Speisekarte von Kathi`s STEAKHOUSE Landshut

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2022

CARPACCIO & TATAR

CARPACCIO AUS DEM FILET VOM AUSTRALISCHEN RINDERFILET

AUSTRALISCHES RINDERFILET / HAND GEKLOPFT / MARINADE AUS KALTGEPRESSTEM OLIVENÖL AUS APULIEN / MEERSALZFLOCKEN / ZITRONENSAFT / JUNGER RUCCOLA / GEGRILLTE DATTEL-TOMATEN / GEREIFTER PARMESAN / GERÖSTETE PINIENKERNE

19,00 €

KLASSISCHES BEEF-TATAR MIT SPIEGELEI VON DER WACHTEL / AUF WUNSCH LEICHT ANGEGRILLT

FILET VOM SIMMENTALER FLECKVIEH / VON HAND FEIN GEHACKT / SCHALOTTEN / SENF / TOMATENMARK / MEERSALZ / PFEFFER / KAPERN / PAPRIKA / ESSIG-GURKEN / ENGLISCHE WÜRZSAUCE / KRESSEN UND SPROSSEN / TOMAMI-UMAMI / KNOBLAUCHBAGUETTE

16,00 € KLEIN 140G

26,00 € GROß 280G

TATAR VOM THUNFISCH

YELLOW FIN THUNFISCH FILET / GROB GEHACKT / MEERSALZ / PFEFFER / FRISCHER INGWER / FISCHSAUCE / LIMETTENSAFT / WASABI-MAYO / LATINO-PESTO / MARINIERTES JAPANISCHES GEMÜSE / TERIYAKI-SAUCE EXTRA

19,00 €

SALATE

TOMATEN-BROT-SALAT

FRISCHFRISCHE PILZE VOM GRILL / BURRATA / JUNGER RUCCOLA / STRAUCHTOMATEN / IN KNOBLAUCH GERÖSTETES BROT / BIO-ACETO-BALSAMICO / OLIVEN ÖL DEL MOLINO / MEERSALZE PILZE VOM GRILL / MOZZARELLA / JUNGER RUCCOLA / STRAUCHTOMATEN / IN KNOBLAUCH GERÖSTETES BROT / BIO-ACETO-BALSAMICO / OLIVEN ÖL DEL MOLINO / MEERSALZ

12,50 € NUR SALAT

17,50 € +3 RIESENGARNELEN

12,00 € + AUSTRALISCHE-RINDERFILETSPITZE

16,50 € + PULPO GERILLT

FILET MIGNON & BURRATA STRACCIATELLA

ZARTE TRANCHEN VOM ROSA GEGRILLTEN RINDERFILET / BURRATA / RAUKE / BUNTE BEETE / OCHSENHERZ-TOMATEN / HAUSGEMACHTES CHIMICHURRI / LEICHTE BALSAMICO-VINAIGRETTE / BAUERNBAGUETTE

26,90 €

EDELFISCHFILETS VOM GRILL

THUNFISCH / LACHS / ZANDER / RIESENGARNELE / WARME ZITRONEN-KNOBLAUCHBUTTER / SAISONALEN EDELSALATE / KRESSEN & SPROSSEN / HONIGTOMATEN / GRÜNER SPARGEL / SESAM-MANGO-VINAIGRETTE / MANGO-MAYONNAISE

26,50 €

CLASSIC CAESAR-SALAD

JUNGER ROMANA SALAT GEHACKT / CROUTONS IN KNOBLAUCH, SALZ UND BUTTER GERÖSTET / PARMESAN-DRESSING

12,50 € NUR SALAT

17,50 € + 3 RIESENGARNELEN

12,00 € + PREMIUM-RINDERFILETSPITZE

16,50 € + PULPO GERILLT

VORSPEISEN & SUPPEN

VITELLO TONNATO SPECIALE

ZARTER KALBSRÜCKEN HAUCHDÜNN, VOM GRILL / THUNFISCHCREME / KRÄUTERSALATE / KRESSEN / SPROSSEN SCHNITTLAUCH / FRISCHE GEGRILLTE PILZE DER SAISON / KNOBLAUCH-BAGUETTE

