Speisekarte von Taumi Restaurant - Asia Fusion

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen klaren Brühe, Reisbandnudeln und wird traditionellerweise mit feinen Scheiben Rindfleisch, zartem Hähnchenfleisch oder würzigem Tofu, serviert mit Lauchringe, Koriander, Sojasprossen und Chili.

TAUMIs hausgemachte scharfe Kokos-Curry-Soße mit Hokkaido-Kürbis, Karotten, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Erdnuss und Reis mit Sesam.

Gegrillte Entenbrust mit Mangocreme und Kokosmilch, serviert mit Süß eingelegter Gurkensalat, Mango und Reis mit Sesam

Gegrillte Garnelen oder Hühnchen gebraten in TAUMIs hausgemachter Hoisin Soße, serviert mit saisonlem Gümese, gerösteten Erdnüssen und Reis mit Sesam. Wahlweise mit:

Frischer roher Lachs, Thunfisch, Edamere Samen, auf Sushi-Reis, mit Seetang-Salat, Avocadoscheiben, eingelegtem Ingwer, Wasabi, verfeinert mit Sesam, Unagi und japanischer Mayonnaise Soße

200g gegrilltes Lachsfilet mit gebratetem grünen Spargel, verfeinert mit Teriyaki-Soße, serviert mit frischem Salat, Sesam und Reis

200g medium gegrilltes Rinderfilet, gegrillte Shiitake-Pilze, Pak Choi in Miso Soße, serviert mit Teriyaki Soße, Guacamole, süß eingelegter Gurkensalat und gerillten Süßkartoffeln

150 g medium gegrilltes Rinderfilet und gegrillte Riesengarnele, verfeinert mit gebratenem Shiitake und saisonalem Gemüse in Miso Soße, serviert mit Teriyaki Soße, süß eingelegtem Gurkensalat und Reis mit Sesam.

250 g gegrilltes Entrecôte, serviert mit gebratenem Shiitake, Cherrytomaten Süßkartoffel-Pommes, Teriyaki-Soße und süß eingelegtem Gurkensalat

Bestes gebratenes Gemüse asiatischer Herkunft, serviert mit Salat und und Reis mit Sesam

Cremiges Kokos-Curry mit hausgemachtem Tofu und Hokkaido-Kürbis, Zucchini, Paprika, Möhren, Erdnuss, serviert mit Reis mit Sesam

Udon (Nudeln) in hausgemachter Butter-Soja-Sake-Soße, Pak Choi und Bonito-Flocken.

Tempura Garnelen (2 Stk.), mit Süßkartoffel-Pommes, serviert mit japanischen Mayonnaise

Hausgemachte gebratene Hühnerspieße mit Süßkartoffel-Pommes serviert mit japanischen Mayonnaise

Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Jakobsmuscheln, Tomaten, Tomyum, Champignons, Lauchzwiebeln und Dill

Eine kleine Auswahl unserer Vorspeisen: Edamame, Prawns In Silk, Spring Rolls und Gyoza A small

Süßkartoffel-Pommes serviert mit japanischer Mayonnaise

Pho (vietnamesisch Phở) ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche .Sie wird in einer Schüsselgereicht und enthält, neben einer kräftigen klaren Brühe, Reisbandnudeln .Traditioneller weise servieren wir sie mit feinen Scheiben Rindfleisch, zartem Hühnchenfleisch oder würzigem Tofu, dazu Lauchringe, Koriander und je nach Bedarf Chili und Limetten. Wählen Sie Ihre Suppe:

Saisonaler Salat mit Rucola, frischen Mango-Scheiben, Gurke und Paprika, serviert mit japanischer Mayonnaise und gerösteten Erdnüssen. Wählen Sie:

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit Sweet Chili Soße

Japanische Sojabohnen mit Salz

Lachstatar mit Avocado, Unagi Soße, Seetangsalat und Tobiko (Fischrogen),serviert mit vietnamesischem bánh đa (Reispapier)

Gebratene Hühnerspieße mit Erdnuss Soße

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse

Salate, Paprika, Gurke, Kirschtomaten, gut gemischt mit hausgemachtem Salatdressing

Seetangsalat serviert mit Sesam

Die rundum knusprige Sushi-Rolle wird mit Guacamole und Homemade Dressing serviert. Wählen Sie:

8 Stk. / 8 pcs. Inside Out Veggie Roll, 8 Stk. / 8 pcs. Maki Spargel (asparagus), 2 Stk. / 2 pcs. Nigiri Avocado, 2 Stk. / 2 pcs und Kappa Nigiri

8 Stk. Crispy Tiger / 8 pcs. Crispy Tiger und 4 Stk. Nigiri / 4 pcs. Nigiri

8 Stk. Lachs Crunchy Roll / 8 pcs. Salmon Crunchy Roll und 4 Stk. Nigiri / 4 pcs. Nigiri

8 Stk. / 8 pcs. TAUMIs Special Roll, 8 Stk. / 8 pcs. Salmon Crunchy Roll, 8 Stk. / 8 pcs. Kappa Maki, 4 Stk. / 4 pcs. Nigiri und Seetangsalat

8 Stk. Lachs Maki / 8 pcs. Salmon Maki, 8 Stk. Thunfisch Maki / 8 pcs. Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki / 8 pcs. Avocado Maki

8 Stk. / 8 pcs. TAUMIs Special Roll, 8 Stk. / 8 pcs. Alaska Inside Out Roll, 8 Stk. / 8 pcs. Lachs Maki, 8 Stk. / 8 pcs. Kappa Maki, 8 Stk. / 8 pcs. Tempura Lachs, 3 Stk. / 3 pcs. Nigiri, 3 Stk. / 3 pcs. Sashimi und Seetangsalat

8 Stk. Lachs Maki / 8 pcs. Salmon Maki, 4 Stk. Lachs Nigiri / 4 pcs Salmon Nigiri und 2 Stk. Lachs Sashimi / 2 pcs. Salmon Sashimi

Nach Ihren besonderen Wünschen und der Kreativität unserer Sushi-Meister – für jeden Anlass