Ein Hauch vom Amerika der 50er und 60er Jahre durchzieht die Räume des Maxx im Stiegenberger Hotel in Langen. Viele Bilder zieren die Wand, kultige Sammlerobjekte sorgen für eine originelle Retro-Stimmung. Dazwischen tummeln sich die Gäste und genießen eine weltmännische internationale Küche, die französische und mediterrane Akzente aufgreift und auch regionale Spezialitäten gekonnt zu präsentieren weiß. Sonntags kommt man zum Langschläferfrühstück oder zum Brunch. Für Tagungen stehen sechs Räume mit Tageslicht und moderner Veranstaltungstechnik zur Verfügung, die auch größere Veranstaltungen erlauben.