Laai Kanok

Plaa Shuu-Shii

gebratenen #Dorade ( ganz ), versehen mit rotem #Curry , Kokosmilch, Peperoni, grüne Bohnen und Kafirblättern( scharf )

Thung-Thong

Knusprige Reisteigtäschchen mit feingewürfelten Zwiebeln, #Krabben, Kartoffeln, Karotten und Mais, mit süß-saurer Soße ( eine klassische Vorspeisen )

Gäng Khiaw Waan

grüner Currypaste, Kokomilch, Mimiauberginen Bambussprossen, grüne Bohnen und thai-basilikum ( scharf )

#Tom Yam

scharf-saure Suppe mit Gemüse, #Garnelen oder Hühnerfleisch, Kafirblättern, Zitronengras, Galgant, Limettensaft, Chilli, Champignons, Tomaten und Korianderblättern ( Scharf )

Tom Kha

Kokosnußmilch, Galgant, Zitronengras, Kafirblättern, Limettensaft, Chilli, Tomaten, Champignons und Korianderblättern ( scharf )

Poh Tack

eine delikate Meeresfrüchtesuppe mit Zitronengras, Galgant, Tomaten, Kafirblättern, Limettensaft, getrocknete Chillies und ThaiBasilikum(scharf)

Tom Djüd Wunn Senn

Glasnudelsuppe mit gehackten Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, sellerie, Gurken und Koriander (mild)

Thung-Thong

Knusprige Reisteigtäschchen mit feingewürfelten Zwiebeln, #Krabben, Kartoffeln, Karotten und Mais, mit süß-saurer Soße ( eine klassische Vorspeisen )

Tood Man Pla

gebratenen Fischfrikadelle ( aus Süßwasserfisch ), roter Currypasre, grünen Bohnen und Kafirblättern , mit süß-saurer Gurken-Erdnusssoße( pikant )

Gai Sate

Hühnerfleischspießchen mit Erdnuss- Kokosrahmsoße und süß- saurem Gurkenscheibchen-Pickle

#Pho-Phia Thai

knusprige Frühlingsröllchen, gefüllt mit feinen Glasnudeln, Hühnerhackfleisch und Gemüse, mit süß-saurer Soße

#Pho-Phia Pak

frittierte Frühlingsrollchen, gefüllt mit feinen Glasnudeln und Gemüse mit süß-saurer Soße (#vegetarisch)

Pak Tood

paniertes Gemüse mit süß-saurer Erdnusssoße (#vegetarisch)

Tufu Tood

gebackener Tufu mit süß- saurer Erdnußsoße (#vegetarisch)

Gung Groob

frittierte #Krabben mit Kokosraspeln und süß- saurer Soße

Laai-Kanok Platte für 2 personen

Gai sate Hühnerfleischspießchen – chicken skewers/ #Pho Phia Thai knusprige Frühlingsrollchen – crispy spring rolls /Thung Thong knusprige Reisteigtäschchen, gefüllt mit feingewürfeltem Gemüse und Krabbenfleisch/Gung Goob knusprige #Garnelen, mit Kokosraspeln/Tufo Tood gebackener #Tofu/ Tood Man Pla gebratene Fischfrikadelle/ fried fish cake mit süß-saurer Soße, Erdnußsoße und Gurkenscheiben-Pickle

#Som Tam Thai

Salat aus grünnem Papaya und Karottenstreifen mit getrockneten Shimps, Knoblauch , Chilli , Limettensaft und Erdnüsse, mit Klebreis ( etwas scharf bis sehr scharf )

Yam Wun Sen

gemischt mit Morcheln, #Garnelen , gehacktem Hühnerfleisch, Chilli, Erdnüsse, Ingwer, Zwiebeln und Koriander ( etwas scharf bis sehr scharf )

Yam Nüa

gewürtz mit Chilli,Zweibeln, Gurken, Tomaten und Korianderblättern ( sauer- scharf )

Yam Pla Müg

mit Chilli, Zwiebeln, Sellerie, Tomaten und Koriander ( sauer- scharf )

Laab Gai

gehacktes Hühnerfleisch, gewürzt mit getrocknetem Chilli, Zwiebeln, Minzeblätter und Koriander ( sauer- scharf )

Laab Bedd

gehackter Entenbrustsalat, gewürzt mit getrocknetem Chilli, Zwiebeln, Minzeblätter und Koriander ( sauer- scharf )

Massaman Gai

Hühnerfleisch mit #Massaman Curry , Erdnüssen, KoKosmilch und Kartoffeln ( leicht scharf )

