Speisekarte von Haus Erholung Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2021

Beilagen

Extra-Beilagen werden nur in Verbindung mit einem Hauptgericht gereicht.

Suppen

Zwiebelsuppe

wie damals in den Hallen von Paris, mit einem Weißbrotdeckel und Schnittkäse überbacken

5,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Kleine Gerichte

für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch

Toast Störtebecker

Gegrillte Putenbrustfilets auf Toast, bedeckt mit geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons

8,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holsteiner Krüstchen

Paniertes Schweineschnitzel mit gewürzten Blattspinat auf Toast, mit Käse überbacken

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenfilets à la champignon

gegrillt, bedeckt mit Champignons in Rahmsoße und mit Pommes frites serviert

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel nach Wiener Art

in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat

10,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seniorenteller

für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch

Schnitzel nach alter Art

Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, sowie Bratkartoffeln

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pariser Putenbrustfilets

kleine Filets in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillteller „Babarossa“

Kleine Schweinefilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Probsteer Hausgerichte

Laboer Herrenpfanne

Kleine, gegrillte Filetsteaks von Schwein und Pute, fein arrangiert auf gemischtem Gemüse und Bratkartoffeln, mit einer Sauce à la Hollandaise überzogen

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderroulade nach Hausfrauenart

hausgemacht, gefüllt mit Gewürzgurke, Zwiebeln und durchwachsenen Rauchspeck, serviert mit Apfelrotkohl, Bratensoße und Petersilienkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putengerichte

nicht nur für die schlanke Linie

Putenbrustfilets nach Bürgermeister Art

auf dem Grill gebraten und mit geschnittenen Champignons in Cremesoße bedeckt, serviert mit Kartoffelkroketten

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel nach Wiener Art

in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kieler Putenschnitzel

Paniertes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit einem Spiegelei, mit Gemüse und Bratkartoffeln serviert

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinegerichte

Schweinenacken-Steak „Graf Holstein“

vom Grill und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit gemischtem Gemüse und leckeren Bratkartoffeln

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chefschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfäller-Steak

Saftiges Schweinenacken-Steak von ca. 350g auf dem Grill gebraten, serviert mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie Pommes frites

16,20 €

Schleusenmeister

Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit Champignons und Garnelen sowie Käse überbacken,serviert mit Bratkartoffeln

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillgerichte

Spelunkenteller

Kleine Schweinfilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lendchen nach Prinzen Art

Zarte Schweinefilets vom Grill, serviert mit Kräuterbutter,geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie leckeren Bratkartoffeln

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller „Graf Luckner“

250g verschiedene Sorten Steaks auf dem Grill gebraten und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit Bratkartoffeln und einem Salat

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Das Meer ist ein bedrohtes Paradies, ohne dessen Schätze wir nicht leben und nicht überleben können!

Pfeffer-Seelachsfilet

mit grobem, schwarzem Pfeffer belegt und in der Pfanne gebraten,serviert mit einer grünen Pfeffer-Mayonnaise, buntem Gemüse,sowie Pommes frites

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet „Hugo“

in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat, serviert mit Bratkartoffeln

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet „Blanker Hans“

in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit Champignons und Grönlandkrabben, serviert mit Bratkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dorschfilet „Smutje“

in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet nach Matrosen Art

in der Pfanne gebraten, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter,Bratkartoffeln und einem gemischten Salat

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsfilet „Nautilus“

gebraten, bedeckt mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat und mit Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Traditionsteller

250g Filetstücke vom Seelachs, Dorsch und Lachs gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Dessert „kein Kommentar“

ein kleines Dessert als Überraschung – mehr wird nicht verraten –natürlich dürfen Sie uns fragen, aber die Antwort lautet immer „kein Kommentar“

3,20 €

Dessert „Kieler Förde“

Eine Kugel Vanille-Eiscreme auf roter Grütze, serviert mit Eierlikör,Sahne und Eiswaffel

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eispokal „Haus Erholung“

Drei Kugeln verschiedene Eiscreme mit Eierlikör überzogen, serviert mit Schlagsahne und Eiswaffeln

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Erholung Restaurant ist der 08.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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