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Gasthof zum Erbkretscham

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Thomas-Müntzer-Str. 62
08134 Langenweißbach

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Speisekarte von Gasthof zum Erbkretscham

Bunter Salatteller aus verschiedenen Blattsalaten
mit Tomaten, gebratenen Champignons Parmesanspäne und hausgemachten Joghurtdressing
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Pikantes Paprikacremesüppchen
mit Baconchips und Baguette
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Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
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Schnitzel Champignon Schweineschnitzel
mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites
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Schnitzel Kürbiskern Schweineschnitzel
in Kürbiskernpanade mit Süßkartoffelpommes und hausgemachter Aioli und Salat
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Schnitzel Fernfahrer Schweineschnitzel
mit gebratenen Bacon und Setzei, dazu Bratkartoffeln
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Schnitzel au four Schweineschnitzel
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Zitrone und Kartoffelröstis
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Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten und Tomatensalat
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Schnitzel Röstzwiebel Schweineschnitzel
in Röstzwiebelteig ausgebacken, mit Bratkartoffeln und Wickelbohnen
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Schnitzel Spezial Schweineschnitzel
mit Wiener Würstchen und Camembert gefüllt, dazu Kartoffelröstis und Salat
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Schnitzel Florentiner Art vom Geflügel
paniert, gefüllt mit Spinat und Käse, auf Bandnudel und Weißwein-Sahne-Soße
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Fitness-Schnitzel drei Schweineschnitzel
in Cornflakes-, Müsli- und Nusspanade dazu Salat und Baguette
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Schnitzel Fisherman's Friend Zanderfilet
in Kartoffelkruste auf Möhren-Fenchel-Sellerie-Gemüsebett
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Roulade vom Pferd, gefüllt
mit Speck und Zwiebeln, hausgemachtem Rotkohl und Klöße
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Altdeutscher Sauerbraten vom Pferd
mit Rotkohl und Wickelklößen aus eigener Herstellung
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Hausgemachtes Pfirsichparfait
mit frischen Erdbeeren und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zum Erbkretscham ist der 01.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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