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Himmel & Erde ? Restaurant

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Südliche Ringstr. 77
63225 Langen

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Speisekarte von Himmel & Erde ? Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2014
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Brunch

Reichhaltiges Frühstücks-Buffet
mit Brötchen, Laugengebäck, Brot und Croissants. Dazu reichen wir Konfitüre, Nuss-Nougatcreme, Honig sowie diverse Käse-, Wurst- und Schinken sorten. An unserer Eierstation bereiten wir Ihnen frisches Rührei und Spiegelei zu.
15,90 €
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Abwechslungsreiche Vorspeisen
wie Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, gemischte Antipasti, Schinken mit Melone, Räucher´schspezialitäten, Rohkost-, Feinschmecker- und Blattsalate.
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wechselndes warmes Buffet
mit Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert-Buffet
mit frischem Obst, Obstsalat, diversen Cremes, Fruchtquark und Joghurt, Kuchenauswahl sowie Schokobrunnen und Waffelstation im Wechsel.
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs
mit Senf-Dillsoße und Kartoffel-Gemüserösti
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüsemaultaschen auf Blattspinat
mit Bechamel-Soße und Käse überbacken
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Schafskäse
mit mediterranen Kräutern, Salatbouqet an Balsamicodressing, dazu Baguette
7,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variationen von angemachtem Frischkäse
mit Brotkorb
6,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Handkäse
"mit Musik" und Schwarzbrot
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette
6,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kartoffel-Lauchsüppchen
artoffel-Lauchsüppchen mit Croutons und Baguette
4,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitzsuppe
mit Kräuterfl ädle, Gemüsestreifen und Baguette
4,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdnuss-Orangensuppe
mit Sahnehaube und Baguette
4,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller

Vitaminsalat von Blattsalat und Rohkost
mit Himbeerdressing und Obst, dazu Baguette
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatschüssel "Poseidon"
mit gebratenen Fischstreifen an weißem Balsamico-Dressing, dazu Baguette
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Blattsalat an weißem Balsamicodressing
mit gebratenen Putenstreifen, gerösteten Austenpilzen und Pinienkernen, dazu Baguette
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Himmel & Erde"
Blattsalat an Joghurtdressing, mit gekochtem Schinken, Mozzarella, roten Zwiebeln, gekochtem Ei und Oliven, dazu Baguette
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak

Rumpsteak (ca. 240 g)
mit Röstzwiebeln
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (ca. 240 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (ca. 240 g)
mit Pfefferrahm am Tisch flambiert
16,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen
an Apfel-Balsamico-Soße
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit Kräuterbutter
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Schnitzel à la Chef de Cuisine
mit Röstzwiebeln, geröstetem Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
mit Zitrone "Wiener Art"
8,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
mit grüner Soße "Frankfurter Art"
8,40 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
mit Kochkäse
8,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel natur
mit Waldpilzsauce
9,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghettini an Rucola
mit Kirschtomaten, Knoblauch und Parmesan
5,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghettini in Trüffelöl
mit Kirschtomaten und Parmesan
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grüne Tagliatelle
mit gebratenen Rindfl eischsteifen in Waldpilzrahm
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatbouqet
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vollkorn Spaghetti
mit Kirschtomaten, Rucola, Oliven und Feta
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Junioren

Schlawinerteller
(Du bekommst einen leeren Teller und denRest holst Du Dir bei Deinen Eltern)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüne Nudeln
mit Tomatensauce
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines Schnitzel
mit Rahmsoße, Pommes frites und Ketchup
5,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit Pommes frites und Ketchup
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spätzle
mit Rahmsoße
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Himmel & Erde Klassiker

?Himmel & Erde?
Kartoffelpüree mit Apfelscheiben, Brat- und Blutwurst (auf Wunsch auch vegetarisch!)
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbe ausgelöste Bauernente auf Rotweinsauce
mit Rotkraut und Serviettenknödeln
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gesottener Tafelspitz auf Apfel-Meerrettichsauce
mit Petersilienkartoffeln und Salat
12,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Rind und Schwein
in Dijon-Senfsoße mit Marktgemüse und Kartoffel-Gemüse-Rösti
13,50 €
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Fränkischer Schweinsbraten
mit Apfel-P?aumenfüllung auf Dunkelbiersauce, dazu Rotkraut und Semmelknödel
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oma?s Rinderrouladen
mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
?Himmel & Erde?- Platte
eine Auswahl unserer Fingerdinger, kleine Köstlichkeiten, serviert mit Baguette (für 2 Personen)
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Gebratenes Zanderfilet
auf Rahmsauerkraut mit Salzkartoffeln
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachssteak mit Limetten-Pfefferbutter
dazu frisches Marktgemüse und Salzkartoffeln
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pangasiusfi let auf Ratatouille-Gemüse
dazu grüne Tagliatelle
11,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fingerdinger ...für Zwischendurch

Tortillachips
mit hausgemachter Tomatensalsa oder Sauerrahm-Dip
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Oliven
Mix aus Grün und Schwarz
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierter Schafskäse
in Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl
5,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherter Schinken
mit Sauergemüse
5,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas in Knoblauch-Olivenöl
mit Weißwein und Chili gewürzt
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinatpralinen
mit Pinienkernen und Kräuter-Dip
4,80 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Ziegenkäse
mit Rosmarinhonig
7,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse-Frühlingsröllchen
mit Chili- und Mango-Dip
5,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenfleisch-Spieße
mit süß-scharfer Chilisoße
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsewürfel
mit Oliven
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelschnitze
mit Chili oder Sauerrahm-Dip
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Baguette zusätzlich
0,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert ...zum Abschluss

Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebrannte Orangen-Pannacotta
hausgemacht
5,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crêpes mit Zimt und Zucker
mit einer Kugel Vanille-Eis
4,50 €
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Crêpes mit Honig
mit einer Kugel Vanille-Eis
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crêpes mit Nutella
mit einer Kugel Vanille-Eis
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crêpes mit Konfitüre
mit einer Kugel Vanille-Eis
4,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crêpes mit Schattenmorellen
mit einer Kugel Vanille-Eis
5,20 €
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Crêpes mit Erdbeeren (in der Saison)
mit einer Kugel Vanille-Eis
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Himmel & Erde ? Restaurant ist der 16.01.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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