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Schloß Montfort

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Untere Seestraße 3,
88085 Langenargen

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Speisekarte von Schloß Montfort

Zuletzt aktualisiert am 31.03.2023
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Vorspeisen

Tatar vom Lachs und Echalotten und Limettencreme auf Gurkencarpaccio
12,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato mit marinierten Gemüsen und Mozarella
12,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierter Blüten-Ziegenkäse auf Salatjulienne mit Pinienkernen und Feigensenfsauce
11,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Blattsalat der Saison mit Balsamicovinaigrette, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
5,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Räucherfische an Salatbouquet mit Wasabivinaigrette und Sauerrahmdip
14,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Landschinken, Bresaola, Bündnerfleich und Seranoschinken mit Ruccolasalat und gehobeltem Pecorino
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sautierte Rinderfiletwürfel mit grünem Pfeffer an Blattsalaten und Kräuterbaguette
23,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet und Garnele gebraten mit gegrillten Gemüsen und Blattsalaten
21,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süppchen

Kresseschaumsüppchen mit Garnelenspieß
9,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensugo mit Pinienkernen und Pesto
4,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte / Meeresfrüchte

3 Riesengarnelen auf gegrillten Gemüsen mit Sauce Rouille und Röstbaguette
23,00 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet auf Weissweinrisotto mit Safransauce und Sommergemüsen
23,50 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saiblingfilet auf Pestospaghetti mit geschmolzenen Rispentomaten und Parmesankäse
23,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

"Schloss" Rostbraten aus dem Rinderrücken auf Kässpätzle mit geschmelzten Zwiebeln
und einem Blattsalat
23,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons an Cognacrahmsoße mit gebratenen Steinchampignons und und frischen Spätzle
21,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak auf Ratatouillegemüse mit Thymiankartoffeln und Sauce Vert
26,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammmedaillons am Stiel mit Rotweijus auf Kartoffelcrepe
mit tournierten und sautierten Gemüsen und Pilzen
26,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Weissweinrisotto mit gebratenen Pilzen, Rispentomaten, Ruccola und geholbeltem Parmesan
12,53 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crepe mit Sommergemüsen gefüllt und feiner Safransauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Tobleronemousse mit Vanillesauce und Florentinereis
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta mit Himbeermark und Minzpesto
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pürierte Melonen mit Joghurteis
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feine Käseauswahl mit Trauben und Feigensenf
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloß Montfort ist der 31.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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