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Hotel im Tannengrund

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Am Borbergsbach 80
38685 Langelsheim

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Speisekarte von Hotel im Tannengrund

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2025
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Kleine Gerichte

handgemachte Angolotti
mit Walnuß-Gorgonzola Füllung und Kirschtomaten in Salbeibutter Parmesansplitter
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Lachs an Zwergrösti
mit Dill-Senf-Sauce, Sahnemeerrettich
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
auf Avocado und Kirschtomaten mit Orangen-Vinaigrette mariniert, Salatbouquet Brotchips
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit saurer Beilage, Bratkartoffeln & Remouladensauce
14,90 €
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Tagesgerichte
Tagesaktuell bietet Ihnen unsere Küche eine Suppe & eine Hauptspeise an. Bitte fragen Sie beim Service nach unserem aktuellen Angebot.
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Hausgemachte Suppe
6,50 € groß
4,50 € klein
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Tagesgericht
13,90 €
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Unsere Saison-Spezialitäten

Hirschkalbsbraten Baden-Baden
Wildrahmsauce, Apfelrotkohl, Kartoffelkroketten
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Harzer Grünkohl
mit Bregenwurst -geräuchert oder frisch-, Kasseler und Salzkartoffeln
17,90 €
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Hauptgerichte

Rumpsteak „Tannengrund“
2 kleine Rumpsteaks rosa gebraten auf einem Ruccolabett, Tomatensalsa und frittierten Kartoffeldrillingen
27,90 €
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Kalbsfilet-Medaillons
auf Cognac-Rahmsauce gebratene Kräutersaitlingen Kartoffelschnee
32,90 €
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Zanderfilet gebraten
auf Karotten-Lauchzwiebelgemüse, Weißweinsauce und Kräuterreis
22,90 €
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Wiener Schnitzel
aus der Kalbsoberschale mit Salat von der Kartoffel, Gurke und grünem Spargel in Rahm
24,90 €
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Hauptgerichte.

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
mit Pommes Frites & kleinem Salat
17,90 €
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Tannengrundpfanne
3 kl. Steaks auf Bratkartoffeln, Grilltomate, Bohnenbündchen, und gebratenen Champignons
30,90 €
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Schweinemedaillons im Schinkenmantel
mit Butterbohnen, Kartoffelschnee & Pfefferrahmsauce
21,90 €
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3 rosa gebratene Lammfilets
mit leichter Knoblauch-Thymiansauce, Paprikagemüse & Tomatengnocchi
27,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites & kleinem Salatteller
27,90 €
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Desserts

Apfelringe
in Rührteig gebacken & Vanillesauce
7,90 €
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Schokoküchlein
lauwarm mit zartbitterem Schokokern, und Vanilleeis
8,50 €
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Schwarzwald Crèpe
gefüllt mit Kirschen & Schokoladeneis
9,50 €
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Salate/Vegetarisch

Salat des Hauses
großer gemischter Salat der Saison mit 2 rosa gebratenen Lammfilets
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller „Athen“
großer gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, Oliven & Zwiebelringen
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller „Hawaii“
großer gemischter Salat der Saison mit Früchten & gebratenen Putenbruststreifen
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Omelett
von mediterranem Pfannengemüse mit kleinem Salatteller
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner, gemischter Salat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Küche & Extras

Strammer Max
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und saurer Beilage
9,90 €
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Wurst- und Käseplatte
Gemischte Aufschnittplatte mit hausgebeiztem Lachs Butter & Brotkorb
15,90 €
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Currywurst mit Pommes Frites
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel im Tannengrund ist der 08.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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