21,00 €

MARINIERTE LAMM-CHOPS VOM GRILL

MINZE-JOGHURT-SAUCE / SELLERIE-KARTOFFEL-PÜREE / PESTO

14,90 € FÜR EINE PERSON

24,90 € FÜR ZWEI

US-BEEF-TATAKI

US-RINDERFILET HAUCHDÜNN GESCHNITTEN / LEICHT ANGEGRILLT / MARINADE AUS MIRIN, SAKE, SOYASAUCE, SESAM / WASABI-MAYONNAISE / EINGELEGTES JAPANISCHES GEMÜSE SÜß-SAUER / MEERSALZ / BAGUETTE

19,50 €

BBQ-RIBS

CA. 450G BBQ-RIBS H 24 SOUS VIDE GEGART – BEI 800°C VOLLENDET / STEAKHOUSE-FRIES / BBQ-SAUCE

19,00 € PORK-RIBS BONE IN

26,00 € BEEF-RIBS BONE IN

VORSPEISEN-VARIATION AB 2 PERS.

TATAKI / THUNA & BEEF TATAR / JAPANISCHES GEMÜSE SÜß SAUER / BEEF SHORT-RIBS / U5-RIESENGARNELE VOM GRILL / PULPO GEGRILLT JAKOBSMUSCHEL V. GRILL / SÜßKARTOFFEL-FRIES / SELLERIE-PÜREE / MANGO-MAYONAISE / TERIYAKI-SAUCE / BBQ-SAUCE / ZITRONE

32,00 €

PASTA

BEEF

WIR VERWENDEN AUSSCHLIEßLICH RINDFLEISCH VON ZUCHTBETRIEBEN MIT EINER ZERTIFIZIERTEN HERKUNFT UND ARTGERECHTER HALTUNG OHNE HORMONE ODER ANTIBIOTIKA. WIR GRILLEN OHNE ZUGABE VON ÖLEN ODER FETTEN IN IHRER GEWÜNSCHTEN GARSTUFE. UNSERE FLEISCHGEWICHTSANGABEN BEZIEHEN SICH AUF DEN ROHZUSTAND. WIR GRILLEN GESUND UND SCHONEND, AUSSCHLIEßLICH AUF EINER GESCHLOSSENEN TEPPANYAKI-GRILLPLATTE UM DEN REINEN FLEISCHGESCHMACK OHNE EINFLÜSSE VON AUßEN AUF IHREN TELLER ZU BRINGEN !

RINDERFILET – SIMMENTALER FLECKVIEH – DEUTSCH/ÖSTERREICHER ALPENRIND

SEHR MAGER, WÜRZIG UND ZART / EXKLUSIVSTES TEILSTÜCK VOM RIND / MARMORIERUNGSGRAD MS 2

25,00 € 150G

32,00 € 200G

39,50 € 250G

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

RINDERFILET – AUSTRALIEN - BLACK ABERDEEN

SEHR MAGER UND ZART / EXKLUSIVSTES TEILSTÜCK VOM RIND / MS 3

34,00 € 180G

48,00 € 250G

RIB EYE – ARGENTINISCH BLACK ANGUS

SEHR GUT MARMORIERT MIT TYPISCHEN FETTAUGE / SEHR WÜRZIG IM GESCHMACK / MS 3-4

24,50 € 200G

35,50 € 300G

RIB EYE STEAK - USA BLACK ANGUS PRIME BEEF

SEHR GUT MARMORIERT MIT TYPISCHEN FETTAUGE / SEHR MILD IM GESCHMACK / MS 6-7

45,00 € 300G

59,00 € 400G

CLUBSTEAK – AUSTRALIEN BLACK ANGUS

RUMPSTEAK OHNE KNOCHEN MIT DEM TYPISCHEN FETTRAND / SEHR WÜRZIG UND INTENSIV IM GESCHMACK / JACK`S CREEK / MS 3-4

33,00 € 250G

46,00 € 350G

EXKLUSIVER GRILLTELLER

100G AUSTRALISCHES RINDERFILET / 100G AUSTRALISCHES RUMPSTEAK / 100G SCHOTTISCHES LAMMFILET STEAKHOUSE FRIES / FARMERSALAT / TRÜFFEL-KETCHUP / CHIMICHURI

