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Hotel im Tannengrund

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Am Borbergsbach 80
38685 Langelsheim

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Speisekarte von Hotel im Tannengrund

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2019
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Kleine Gerichte

handgemachte Angolotti
mit Walnuß-Gorgonzola Füllung und Kirschtomaten in Salbeibutter Parmesansplitter
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Lachs an Zwergrösti
mit Dill-Senf-Sauce, Sahnemeerrettich
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
auf Avocado und Kirschtomaten mit Orangen-Vinaigrette mariniert, Salatbouquet Brotchips
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit saurer Beilage, Bratkartoffeln & Remouladensauce
11,50 €
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Tagesgerichte
Tagesaktuell bietet Ihnen unsere Küche eine Suppe & eine Hauptspeise an. Bitte fragen Sie beim Service nach unserem aktuellen Angebot.
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Hausgemachte Suppe
6,20 € groß
4,30 € klein
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Tagesgericht
9,50 €
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Unsere Saison-Spezialitäten

Frischer Holländischer Matjes
2 Doppelfilets mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln
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„Hausfrauen Art“
mit Apfel-Zwiebelsahnesauce und Salzkartoffeln
14,50 €
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Hauptgerichte

Rumpsteak „Tannengrund“
4 kleine Rumpsteaks rosa gebraten auf einem Ruccolabett, Tomatensalsa und frittierten Kartoffeldrillingen
23,50 €
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Kalbsfilet-Medaillons
auf Cognac-Rahmsauce gebratene Kräutersaitlingen Kartoffelschnee
26,90 €
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Zanderfilet gebraten
auf Karotten-Lauchzwiebelgemüse, Weißweinsauce und Kräuterreis
17,90 €
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„Triangolo Verde“
grüne Nudeltasche mit Kalbfleischfüllung gebratenen Kräutersaitlingen in Trüffelöl geschwenkt
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
mit Pommes Frites & kleinem Salat
14,90 €
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Tannengrundpfanne
3 kl. Steaks auf Bratkartoffeln, Grilltomate, Bohnenbündchen, und gebratenen Champignons
24,90 €
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Schweinemedaillons im Schinkenmantel
mit Butterbohnen, Kartoffelschnee & Pfefferrahmsauce
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 rosa gebratene Lammfilets
mit leichter Knoblauch-Thymiansauce, Paprikagemüse & Tomatengnocchi
23,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites & kleinem Salatteller
23,50 €
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Desserts

Apfelringe
in Rührteig gebacken & Vanillesauce
6,90 €
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Schokoküchlein
lauwarm mit zartbitterem Schokokern, und Vanilleeis
6,90 €
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Schwarzwald Crèpe
gefüllt mit Kirschen & Schokoladeneis
7,90 €
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Salate

Salat des Hauses
großer gemischter Salat der Saison mit 2 rosa gebratenen Lammfilets
15,50 €
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Salatteller „Athen“
großer gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, Oliven & Zwiebelringen
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Hawaii“
großer gemischter Salat der Saison mit Früchten & gebratenen Putenbruststreifen
10,90 €
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Salatteller „Buenos Aires“
großer gemischter Salat der Saison mit rosa gebratenen Rindfleischstreifen vom argentinischen Roastbeef
14,50 €
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Kleiner, gemischter Salat
4,00 €
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Kalte Küche & Extras

Strammer Max
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und saurer Beilage
8,90 €
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Wurst- und Käseplatte
Gemischte Aufschnittplatte mit hausgebeiztem Lachs Butter & Brotkorb
12,90 €
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Currywurst mit Pommes Frites
7,00 €
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Beilagen & Soßen

Portion frisch aufgeschlagene Hollandaise
3,50 €
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Champignonrahmsauce
2,50 €
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Portion Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten
2,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel im Tannengrund ist der 26.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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