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Der PUNJAB

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Adelmannstraße 26
84036 Landshut

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Speisekarte von Der PUNJAB

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
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Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit Mango-, und Minzsauce serviert.
Pappad
hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen
2,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetable Pakora
mit frischem Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
4,20 €
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Paneer Pakora
mit hausgemachtem Käse im knusprigen Teigmantel
4,50 €
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Chicken Pakora
mit Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
4,90 €
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Vegetable Samosa
mit 2 Pastetchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
4,90 €
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Onion Bhaji
Zwiebeln in Kichererbsenmehl
4,20 €
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Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
mit Gemüse, Hühnerstücken im Teigmantel und hausgemachtem Käse
9,50 €
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Suppen

Dal Suppe
indische Linsensuppe
3,90 €
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Vegetable Suppe
indische Gemüsesuppe
3,90 €
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Tomatensuppe
nach indischer Art
3,90 €
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Malkatani Suppe (leicht scharf)
mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch
4,50 €
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Salate

Salat der Saison
4,20 €

vegan vegan

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Salat Spezial
mit Hühnerfleischstreifen
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurken Ka Raita
Gurkenjoghurt
3,50 €
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Vegetarisch

Palak Paneer
mit Spinat und hausgemachtem Käse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadhai Paneer
mit hausgemachtem Käse, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und indischer Sauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mushroom Do Pyaza
mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten-Masalasauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Vegetable Masala
mit frischem Gartengemüse nach indischer Art
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
mit hausgemachten Käsebällchen, Nüssen und Mandel-Curry-Sahnesauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Makhni
mit schwarzen Linsen in Butter zubereitet
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Korma
mit frischem Gemüse, Rosinen und Safran-Mandelsauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baingan Ka Bharta
mit Aubergine aus dem Lehmofen, Zwiebeln und Tomaten
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Kofta
mit Gemüseklößchen, Nüssen und würziger Currysauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Alu Channa Masala
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und würziger Currysauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jalfrezi
mit frischem Gemüse, Paprika, Tomaten, Käse und Zwiebeln
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Chana
mit Okraschoten, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Alu Gobi Masala
mit Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten und Ingwer
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paprika Bhojpuri
mit Paprika, gefüllt mit hausgemachtem Käse, dazu Ingwer, Koriander und Cashewsauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Butter Paneer Masala
mit hausgemachtem Käse und Butter-Masalasauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse Cheese Chili
mit hausgemachtem Käse und Chili-Gemüsesauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Huhn

Chicken Curry
mit Hühnerbrustfilet und Currysauce, nach Punjabi Art
12,50 €
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Chicken Chutneywala
mit Hühnerfleisch in Chutneysauce aus Joghurt, Minze und grünem Chili
12,50 €
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Kadai Chicken
mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und typisch indischer Sauce
12,20 €
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Chicken Palak
mit Hühnerbrustfilet und würzigem Spinat
12,20 €
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Chicken Bhunna
mit Hühnchen, Paprika, Zwiebeln und kräftiger Knoblauch-Ingwer-Currysauce
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Butter Chicken
mit Tandoori-Hühnerbrustfilet und Butter-Tomatensauce
12,50 €
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Chicken Korma
mit Hühnerfleisch und Safran-Mandelsauce
12,50 €
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Chicken Vindaloo (scharf)
mit Hühnchen, Kartoffeln und Vindaloosauce
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka Masala
mit Hühnerfleisch und Mandel-Sahnesauce oder indischer Masalasauce
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Mango
mit Hühnerbrustfilet und frischer Mango-Sahnesauce
12,50 €
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Chicken Chili (scharf)
mit Hühnerbrustfilet und indischer Chilisauce
12,50 €
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Chicken Bhartha
mit Hühnerbrustfilet, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Jaipuri
mit Hühnerbrustfilet, Sesam, Cashews, Kokosnuss, Rosinen und frischem Koriander
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Tikka Jalfrazie
mit mariniertem Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander
12,50 €
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Chicken Kashmiri (scharf)
mit Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
12,50 €
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Chicken Dahi
mit Hühnerbrustfilet, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce
12,20 €
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Chicken Mumtaz
mit Hühnerbrustfilet, Tomaten und Butter-Cashewsauce
12,50 €
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Lamm

