Speisekarte von Bistro Gartenlaube
Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
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Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe
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Rinderkraftbrühe mit Flädle
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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
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Französiche Zwiebelsuppe
gratiniert mit Käsecroutons und frischen Kräutern
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Badische Kressesuppe
mit Sahnehäubchen
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Badisches Schneckensüppchen
mit Sahnehäubchen
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Vorspeisen
Schwarzwälder Forellenfilet
aus dem Wachholderrauch mit Sahnemeerrettich
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Gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren, an Salatgarnitur mit Toast und Butter
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Vegetarisches
Kartoffeltaschen
gefüllt mit Kräuterquark dazu Blumenkohl & mit Sauce Hollandaise überbacken
vegetarisch
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Ravioli"
mit Spinat und Ricottakäse gefüllt an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller
vegetarisch
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"Ravioli"
mit Steinpilzfüllung an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller
vegetarisch
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"Ravioli"
mit Walnuss und Gorgonzola gefüllt an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller
vegetarisch
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Kräuterquark mit Brägele
und einem bunten Salatteller
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariationen
kleiner Beilagensalat,
bunt gemischt
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Großer bunter Salatteller
mit "Thunfisch oder gebratenen Putenstreifen"
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer bunter Salatteller
mit gebratener Geflügelleber
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Salatschüssel
mit "Thunfisch oder gebratenen Putenstreifen"
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"Großer Grieche"
mit Blattsalat, Oliven, Bohnen, Tomaten und Schafskäse
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"Feinschmecker-Salat"
Blattsalat mit gebratenen Garnelen und Knoblauch-Croutons
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"Gartenlaube-Salat"
Blattsalat mit Hähnchenbrust in Sesam gebraten
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"Gourmet-Salat"
Blattsalat mit Rumpsteakstreifen vom Angus-Rind mit Croutons
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer bunter Salatteller
mit gebratenem Lachs
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Großer bunter Salatteller
mit gebratenem Schweinefilet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Flammenkuchen
Flammenkuchen der Klassische
mit Rahm & Speck
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Flammenkuchen der Klassische
mit Rahm, Speck & Käse
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Flammenkuchen der Klassische
mit Rahm, Speck, Käse und Zwiebeln
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"Porree"
mit Rahm, Schinken, Lauch und geriebenem Käse
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"Provencale"
mit Rahm, Schafskäse, Lauch, Kräutern und geriebenem Käse
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"Der Fischige"
mit Rahm, Lauch, Lachsstreifen und geriebenem Käse
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Toast
Toast "Hawaii"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken und einer bunten Salatgarnitur
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Toast "Gartenlaube"
Schweinefilet auf Toast mit frischen Champignons überbacken und einer bunten Salatgarnitur
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Theater-Toast "Zingara"
Schweinesteak auf Toast mit Zigeuner-Sauce und einer bunten Salatgarnitur
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Toast "Monsieur"
Schweinesteak auf Toast mit Tomaten und Käse überbacken und einer bunten Salatgarnitur
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Fleischiges
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und einem bunten Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerpfanne "Hubertus"
Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahm mit hausgemachten Spätzle
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"Gyros"
mit Tzatziki, Pommes frites und einem bunten Salatteller
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Rahmschnitzel "Jäger-Art"
mit hausgemachten Spätzle und einem bunten Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak "Zigeuner-Art"
mit Pommes frites und einem bunten Salatteller
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Schweinefilet in Madagaskarpfefferrahm
mit hausgemachten Spätzle und einem bunten Salatteller
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Schweinefilet "Jägerart" mit Champignonrahm
mit hausgemachten Spätzle und einem bunten Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Kalbsbrust
mit hausgemachten Spätzle und einem bunten Salatteller
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"Cordon-Bleu" vom Schwein
mit Pommes frites und einem bunten Salat
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Rumpsteak (250g)
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
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Rumpsteak "Zingara" (250g)
mit Pommes frites und einem bunten Salatteller
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Rumpsteak (250g)
mit Brot und Kräuterbutter und einem bunten Salatteller
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Putiges
Paprikareispfanne
mit gebratenen Putenstreifen
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"Cordon-Bleu" von der Pute
mit Pommes frites und einem bunten Salat
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Putensteak "Hawaii"
mit Ananas überbacken, Kroketten und einem bunten Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak "Schweizer-Art"
mit Tomaten überbacken, Kartoffelrösti und einem bunten Salatteller
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Putengeschnetzeltes
in Champignonrahm, mit Butternudeln und einem bunten Salatteller
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Putensteak "Champignons"
Mit Hollandaise überbacken, Kroketten und einem bunten Salat
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Paniertes Putenschnitzel
mit Pommes frites und einem bunten Salat
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Fischiges
Lachstagliatelle in Rieslingsauce
mit Gemüsestreifen
vegetarisch
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Lachsfilet in Rieslingsauce
mit Butternudeln und einem bunten Salatteller
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Spaghetti "Toscana"
mit Shrimps an Tomaten-Knoblauchsauce
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Panniertes Schollenfilet
mit Sauce Remoulade, Kartoffeln und einem bunten Salatteller
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Deftiges
Saure Leber
mit Brägele und einem bunten Salatteller
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großer Grillteller
mit Pute, Rind, Schwein, Kräuterbutter, Pommes frites an bunter Salatgarnitur
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Matjesfilet nach "Hausfrauen-Art"
mit Brägele und einem bunten Salatteller
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Schinkenspätzle
mit Käse überbacken und einem bunten Salatteller
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"Wurstsalat" mit Brägele
bunt garniert
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"Elsässer Wurstsalat" mit Brägele
mit Käse und einer bunten Garnitur
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Kleines Vesper
"Wurstsalat"
bunt garniert
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"Elsässer Wustsalat"
mit Käse und einer bunten Garnitur
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Für unsere kleinen Gäste
Spätzle mit Rahmsauce
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Pommes mit Ketchup
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Spaghetti mit Tomatensauce
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Winnie Puh`s Lieblingsschnitzel
kleines Rahmschnitzel mit Spätzle
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Max & Moritz
"paniertes Putenschnitzel" mit Pommes frites
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Frühstück komplett
Express
ofenfrisches Baguette mit feiner Konfitüre, Honig und Butter
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Dessert
"Coupe Dame Blance"
Vanilleeis mit Schokosauce
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Vanilleeis
mit Sahne und heißen Himbeeren
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"Bananensplit"
eine ganze Banane mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce
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Gemischtes Eis
mit Sahne
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Flammenkuchen
mit Rahm und Apfel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Gartenlaube ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.