Speisekarte von Zur Scharfen Ecke

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023

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Suppen Fischgerichte Für den kleinen Hunger Wild isst man bei uns, direkt beim Jäger Gerichte vom Schwein Spezialitäten des Hauses Gerichte vom Geflügel Gerichte vom Rind Beef (á 180g) Vegetarische Gerichte Dessertkarte

Suppen

Rinderkraftbrühe Royal

mit Eierstich, Mettbällchen und Nudeln, Karottenblumen

4,90 €

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Tomatencremesuppe

(laktosefrei und vegan möglich, glutenfrei) mit Sahnehäubchen

4,80 €

vegan

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Fischgerichte

Mildgeräucherter Lachs

mit Sauerrahm und 3 kleine Kartoffelrösti

10,30 €

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Matjesfilet mit Zwiebelringen

dazu Speckbohnen und Salzkartoffeln (gluten-, laktosefrei)

10,30 €

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kleine Portion (small)

8,30 €

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Matjesfilet Hausfrauen Art

mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln in Mayonnaise und Salzkartoffeln

10,30 €

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kleine Portion (small)

8,30 €

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Mehliertes Buntbarschfilet in Zitronen-Kapernbutter gebraten

dazu Spaghettikartoffeln und einen Salat vom Buffet (glutenfrei möglich)

16,50 €

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kleine Portion (small)

14,50 €

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Für den kleinen Hunger

Bert Gebratene Hähnchenbrust

mit Soße, Möhren und Basmatireis

8,00 €

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Ernie Kleines paniertes Schweineschnitzel

mit Soße, Möhren und pommes frites

8,00 €

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Wild isst man bei uns, direkt beim Jäger

Wildgulasch

mit Champignons in Rotweinsauce dazu Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet

16,80 €

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Geschmorte Hasenkeule

in Pimentsauce mit Preiselbeerpfirsich dazu Apfelrotkohl und Kartoffelrösti

18,20 €

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Hirschkalbsbraten Hubertusart

in Pimentsauce dazu Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

25,00 €

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kleine Portion (small)

23,00 €

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Braten von der Rehkeule

an Rotweinsauce mit Preiselbeerpfirsich, Waldpilzen, buntem Gemüse und Kartoffelgratin

25,00 €

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kleine Portion (small)

23,00 €

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Wildschweinbraten Försterin Art

in Preiselbeersauce mit Waldpilzen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelrösti

25,00 €

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kleine Portion (small)

23,00 €

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Wildrücken

(rosa gebraten) auf Pimentsauce dazu Apfelrotkohl, Waldpilze, eine gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren und Kartoffelgratin

26,60 €

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kleine Portion (small)

24,60 €

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Wildrücken (rosa gebraten) auf bunten Blattsalaten

mit Vinaigrette dazu Baguette und Kräuterbutter

19,10 €

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kleine Portion (small)

17,10 €

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Gerichte vom Schwein

Currywurst

mit Gewürzketchup, Currypulver und pommes frites

7,90 €

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Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

15,10 €

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kleine Portion (small)

13,10 €

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mit Ketchup oder Mayonnaise à

0,60 €

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Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm

dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

16,50 €

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kleine Portion (small)

14,50 €

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Paniertes Schweineschnitzel Balkan Art

dazu pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

16,50 €

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kleine Portion (small)

14,50 €

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„Räuberspieß“

Schweinerücken und Räucherspeck am Spieß dazu pikante Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln dazu Basmatireis und Salat vom Buffet

15,50 €

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kleine Portion (small)

13,50 €

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„Ratsherrenpfanne“

3 Filets vom Schwein mit Champignons in Rahm, buntes Gemüse und Röstkartoffeln

18,10 €

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kleine Portion (small)

16,10 €

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Geschnetzeltes vom Schweinefilet Zürcher Art

mit Champignons in Sahnesauce dazu Kartoffelrösti und Salat vom Buffet

16,50 €

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kleine Portion (small)

14,50 €

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Spezialitäten des Hauses

Grillplatte nach Art des Hauses

Rumpsteak, Schweinrückensteak, Schweinefilet am Spieß, Nürnberger Rostbratwurst und gebratener Bauchspeck mit Pommes frites, Knoblauchsauce und Salat vom Buffet

18,10 €

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Steakplatte „scharfe Ecke“

Hähnchenbrust, Schweinerückensteak und Rumpsteak auf Pfeffersauce mit frischem Gemüse und Kartoffelgratin

19,30 €

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Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Röstkartoffeln und Remouladensauce

11,30 €

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kleine Portion (small)

9,80 €

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Gerichte vom Geflügel

Gebratenen Hähnchenbruststreifen auf bunten Blattsalaten

mit Vinaigrette dazu Baguette und Kräuterbutter

13,00 €

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kleine Portion (small)

11,00 €

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Hähnchengeschnetzeltes

mit pochiertem Pfirsich in Curry-Sesamsauce mit Basmatireis

16,80 €

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kleine Portion (small)

14,80 €

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Hähnchenbrust auf Pfeffersauce

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

18,10 €

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kleine Portion (small)

16,10 €

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Gerichte vom Rind Beef (á 180g)

Rumpsteak -Café de Parismit Kräuterbutter

dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

21,00 €

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kleine Portion (small)

19,00 €

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Holzfäller Rumpsteak

mit frittierten Röstzwiebeln, Knoblauchbutter und Pommes frites dazu Salat vom Buffet

22,50 €

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kleine Portion (small)

20,50 €

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Rumpsteak -Madagaskarauf pikanter Sauce

mit grünem Pfeffer dazu Bohnen mit Speckstippe und Kartoffelgratin

22,80 €

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kleine Portion (small)

20,80 €

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Vegetarische Gerichte

Gemüseomelette aus 3 Eiern

dazu Baguette und Kräuterbutter

9,40 €

vegetarisch

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Vitaminteller - großer Salat

mit Vinaigrette, einem gekochten Ei, Käsestreifen, Baguette und Kräuterbutter

10,10 €

vegetarisch

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kleine Portion (small)

8,50 €

vegetarisch

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Panierter, gebackener Fetakäse

aus Kuhmilch mit Knoblauchsauce dazu Baguette und Kräuterbutter, Salat vom Buffet

11,20 €

vegetarisch

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kleine Portion (small)

9,70 €

vegetarisch

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Brokkoli-Nussrösti (vegan)

auf pikanter Paprikasauce mit Gewürzgurken und Zwiebeln dazu Marktgemüse und Basmatireis

10,50 €

vegan

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Dessertkarte

Affogato

Heißer Espresso mit einer versunkenen Kugel Vanilleeis

3,20 €

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Hausbecher

Eiscreme Vanille und Schokolade, Sahne und Eierlikör

5,70 €

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Eiskaffee

Eiscreme Vanille mit Kaffee und Sahne

3,30 €

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Coupe Dänemark

Eiscreme Vanille, mit warmer Schokoladensauce und Sahne

5,70 €

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Kiwi Becher

Milcheis mit frischer Kiwi und Sahne

5,40 €

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Müslibecher

Frucht- und Milcheis mit Sahne und Knuspermüsli

5,40 €

vegetarisch

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Eisschokolade

Eiscreme Schokolade mit Kakao und Sahne

3,30 €

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Schwarzwaldbecher

Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen und Sahne

5,70 €

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Sanfter Engel

Orangensaft mit Vanilleeis

3,50 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis mit Sahne

drei Kugeln gemischtes Eis

3,60 €

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Hausgemachte Rote Grütze

Mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

3,80 €

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Windbeutel

mit Kirschen und Sahne oder Eierlikör und Sahne

3,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Scharfen Ecke ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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