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Hotel-Restaurant Adler

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Reichenbacher Hauptstraße 18
77933 Lahr, Schwarzwald

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Adler

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2024
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Vorspeisen

Schottischer Lachs <<Tatar>> Gurke, Wasabi-Eis und Kartoffelgitter ( +2 € )
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<<Rhabarber-Paprikasuppe>> Garnele im Filoteig
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<<Wildpaté*>> eingelegte Herzkirschen, kleiner Salat und Röstbrot
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<<Cavaillon Melone>> rosa Pfeffer-Marinade und Geroldsecker Schinken
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Hauptgerichte

Kalbsleber <<Honolulu>> glasierte Ananas, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
<<Frittata>> Kichererbsen, Petersilie, Büffelmozarella und Pfifferlinge

vegetarisch vegetarisch

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Reichenbacher Reh <<Nuss-Schnitzel>> Bohnen-Pfirsichgemüse und Quarkknöpfle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufel <<Gewürzkruste>> Nudelrisotto und Tomberries ( +€4 )

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

<<Exotischer Fruchtsalat>> Passionsfrucht und Tom Kha Gai–Sorbet
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<<Eis am Stiel>> weißes Kaffee-Eis, Aprikose und Walnuss
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<<Creme Brûlèe>> Himbeersorbet und Whiskey-Karamell
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<<Himbeer-Panna-Cotta>> Ortenauer Beeren und Sauerrahm-Eis
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Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

Gourmetsalat mit Aiolisoße, Radieschen, Kresse und...
gebratenen Gambas
19,00 €
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Rumpsteakstreifen
24,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
25,00 €
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US Prime Beef Black Angus Rumpsteak (350 g)
42,00 €
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US Prime Beef Burger
mit Tomate und Emmentaler
17,00 €
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Rehbratwurst
mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
12,00 €
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Weinbergschnecken
mit Knoblauch-Kräuterbutter
10,00 € 6 Stück
16,00 € 12 Stück
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Stubenküken vom Grill
mit Sauce Tartar
19,00 €
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dazu wahlweise...
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BBQ-Kartoffeln
6,00 €
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knackigem Blattsalat
7,00 €
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Marktgemüse
7,00 €
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Pommes Frites
8,00 €
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Süßkartoffel Pommes Frites
8,00 €
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ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube
26,00 €
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ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini
40,00 €
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Käseauswahl mit fünf verschiedenen Käse, Trauben, Feigensenf und Bauernbrot
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Adler ist der 19.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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