Rogan Josh
mit Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Joghurt, Kardamom, Nelken, Zimt und Chilis
13,50 €
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Lamm Palak
mit Lammfleisch und würzigem Spinat
13,20 €
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Lamm Vindaloo (scharf)
mit Lammfleisch, Kartoffeln, Gemüse und Vindaloosauce
13,20 €
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Lamm Korma
mit Lammfleisch und cremiger Sahnesauce oder scharfer würziger Sauce
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13,20 €
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Lamm Dahi
mit Lammfleisch, Koriander und Curry-Joghurt-Mandelsauce
13,20 €
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Bhuna Gosht
mit Lammfleisch und Currysauce
13,50 €
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Lamm Masala (mild-scharf)
mit Lammfleisch und Mandel-Sahnesauce oder indischer Masalasauce
13,20 €
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Bhindi Gosht
mit Lammfleisch, frischen Okraschoten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
13,20 €
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Lamm Mango (mild-süß)
mit Lammfleisch und frischer Mango-Sahnesauce
13,20 €
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Lamm Taka Tak
mit Lammfleisch, frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Tomaten-Currysauce
13,50 €
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Boti Kebab Masala
mit Lammfilet, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chili, Ingwer und frischem Koriander
13,50 €
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Lamm Nilgiri
mit Lammfleisch, frischem Koriander, grünem Chili, Minze, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch
13,50 €
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Kashmiri Ghost
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,50 €
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Ente

Ente Jalfrazie
mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und frischem Koriander
14,90 €
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Ente Mango
mit Entenbrustfilet und Mango-Sahnesauce
14,90 €
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Ente Kashmiri Masala
mit Entenbrustfilet, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
14,90 €
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Ente Masala
mit Entenbrustfilet und Mandel-Sahnesauce oder indischer Masalasauce
14,90 €
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Ente Khumbwala
mit Entenbrustfilet, frischen Champignons, frischem Koriander und Mandel-Safransauce
14,90 €
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Fisch

Bengali Fisch Curry
mit Fischfilet, Kokosmilch, Minze, grünem Chili, frischem Koriander und Ingwer
13,50 €
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Fisch Masala
mit Fischfilet und Mandel-Sahnesauce oder indischer Masalasauce
13,50 €
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Fisch Mango
mit Fischfilet, Mangostücken und Mango-Mandel-Sahnesauce
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch Chili
mit Fischfilet und scharfer Currysauce
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jheenga Curry
mit Riesengarnelen und Currysauce nach Punjabi Art
16,50 €
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Mango Jheenga
Riesengarnelen mit frischen Mangostücken und Mango-Sahnesauce
16,50 €
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Jheenga Jalfrezi
mit Riesengarnelen, Paprika, Zwiebeln, grünem Chili und Tomatensauce
16,50 €
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Jheenga Masala
mit Riesengarnelen und Mandel-Sahnesauce oder indischer Masalasauce
16,50 €
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Biryani

Alle Gerichte werden mit marinierten Fleischteilen geschmort und mit Gewürzen und Basmatireis zubereitet.
Mughlai Biryani
mit Lammfleisch oder Hühnerfleisch und Safranreis
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jheenga Biryani
mit Riesengarnelen und Safranreis
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spezial Punjab Biryani
mit Safranreis, Eiern, Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Shrimps und Nüssen
13,90 €
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Sabji Biryani
mit Safranreis, Gemüse und Nüssen
11,50 €
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Nordindisches Thali

Vegetarische Thalis
mit zwei Gemüsegerichten, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Chappati (Brot) und Salat
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spezial Punjabi Thali
mit zwei Fleischcurrys, ein Gemüsegericht, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Chappati (Brot) und Salat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thali
mit einem Fleischcurry, Gemüse, Dal (Linsen), Raita (Joghurt), Reis, Chappati (Brot) und Brot
13,50 €
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Tandoori Spezialitäten

Alle Grichte werden mit besonderen Gewürzmischungen im Tandoor frisch zubereitet.
Chicken Malai Tikka
mit Hähnchenbrustfilet und Cashewsauce
13,90 €
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Tandoori Chicken
mit Hähnchenschenkel ohne Haut, Joghurtmarinade und Tandooripaste
12,90 €
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Chicken Tikka
mit Hähnchenbrustfilet und Joghurtmarinade
12,90 €
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Lamm Tikka
mit Lammfleisch und Joghurtmarinade
13,90 €
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Mix Grillplatte
etwas von allem Huhn, Lamm und Riesengarnelen
15,50 €
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Chicken Haryali Tikka
Hühnerfleisch mit Spinat, Minze und Koriandersauce
13,90 €
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Beilagen

Chapati
Brot aus Vollkornmehl
2,00 €
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Naan
Brot aus Hefeteig
2,00 €
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Butter Naan
Brot aus Hefeteig mit Butter
2,50 €
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Garlic Naan
Brot aus Hefeteig mit Knoblauch
3,00 €
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Ginger Naan
Brot aus Hefeteig mit Ingwer
3,00 €
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Chicken Naan
Brot aus Hefeteig mit Hühnerfleisch
3,50 €
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Dessert

Gulab Jamun
Bällchen aus Milch mit hausgemachtem indischem Käse und Zuckersirup
4,20 €
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Mango Creme
nach indischer Art
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der PUNJAB ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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