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Zum Zarko

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Schillerstr. 3
77933 Lahr

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Speisekarte von Zum Zarko

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Schwarzwälder Vitello
Hirsch | Radieschen | Apfel | Walnüsse
19,00 €
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Marinierte gelbe Bete | Kürbiskerne
Fetacrème | Kürbischutney
17,00 €
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Endiviensalat | Knoblauch
gekochtes Ei | Speckstreifen
15,00 €
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Rahmsuppe und Küchle
von der Gemüsezwiebel
11,00 €
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Rinderkraftbrühe
Waldpilzklößchen
12,00 €
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Exotische Maronensuppe
11,00 €
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Wildschweingulasch
Quitten | Kürbisgnocchi
30,00 €
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Kalbsfilet und Frikadellen
Steinpilzrahmsoße | Spinatknödel
38,00 €
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Rumpsteak | Haselnussmantel
Kräuter-Röstkartoffeln
32,00 €
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Mistkratzerle aus dem Ofen
gefüllt mit Kürbisrisotto | Grillgemüse
31,00 €
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Zanderfilet
Preiselbeersoße | Meerrettichrisotto
32,00 €
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Islandsaibling | Nordmeerkrabben
Kräuter-Röstkartoffeln
35,00 €
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Kürbisgnocchi
Steinpilzrahmsoße | Blattspinat
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsennudeln | junger Wirsing
Haselnüsse
26,00 €

vegan vegan

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Jahreszeitenmenü
74,00 €
1. Gang Schwarzwälder Vitello Hirsch | Radieschen | Apfel | Walnüsse
2. Gang Rinderkraftbrühe Waldpilzklößchen
3. Gang Mistkratzerle aus dem Ofen gefüllt mit Kürbisrisotto | Grillgemüse
4. Gang Lauwarmer Mandelkuchen glasierte Birnenspalten
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Vegetarisches Menü
64,00 €
1. Gang Marinierte gelbe Beete | Kürbiskerne Fetacrème | Kürbischutney
2. Gang Exotische Maronensuppe
3. Gang Kürbisgnocchi Steinpilzrahmsoße | Blattspinat
4. Gang Grütze von Herbstfrüchten Mohnrahmeis

vegetarisch vegetarisch

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Französische Käseauswahl
Walnüsse | Feigensenf
14,50 €
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Perlendes Apfelsorbet
Calvados
12,00 €
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Grütze von Herbstfrüchten
Mohnrahmeis
10,00 €
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Lauwarmer Mandelkuchen
glasierte Birnenspalten
12,00 €
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Heidelbeer-Panna cotta
Schokoladencrumble | Eierliköreis
12,00 €
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Affogato-Oxx-Spezial
-Espresso, BIO-Irish-Cream und Vanilleeis-
10,00 €
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Schwarzwald Affogato
-Espresso, Kirschlikör, Stracciatellaeis, Crumble-
10,00 €
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Flüssige Birne – La Moitié
-Williamslikör und Williams Christ Birnenbrand auf Eis-
6,00 €
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Apfel-Crêpes
Mandelkrokant
18,00 €

vegan vegan

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Pistaziensabayon
Birne | Williams-Christ-Rahmeis
17,00 €
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Hausgemachtes Eis Pro Kugel
Vanille | Schokolade | Espresso | Eierlikör| Williams Christ-Birne | Stracciatella | Mascarpone-Waldbeere | Mohn
4,00 €
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Laktosefreies Eis Pro Kugel
Geröstete Haselnuss | Joghurt-Quitten
4,00 €
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Sorbet Pro Kugel
Cassis| grüner Apfel | Passionsfrucht
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Zarko ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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