Speisekarte von Krug's Spargel
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
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Vorspeisen
Zu allen Vorspeisen wird Ihnen frisches Baguette serviert.
Spargelröllchen
mit gekochtem Schinken (süß-sauer-pikant)
11,00
€
Schmeckt mir!
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Pflaumen im Speckmantel
(6 Stück)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Ziegenfrischkäse mit gerösteten Pinienkernen
an Honig-Balsamicodressing, auf einem Salatbett
15,50
€
Schmeckt mir!
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Spargelcocktail mit frischen Kräutern
an Sauce Vinaigrette
11,50
€
Schmeckt mir!
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Spargelsalat „Großmutter Art“
mit gekochtem Schinken und Ei
12,50
€
Schmeckt mir!
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Spargelsalat Vinaigrette
mit gehobeltem Parmesan und Rindersaftschinken
17,50
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Vorspeisenteller
17,50
€
Schmeckt mir!
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Salate
Beilagensalat
mit Joghurtdressing
6,50
€
Schmeckt mir!
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Beilagensalat
mit Vinaigrettedressing
6,50
€
Schmeckt mir!
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Bauernsalat
mit Schinken, Käse und Ei
13,50
€
Schmeckt mir!
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Bunter Salatteller
mit Hähnchenbruststreifen
14,50
€
18,50
€
mit Roastbeefstreifen
21,00
€
mit gebratenen Gambas und geschwenkten Kirschtomaten
Schmeckt mir!
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Suppen
Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen & Schnittlauchröllchen
7,50
€
Schmeckt mir!
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Klare Spargelbrühe
mit Spargelstückchen & Schnittlauchröllchen
6,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen Gemüsewürfel &Petersilie
8,50
€
Schmeckt mir!
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Für den kleinen Hunger
11,50
€
Schmeckt mir!
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Bratkartoffeln
mit weißem Käs’
10,50
€
Schmeckt mir!
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Matjesfilets nach „Hausfrauenart“
15,50
€
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Flammkuchen alle mit Sauerrahm
Zwiebeln und Speck
11,50
€
13,00
€
Lauch, Mozzarella und Tomaten
14,00
€
Lauch und Lachs
15,00
€
Spargel und gek. Schinken
Schmeckt mir!
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Spargelgerichte
Gemüsespargel mit weißer Sauce
und einer Beilage Ihrer Wahl
16,50
€
Schmeckt mir!
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Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und einer Beilage Ihrer Wahl
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu wählen Sie
gemischt: gekochter und roher Schinken
11,50
€
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gekochter Schinken
11,50
€
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roher Schinken
11,50
€
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Schweineschnitzel “Wiener Art”
10,50
€
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Medaillons
von der Schweinelende
12,50
€
Schmeckt mir!
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gebratenes Zanderfilet
15,00
€
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Gambas 6 Stück
18,50
€
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Hähnchenbrustfilet
11,00
€
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Rumpsteak ca. 180 g
18,00
€
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Rumpsteak ca. 250 g
25,00
€
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Tournedos von Rinderfilet ca.160
20,00
€
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Lammmedaillons ca. 160 g
18,00
€
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Beilagen Nachbestellung
Sauce Hollandaise
3,00
€
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Zerlassene Butter
3,00
€
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Salzkartoffel
3,00
€
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Schwenkkartoffel
3,00
€
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Pfannkuchen
3,00
€
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Stangenspargel
14,00
€
Schmeckt mir!
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Gemüsespargel
12,00
€
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Hauptgerichte
Rumpsteak (ca. 250 g)
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Bratkartoffel und Beilagensalat
31,00
€
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Medaillons von der Schweinelende
an grüner Pfeffersauce, dazu Spätzle und Beilagensalat
21,00
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art"
dazu Bratkartoffel und Beilagensalat
16,50
€
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Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Kräutern im Schinkenmantel auf einem Tomaten - Gemüseragout, dazu Basmatireis
21,50
€
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Lammhüfte rosa gebraten
auf Thymianjus, an Prinzessbohnen im Speckmantel dazu Schwenkkartoffel
29,00
€
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Vegetarisch
Spinat - Käseknödel
mit gebratenen Champignons und Kräutersauce
17,50
€
vegetarisch
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Pfannkuchen
mit Spargelgemüse
16,50
€
vegetarisch
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Maultaschen mit Steinpilzfüllung
Pesto und Pinienkernen
16,50
€
vegetarisch
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Stangenspargel „Polonaise“
mit geröteten Semmelbröseln, gehacktem Ei, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
22,00
€
vegetarisch
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Aus Fluss und Meer
Gebratenes Zanderfile
auf Blattspinat, dazu Schwenkkartoffeln
25,00
€
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Für unsere kleinen Gäste
Nudeln “Bolognes
7,00
€
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Hähnchennuggets
mit Spätzle und Rahmsauce
8,00
€
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Kleines Schnitze
mit Spätzle und Rahmsauce
8,00
€
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Pfannkuchen
mit Spargelgemüse
9,50
€
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Fischstäbchen
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
8,00
€
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Räuberteller
1 leerer Teller zum Räubern bei Mama oder Papa
Schmeckt mir!
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Dessert
Creme Brûlée
an zweierlei Fruchtmark
9,50
€
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Bunte Dessertvariation “Ebbes
Komposition verschiedener Desserts an Fruchtsaucen und frischen Früchten
15,00
€
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Variation von verschiedenen Käsesorten
mit Früchtesenfsaucen und Crissinis
13,50
€
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Zitronensorbet
mit Winzersekt
9,50
€
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Erdbeerparfait
an Erdbeerragout
9,00
€
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Frische Erdbeeren
6,50
€
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Frische Erdbeeren
mit Schlagsahne
7,50
€
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Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis
8,50
€
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Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis & Schlagsahne
9,50
€
Schmeckt mir!
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Schokotörtchen mit flüssigem Kern
an Erdbeeren und Erdbeersorbet
10,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krug's Spargel ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.