Panäng ( panäng #curry )

Panäng #curry (gestampft aus getrockneten Chillischoten, Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln, Erdnüssen und Kreuzkümmel ), grüne Bohnen und Kafirblättern in Kokosnußrahmsoße ( scharf )

Gäng ped

rotem #Curry , Bambussprossen, Peperoni,Kokosmilch und thailändischem Basilikum (scharf)

Gäng Khua

rotem #Curry, Kokosmilch, Anasstückchen und thailändischem Basilikum ( scharf )

Gäng Khiaw Waan

grüner Currypaste, Kokomilch, Mimiauberginen Bambussprossen, grüne Bohnen und thai-basilikum ( scharf )

Pad Medmanuang

mit Cashewnüssen, lauch , Zwiebeln, Papaprika, Champignons und Chillipaste 'Nam Prik Pao' ( pikant )

Gäng Pha

ein Currygericht mit frischem Chilli, Galgant, Zitronengras, Kafirblättern und Knoblauch mit Thai-Auberginen, grüne Bohnen, Bambussprossen, pepperoni und scharfem Basilikum ( sehr scharf )

Gra Pao ( scharfem Basilikum )

mit Chilli, Knoblauch, Peperoni, grüne Bohnen, Zwiebeln und scharfem Basilikum ( sehr scharf )

Priaw Waan ( süß-saurer )

mit Tomaten, Gurken, Ananas, Karotten, Trauben und Lauchzwiebeln, in süß-saurer Soße

Pad Khing

(mit Ingwer) /mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Lauch ( pikant )

Pag Bung Fai Däng

pfannengerührtes 'Pag Bung'( sogenannter #Wasserspinat, aus Thailand importiert) mit Chilli-Knoblauch, Karotten und Sojasoße ( scharf )

Pad Pak Ruamid

pfannengerührte Gemüsekombination ( mild )

Pad Prig Thai-Oon

mit Kokosmilch gebratenen , mit hausgestampfer grüner Currypaste, frischem Pfeffer, Bambussprossen, Miniauberginen und Thai-Basilikum ( scharf )

Pad Khiemao

gebratenes mit Chilli- Knoblauch, Auberginen, Bambussprossen, Bambussprossen, Bohnen und Thai-Basilkum ( sehr scharf )

Plaa Shuu-Shii

gebratenen #Dorade ( ganz ), versehen mit rotem #Curry , Kokosmilch, Peperoni, grüne Bohnen und Kafirblättern( scharf )

Plaa Lad Prig

gebacbakenen #Dorade ( ganz ), mit Chlli-Knoblauchsoße,grüne Bohnen und Thai-Basilikum ( scharf )

Plaa Lad Khiaw Waan

Gebackene Tilapia ( ganz ) in grünem #Curry, Kokosmilch, Bambussprossen, Miniauberginen, grünen Bohnen und thailandischem Basilikum ( scharf )

Plaa Saam Rot

Gebacbakene Tilapia ( ganz ) mit Chili- Knoblauchsoße, Ingwer, Tamarindensoße, Zwiebel, Ananaasstückchen ( süß-saurer, scharf )

Plaa Pad Khiemao ( sehr scharf )900-1200 gr.

Gebackener Tilapia ( ganz ) gebraten mit Chili- Knoblauch Auberginen, Bambussprossen, Bohnen und Thai- Basilikum

Khao Pad

#gebratener Reis nach thailandischer Art mit Tomaten,Zwiebeln, Lauch, Eiern , sowie verschiedenen thailändischen Spezialgewürzen ( mild )

Pad Szi-iew

gebackene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Broccoli, Eiern und dunkler Sojasoße ( mild )

#Pad Thai

gebacbakene Reisnudeln mit #Tofu, Eiern, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

Laai - Kanok Dinner für 2 Personen

Laai-Kanok Dinner für 4 Personen

Gluay Thood

gebackene Bananen ( oder Ananasscheiben ) mit Honig und Vanilleeis

Gluay Buad Shii

Banane, gegart in Kokosmilch und Palmzucker

Taro Buad Shii

Taro, gegart in Kokosmilch und Palmzucker

Eis

exotische, gefüllte Eisfrüchte in eigener Fruchtschale/Kokosnuss, Orange, Mango, Ananas

Khaw Niaw Mamuang

Klebreis mit Mango und Kokosmilch

Reis

Klebereis

Reisnudeln

Soße

( Erdnuss oder süss – sauer )