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bunteKuh (im Suiten-Hotel mare)

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Kiebitzweg 8
26465 Langeoog

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Speisekarte von bunteKuh (im Suiten-Hotel mare)

Zuletzt aktualisiert am 14.04.2023
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Was zum Löffeln

„Rinderkraftbrühe“
nach Störtebeker mit Gemüsebrunoise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Langeooger Fischsuppe“
nach überliefertem Rezept
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Vom Schiffskollerdoc empfohlen

„Caesar Salad“
der Kaiser unter den Salaten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Bunter Salat“
saisonale Variation
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom heißen Stein

Die gesündeste Art Essen zu genießen
„Argentinisches Rumpsteak aus dem Roastbeef“
mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit und einer Backkartoffel serviert
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„Argentinisches Rinderfilet“
aus dem besten und zartesten Stück mit einer Backkartoffel serviert
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Lachsfilet“
aus dem Wildfang in Höhe von Spitzbergen, nachhaltig gefangen und mit einer Ofenkartoffel serviert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Thunfisch-Steak“
reich an hochwertigen Proteinen, Mineralen und Vitaminen - eine gesunde Delikatesse dazu reichen wir eine Ofenkartoffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Tisch Grill

„Flambiertes Weidelamm auf 6 cl Strohrum geröstet“
innen saftig rosa und außen super knusprig mit mediterraner Butter und Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Flambiertes Kabeljau Loin-Filet auf 6 cl Strohrum geröstet“
ein leichtbekömmlicher Genuss mit Lemongras-Knoblauchbutter und Ofenkartoffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Land in Sicht

„Schnitzel paniert im Schmetterlingsschnitt unter Champignonrahm“
mit Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Burger bunte Kuh“
unter einer Cheese-Chili-Sauce und Frites
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„Spareribs“
in einer Honig-Chili-Ingwer Marinade mit Pommes Frites
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Aus dem großen Ozean

„Norwegischer Räucherlachs“
auf Röstis mit Kräutercreme
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Pannfisch“
unter einer leichten Pommerysenfsauce mit einer Butter-Backkartoffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dit & Dat

„Tagliatelle“
in einer feinen Pesto Crème mit gegrillten Hähnchenstreifen und Grana Padano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Gebackener Camembert“
mit Preiselbeeren

vegetarisch vegetarisch

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„Gemüsespieße“
auf Pastinaken-Steckrüben-Röstis mit Sourcreme

vegetarisch vegetarisch

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Festmacher

„Schokotraum“
Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokokern dazu eine Kugel Bourbon-Vanilleeis
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„Süße Versuchung“
Bourbon Vanilleeis mit Bontjesoup (alkoholhaltig) und Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von bunteKuh (im Suiten-Hotel mare) ist der 14.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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