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Boppsche Schmiede

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Steinweg 6
63505 Langenselbold

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Speisekarte von Boppsche Schmiede

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2024
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EBBES FÜR VORNEWEG

TAGESSUPPE
wechselnde Tagessuppe
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HESSISCHE FRÜHLINGSRÖLLCHEN
Mini-Frühlingsröllchen gefüllt mit Leberwurst, Blutwurst und Sauerkraut auf Kartoffelstampf-Röschen
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EBBES FÜRN HUNGER

SALATTELLER HINKEL
Salat der Saison mit Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurken, rote Bete, Paprika, Zauber-Radieschen, karamellisiertem Körner-Topping und Hausdressing
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VOGELSBERGER KARTOFFELWURST
Kartoffelwurst, Sauerkraut und Kartoffelstampf
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LEBERKÄSE MIT SPIEGELEIERN
echter Leberkäse mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
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HACKBRATEN MIT ZWIWWEL
Bratkartoffeln, Wirsinggemüse und Zwiebelsoße
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RIPPCHEN MIT KRAUT
gekochtes Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
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BBQ SPARE RIBS
mit kleinem Beilagensalat und Pommes Frites
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SCHMIEDE BURGER
100% Simmentaler Rindfleisch Patty, Käse, Salat, Gewürzgurke, Zwiebeln, Tomaten und Pommes Frites
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EBBES VOM SIMMENTHALER RIND

RUMPSTEAK NATUR
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes oder Bratkartoffeln
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RUMPSTEAK "ZWIWWEL"
mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes
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RUMPSTEAK "HESSEN"
mit Handkässoße, Pommes oder Bratkartoffeln
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RUMPSTEAK "AMAZONAS"
grüner Amazonaspfeffer in Rahmsoße mit Cognac verfeinert, Pommes oder Bratkartoffeln
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EBBES VOM SCHNITZEL

SCHNITZEL "WIENER ART"
mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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ZWIWWELSCHNITZEL
mit Zwiebelsoße, kleinem Beilagensalat, wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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KNOBISCHNITZEL
mit fein abgeschmeckter Knoblauchsoße, kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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RAHMSCHNITZEL
mit hausgemachter Rahmsoße, kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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SCHMANDSCHNITZEL
mit hausgemachter Schmandsoße, kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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CHAMPIGNONSCHNITZEL
mit frischen Champignons und hausgemachter Rahmsoße, kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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HANDKÄSSCHNITZEL
mit hausgemachter Rahmhandkässoße, kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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AMAZONASSCHNITZEL
mit grünem Amazonas Pfeffer in Rahmsoße, mit Cocnac verfeinert, mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Spätzle
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FÜRN HUNGER VEGGIE

HANDKÄS MIT MUSIK
2 Handkäse mit Musik (Kümmel), Brot & Butter

vegetarisch vegetarisch

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HANDKÄSSALAT
Salat der Saison, Handkäse mit Schmand angemacht

vegetarisch vegetarisch

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CHAMPIGNONPFÄNNCHEN
mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Spätzle und Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

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GROSSER SALATTELLER
Salat der Saison, Tomaten, Gurken, rote Bete, Paprika, Zauber-Radieschen und karamellisiertem Körner-Topping

vegetarisch vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE
hausgemachte Käsespätzle und kleinem Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

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HESSEN RÖSTI
Rösti mit Handkässtreifen und kleinem Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

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SCHMIEDE RÖSTI
Rösti mit Champignon-Rahmsoße und kleinem Beilagensalat

vegetarisch vegetarisch

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EBBES VOM FLAMMKUCHEN
Hausgemachter Flammkuchen

vegetarisch vegetarisch

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ELSÄSSER ART
Rahm, Speck, Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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HESSISCH HANDKÄS
Rahm, Handkäse, Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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CHAMPIGNONS
Rahm, Champignons, Käse

vegetarisch vegetarisch

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EBBES FÜR DIE KLAANE

SCHNEEWITTCHEN
Spätzle und Soße
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GOLD NUGGETS
Hähnchennuggets und Pommes
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KINDERSCHNITZEL
Wiener Art mit Pommes und Zitrone
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EBBES FÜR DANACH

KAISERSCHMARRN
hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
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1/2 PORTION KAISERSCHMARRN
kleine Portion hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus
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VANILLEEIS MIT SÖSSJE
2 Bällchen Vanilleeis mit Schoko-, Caramel-, Himbeer- oder Kirschsoße
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SÜSSES RÖSTI
Rösti mit Apfelmus, Zimt und Zucker

vegetarisch vegetarisch

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SCHOKO SOUFFLÉ
Schokoküchlein mit feinstem Burbon Vanilleeis und Beeren

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Boppsche Schmiede ist der 22.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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