46,00 €

SCHOTTISCHES LAMMFILET – ZÜCHTER „DONALD RUSSELL

100G AUSTRALISCHES RINDERFILET / 100G AUSTRALISCHES RUMPSTEAK / 100G SCHOTTISCHES LAMMFILET STEAKHOUSE FRIES / FARMERSALAT / TRÜFFEL-KETCHUP / CHIMICHURI

47,00 €

SCHOTTISCHES LAMMFILET – ZÜCHTER „DONALD RUSSELL”

SEHR ZART, FETTANTEIL UNTER 3 % / SEHR MILDER UND FEINER GESCHMACK / HOFLIEFERANT DER QUEEN

28,00 € 180G

37,50 € 250G

SCHOTTISCHES LAMMCARRÈ DES ZÜCHTERS „DONALD RUSSELL”

CA.400G LAMMRÜCKEN AM KNOCHEN / SEHR ZART UND MILD IM GESCHMACK / AUSSCHLIEßLICH GRASFÜTTERUNG / AUSGEZEICHNETER ZÜCHTER

37,00 €

PORTERHOUSE STEAK - USA - BLACK ANGUS-PRIME BEEF

CA.1.200G ROASTBEEF UND RINDERFILET, MITTIG DER T-KNOCHEN / GESCHMACKLICHE KÖNIGSKLASSE / 900G FLEISCHANTEIL / MS 3

129,00 €

THE GOLDEN CUT SURF & TURF

250G US-RINDERFILET DER EXKLUSIVEN MARKE IBP AUS IOWA MS3-4, UNGLAUBLICH ZART UND MILD IM AROMA & CA. 300G LANGUSTENSCHWANZ, WESTATLANTIK, ROCK-LOBSTER, KÖNIGSKLASSE DER KRUSTENTIERE, VOM GRILL DAZU ZWEI BEILAGEN & ZWEI DIP`S NACH WAHL

125,00 €

VEGETARISCH / VEGAN

SASHIMI & TATAKI VON PFLANZEN

AVOKADO VOM GRILL / GEGRILLTE ENOKI-PILZE / GEGRILLTES SPROSSEN, KOHL UND GEMÜSE / DAIKON RETTICH / KRESSE SESAM / GERÖSTETE NÜSSE / YUZZU-PONZU / SOJA-SAUCE / KNUSPRIGE ALGEN / EINGELEGTER INGWER

24,00 €

vegan

JAPANISCHER UMAMI SALAT

ROTKOHL / GRÜNER SPARGEL / GEBRATENE PILZE / SPROSSEN / MAISKOLBEN / ERBSENSCHOTEN / MANGO / PAPRIKA SESAM / JAPANISCHER GELBER RETTICH MARINIERT / JAPANISCHER WAFU-DRESSING

22,00 €

vegan

FISCH & MEERESFRÜCHTE

DUETT VON LACHS & ZANDER

(WAHLWEISE AUCH NUR LACHSFILET ODER NUR ZANDER) FILET VON LACHS UND ZANDER GEGRILLT MARINIERT MIT ZITRONEN-KNOBLAUCH-BUTTER / BEEFMASTERS FARMERSALAT / KNUSPRIGE KARTOFFELRÖSTIS / ZITRONE / LIMONEN-MAYO

26,50 €

ROCK LOBSTER-LANGUSTENSCHWANZ VOM GRILL (WESTPAZIFIK)

LANGUSTE VOM GRILL (SCHWANZ OHNE KOPF, SEHR LEICHT AUSLÖSBAR) MARINIERT MIT ZITRONEN-KNOBLAUCH-BUTTER / EDELSALATE / MISO-KRESSEN / SESAM-MANGO-VINAIGRETTE / GETRÜFFELTE, FRISCHE KARTOFFEL-CHIPS / ZITRONE / LIMONEN-MAYO

59,00 €

KARTOFFEL

GEMÜSE

SAUCEN & DIP`S

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kathi`s STEAKHOUSE Landshut ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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