Toms Näschtl

Spargel Cremesuppe

Bärlauchöl | Croutons

Parmesanbrühe

Oliven | Erbsen | Bohnen | Gremolata

Bunter Blattsalat

Johannisbeer Dressing | Kräuter | Kresse

Spargel Cremesuppe

Bärlauchöl | Croutons

Parmesanbrühe

Oliven | Erbsen | Bohnen | Gremolata

Bunter Blattsalat

Johannisbeer Dressing | Kräuter | Kresse

Dreierlei Fenchel

Büffelmozzarella | Zitronen-Olivenöl-Dill Dressing Buchweizen

Spargel-Brokkolisalat

Chili-Knoblauch Vinaigrette | #Hummus | Erdnüsse | Olive

Gebratenes & mariniertes Gemüse

Belugalinsensalat | Kräuterpesto

Erbsenfalafel

gegrillter Lauch | Sellerie-Senf Püree | Cashew

Zitronenbavette

Ziegenfrischkäse | Brennesel | Sonneblumenkerne | Babyblattspinat c22,00

Mit gebratener Maispoulardenbrust +

Spargel ab

Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise

Mit gebratener Maispoulardenbrust +

Rehrücken -vom Herxheimer Reh-

Röstzwiebelkruste | Brennnessel-Kartoffelstampf | Spargelragout

Geschmorte Wildscheinkeule

Kartoffelroulade | grüner Spargel

Wildschweinrücken

Gremolata-Kartoffelpüree | Mairübchen

Limetten #Pavlova

Mascarpone Tonka Creme | Rhabarbergel | Beeren

Holunderblüten #Panna Cotta

Zitroenbasilikum Granité

Stück Kuchen

Stück Torte

Pasta

Tomatensauce l Käse

Kartoffelrösti

Kräuterquark | Apfelkompott

#Bratwurst

Pommes l Ketchup oder Mayonnaise

Nußdorfer (#Vegan)

#Antipasti l Gemüseaufstrich l Vegane Butter l Kräuter Pesto l #Hummus l Nusscreme l Brötchen l Scheibe Brot

Godramsteiner

#Antipasti l Gemüseaufstrich l Butter l Kräuter Pesto Marmelade l Käseauswahl l Brötchen l Scheibe Brot

Mörzheimer

#Antipasti l Butter l Kräuter Pesto l Wurstauswahl l Käseauswahl l Marmelade l Brötchen l Scheibe Brot

Rührei, Spiegelei

(aus je 2 Eiern)

Gekochtes Ei

(1 Ei)

Butter

Marmelade

Nusscreme

Brötchen l Brot

Overnight Oats (Glutenfrei)

Granola l Joghurt*

#Arme Ritter

Vanille Schaum l Marmelade

Joghurt

Mandeln l Obstsalat

Chia Bowl

Obstsalat l Joghurt* l Granola

Belegte Brote

Unterschiedlich belegt