Speisekarte von Casellas Ristorante Farfallina
Zuletzt aktualisiert am 06.05.2022
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CARPACCIO DI MANZO
HAUCHDÜNN AUFGESCHNITTENES RINDERFILET MIT RUCOLA UND GEHOBELTEM PARMESAN
13,80
€
Schmeckt mir!
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BRUSCHETTA AL POMODORO
GETOASTETE WEISSBROTSCHEIBEN MIT MARINIERTEN- TOMATENWÜRFEL, PESTO UND PARMESANFLAKES
6,80
€
Schmeckt mir!
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ANTIPASTO DI MARE
MEERESFRÜCHTE AUF SALATBUKET MIT STAUDENSELLERIE, PAPRIKAGEMÜSE, OLIVEN UND KAPERN
12,80
€
Schmeckt mir!
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BELLA VITA
ZIEGENKÄSE IN SESAM PANADE AUF ROTE BEETE CARPACCIO, RUCOLA, DATTELTOMATEN UND PARMESANFLAKES
9,80
€
Schmeckt mir!
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CUORE CREMOSO
BURRATA AUF RUCOLA-BEET, KIRSCHTOMATEN, GEHOBELTEM PARMESAN UND GESCHROTETEM PFEFFER
12,80
€
Schmeckt mir!
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PULPO
LAUWARMER OKTOPUS AUF SALATBUKET MIT PAPRIKAGEMÜSE, STAUDENSELLERIE, KAPERN UND OLIVEN
15,80
€
Schmeckt mir!
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ANTIPASTI FÜR ZWEI
GEGRILLTE AUBERGINEN, PILZE, ZUCCHINI, GETR. TOMATEN, PEPERONIS, BORETANE, PAPRIKAFILETS, ARTISCHOCKEN, BRUSCHETTA, OLIVEN FENCHELSALAMI, SALAMI PICANTE, PARMASCHINKEN, GRISSINIS ( AUCH VEG. MÖGLICH!)
32,50
€
Schmeckt mir!
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VITELLO TONNATO
ZART GEGARTE KALBSFLEISCHSCHEIBEN AN THUNFISCHSAUCE, KAPERN UND SARDELLEN
14,80
€
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INSALATONE
SALATE
INSALATA MISTA
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
4,80
€
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INSALATA SCALLOPINE
WILDKRÄUTERSALAT MIT GEBRATENEN JAKOBSMUSCHELN, PFIRSICH UND ARTISCHOCKEN AN LIMONENÖLDRESSING
17,80
€
Schmeckt mir!
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INSALATA VERDURA
BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEM GEMÜSE, BALSAMICO UND ÖLIVENÖL
13,60
€
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INSALATA BUFALA
BUNTER SALAT MIT BÜFFELMOZZARELLA AUS KAMPANIEN, DATTELTOMATEN UND BASILIKUM-DRESSING
14,90
€
Schmeckt mir!
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INSALATA VITELLO
GEMISCHTER SALAT MIT KALBSSTREIFEN, GEBRATENEM GEMÜSE, PARMESANFLAKES UND GESCHMORTE TOMATEN
17,90
€
Schmeckt mir!
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PASTA DI CASA
HAUSGEMACHTE PASTA
SPAGHETTI FERDINANDO
GARNELEN, OLIVENÖL, KNOBLAUCH, CHILI, PETERSILIE UND DATTELTOMATEN
15,90
€
Schmeckt mir!
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RIGATONI SALSICCIA
ITALIENISCHE BRATWURST MIT TOMATENSAUCE UND FENCHELSAMEN
12,50
€
Schmeckt mir!
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CASARECCE AI PORCINI
STEINPILZE, GUANCALE, SCHALOTTEN UND PETERSILIE AN THYMIAN RAHMSAUCE
15,80
€
Schmeckt mir!
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FUSILLI PARMA
PARMASCHINKEN, RUCOLA UND PARMESANFLAKES AN TOMATENSAUCE MIT DATTELTOMATEN
16,50
€
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SPAGHETTI CACIO E PEPE
PECORINO-KÄSE MIT GESCHROTETEM PFEFFER UND OLIVENÖL AUS DEM LATIUM
12,80
€
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RIGATONI AL SALMONE
RAGOUT VOM WILDLACHSFILET MIT KAPERN, OLIVEN, SPINAT UND PETERSILIE AN TOMATENRAHMSAUCE
15,80
€
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FUSILLI VERDURA
BUNTES MARKTGEMÜSE UND FRISCHER BASILIKUM AN TOMATENSAUCE
14,50
€
Schmeckt mir!
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
MIT MEERESFRÜCHTEN, MIESMUSCHELN, RIESENGARNELEN, KAPERN, OLIVEN UND FRISCHEM BASILIKUM AN TOMATENSAUCE
19,80
€
Schmeckt mir!
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CASARECCE CASALINGA
MIT KURZ GEGARTEN RINDERSCHEIBEN MIT EGERLIGEN UND MARSALA RAHMSAUCE
15,80
€
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LINGUINE CON VONGOLE
FEINE BANDNUDELN MIT FRISCHEN VENUSMUSCHELN MIT DATTELTOMATEN, KNOBLAUCH, BLATTPETERSILIE UND WEISSWEIN
17,80
€
Schmeckt mir!
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ZUPPE
SUPPEN
ZUPPA ASTICE
CREMIGE HUMMERSUPPE
9,60
€
Schmeckt mir!
