18,10 €

15,80 € kleine Portion (small)

Spezialitäten des Hauses

Grillplatte nach Art des Hauses

Rumpsteak / Schweinrückensteak / Schweinefilet am Spieß / Nürnberger Rostbratwurst gebratener Bauchspeck / Pommes frites / Knoblauchsauce / Salat vom Buffet

20,10 €

Hausgemachtes Sauerfleisch

Röstkartoffeln / Remouladensauce

12,50 €

10,90 € kleine Portion (small)

Für den kleinen Hunger

Wild isst man bei uns, direkt beim Jäger

Hirschkalbsbraten Hubertusart

in Pimentsauce dazu Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

28,00 €

25,70 € kleine Portion (small)

Braten von der Rehkeule

an Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Waldpilzen, buntem Gemüse und Kartoffelgratin

28,00 €

25,70 € kleine Portion (small)

Wildschweinbraten Försterin Art

in Preiselbeersauce mit Waldpilzen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelrösti

28,00 €

25,70 € kleine Portion (small)

Wildrückenmedaillons

(rosa gebraten) auf Pimentsauce dazu Apfelrotkohl, Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren und Kartoffelgratin

29,30 €

26,80 € kleine Portion (small)

Wildrücken

(rosa gebraten) auf bunten Blattsalaten / Vinaigrette / Baguette / Kräuterbutter

21,10 €

18,60 € kleine Portion (small)

Gerichte vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

16,80 €

14,80 € kleine Portion (small)

Paniertes Schweineschnitzel Jäger Art

Champignons in Rahm / Pommes frites / einen Salat vom Buffet

18,20 €

16,20 € kleine Portion (small)

Paniertes Schweineschnitzel Balkan Art

pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln / Pommes frites / einen Salat vom Buffet

18,20 €

16,20 € kleine Portion (small)

„Räuberspieß“

Schweinerücken und Räucherspeck am Spieß / pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln /Basmatireis / Salat vom Buffet

17,20 €

15,20 € kleine Portion (small)

„Ratsherrenpfanne“

3 Filets vom Schwein mit Champignons in Rahm / buntes Gemüse / Röstkartoffeln

20,10 €

18,10 € kleine Portion (small)

Geschnetzeltes vom Schweinefilet Zürcher Art

Champignon-Sahnesauce / Kartoffelrösti /einen Salat vom Buffet

18,20 €

16,20 € kleine Portion (small)

Gerichte vom Geflügel

Gebratenen Hähnchenbruststreifen auf bunten Blattsalaten

mit Vinaigrette dazu Baguette und Kräuterbutter

14,30 €

12,30 € kleine Portion (small)

Hähnchengeschnetzeltes

mit pochiertem Pfirsich in Curry-Sesamsauce mit Basmatireis

18,50 €

16,50 € kleine Portion (small)

Hähnchenbrust auf Pfeffersauce

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

19,90 €

17,90 € kleine Portion (small)

Gerichte vom Rind Beef (á 180g)

Rumpsteak -Café de Parismit Kräuterbutter

dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

23,50 €

21,50 € kleine Portion (small)

Holzfäller Rumpsteak

mit frittierten Röstzwiebeln, Knoblauchbutter und Pommes frites dazu Salat vom Buffet

25,50 €

23,50 € kleine Portion (small)

Rumpsteak -Madagaskarauf pikanter Sauce

mit grünem Pfeffer dazu Bohnen mit Speckstippe und Kartoffelgratin

25,50 €

23,50 € kleine Portion (small)

Vegetarische Gerichte

Vitaminteller - großer Salat

mit Vinaigrette, einem gekochten Ei, Käsestreifen, Baguette und Kräuterbutter

11,20 €

9,50 € kleine Portion (small)

vegetarisch

Panierter, gebackener Fetakäse

aus Kuhmilch mit Knoblauchsauce dazu Baguette und Kräuterbutter, Salat vom Buffet

13,00 €

10,50 € kleine Portion (small)

vegetarisch

Brokkoli-Nussrösti (vegan)

auf pikanter Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln dazu Marktgemüse und Basmatireis

11,70 €

vegan

Dessertkarte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Scharfen Ecke ist der 25.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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