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ZUPPA POMODORO
NEAPOLITANISCHE TOMATENSUPPE
5,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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ZUPPA VERDURA
GEMÜSECREMESUPPE
6,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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ZUPPA CAROTE E COCO
KAROTTENSUPPE MIT INGWER UND KOKOSMILCH
6,90
€
vegetarisch
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PASTA SPECIALE
UNSERE PASTA SPEZIALITÄTEN
PACCHERIE TOSCANI
TOSKANISCHE PASTA SPEZIALITÄT SALSICCIA MIT STAUDENSELLERIE UND ZUCCHINIGEMÜSE
16,50
€
Schmeckt mir!
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STROZZAPRETI GENOVESE
BASILIKUM-PESTO, OLIVENÖL, BURRATA, DATTELTOMATEN UND PINIENKERNE
15,90
€
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PAPPARDELLE AL RAGOUT DI PESCE
EDELFISCHRAGOUT MIT GETR. TOMATEN, OLIVEN, KAPERN UND KRÄUTERRAHMSAUCE
15,80
€
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ORECCHIETTE FRANKY
GEBRATENE AUBERGINEN MIT MOZZARELLA UND TOMATENSAUCE
13,80
€
Schmeckt mir!
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PENNE MAFIA
RINDFLEISCHBÄLLCHEN MIT SCHARFER TOMATENSAUCE
13,50
€
Schmeckt mir!
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STROZZAPRETI VITELLO
KALBSBOLOGNESE MIT DATTELTOMATEN UND PILZEN AN KRÄUTERRAHMSAUCE
14,80
€
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PENNE SENZA GLUTINO
GLUTENFREIE PENNE MIT BASILIKUM-PESTO, DATTELTOMATEN UND BROKKOLI
14,80
€
Schmeckt mir!
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FETTUCCINE AL TARTUFO
FEINE BADNUDELN MIT FRISCH GEHOBELTER WINTERTRÜFFEL AUS DEM PARMESAN LAIB
28,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA RIPIENA
GEFÜLLTE PASTA & CO.
VARIATION AL BURRO DI SALVIA
GEMISCHTE GEFÜLLTE PASTA (VEGETARISCH) AN SALBEISAUCE UND PARMESAN
13,80
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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CON PORCINI AL POMODORO
PASTA MIT STEINPILZFÜLLUNG AUF TOMATENSPIEGEL MIT RUCOLA UND PARMESANFLAKES
14,80
€
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PASTA FRESCA AL TARTUFO
TRÜFFELPASTA AN GETRÜFFELTER SAHNESAUCE
15,80
€
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PASTA FRESCA AL PARTIGIANO
GEFÜLLTE PASTA MIT RICOTTA & SPINAT AN PARMESANSAHNESAUCE
14,90
€
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GNOCCHI CON VERDURE
KARTOFFELNOCKEN MIT FRISCHEM MARKTGEMÜSE AN TOMATENSAUCE IN DER GUSSPFANNE SERVIERT
14,90
€
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RISOTTO
REISGERICHTE
PORCINI
MIT STEINPILZEN, SALSICCIA, PARMESAN UND RADICCHIO
15,90
€
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VERDURA
RISOTTOTÖRTCHEN MIT FEINEM MARKTGEMÜSE UND SAFRAN AUS PERSIEN
15,90
€
Schmeckt mir!
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ASPARAGI
GRÜNER SPARGEL MIT ERBSEN UND BURRATA
14,90
€
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PIATTI PRINCIPALE
HAUPTGANG CARNI/FLEISCH
Schmeckt mir!
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
FEINE KALBSFLEISCHSCHEIBEN VOM KALBSRÜCKEN MIT PARMASCHINKEN UND SALBEI AN WEISSWEINSAUCE
28,90
€
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INVOLTINI DOLCE AMARO
GEFÜLLTE KALBSFLEISCHRÖLLCHEN MIT SALAMI CALABRESE UND PARMESAN AN CHIPOTLE CHILI SAUCE
26,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCALLOPINA ALL MARSALA
KALBSFLEISCHSCHEIBEN AN LIKÖRWEINSAUCE AUS SIZILIEN
24,50
€
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SCALLOPINA ALL LIMONE
KALBSFLEISCHSCHEIBEN AN WEISSWEIN-ZITRONENSAUCE
25,50
€
Schmeckt mir!
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HAUPTGANG PESCE/FISCH
MARE MONTE
AUF DER HAUT GEBRATENES ZANDERFILET MIT BUNTEM MARKTGEMÜSE
24,80
€
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MERLUZZO SICILIANO
KABELJAURAGOUT MIT PAPRIKAGEMÜSE, KNOBLAUCH, KAPERN, STAUDESELLERIE UND OLIVEN AN TOMATENSAUCE
24,80
€
Schmeckt mir!
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LE NOSTRE PIZZE
UNSERE PIZZEN
PARMA
MOZZARELLA, COCKTAILTOMATEN, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND GEHOBELTER PARMESAN
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
VEGETALE
MOZZARELLA, COCKTAILTOMATEN, BASILIKUM, BUNTEM GEMÜSE, RUCOLA UND GEHOBELTER PARMESAN
13,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
SALSICCIA
SALSICCIA MIT KIRSCHTOMATEN, RUCOLA, ZWIEBELN AUS TROPEA UND GEHOBELTER PARMESAN
14,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERT
TIRAMISU
LÖFFELBISQUITE, MASCARPONECREME UND KAKAOPULVER
7,50
€
Schmeckt mir!
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GELATO AL CIOCCOLATO NERO
DUNKLES EIS (MAXIKUGEL) VON VALRHONA SCHOKOLADE
6,80
€
Schmeckt mir!
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TARTUFO CLASSICO
ITALIENISCHES EIS UMHÜLLT MIT KAKAO & HASELNUSS
8,50
€
Schmeckt mir!
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PANNA COTTA ALLA FRUTTA
ITALIENISCHES SAHNE DESSERT FRÜCHTEN
7,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casellas Ristorante Farfallina ist der 06.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.