Speisekarte von Il Tartufo Laatzen
Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023
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Antipasti
Bruschetta
mit Kirschtomaten, Rucola, Olivenöl, Balsamico-Essigcreme und Parmesan
2,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizzapane
Pizzabrot mit Knoblauch und Oregano
2,50
€
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Caprese
Mozzarella, Tomaten, Basilikum
7,00
€
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Parmaschinken mit Melone
Prosciutto San Daniele DOP, Honigmelone
8,00
€
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Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella auf einem Rucolabett, Pinienkerne, Balsamico-Essigcreme und Parmesan
9,00
€
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Vitello Tonnato vom Schwein
In Thunfischcreme und Kapern
10,00
€
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Carpaccio
Nach Tagesangebot
10,00
€
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Melanzane oder Zucchini alla Parmigiana
Überbackene Auberginen / Zucchini in Tomatencreme, Parmesan und Mozzarella
7,50
€
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Antipasti della Casa
Gegrilltes und gebratenes Gemüse
12,00
€
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Zuppa di Pomodoro
Hausgemachte Tomatencremesuppe
4,50
€
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Zuppa Stracciatella
Brühe mit Ei und Parmesan nach italienischer Art
4,50
€
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Unsere Pizzen
Pizza A
14,00
€
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Unsere Pizza-Kreationen!
Pizza Nr. 26
Pizza mit frischen Kirschtomaten, Mozzarella, ital. Mortadella, MiniBüffelmozzarella und geraspelte Pistazien
15,00
€
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Unsere Nudel-Kreationen
Pasta Nr. 1
Kurze Nudeln (Penne) mit frischen Seitlingen, braunen Champignon, Zwiebeln, Speck, Kräuter und Bolognese-Sahnesoße
15,00
€
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Pasta Nr. 2
Spaghetti mit hausgemachter Bolognese und Parmesan
11,00
€
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Pasta Nr. 3
Pasta con Salmone: Nudeln mit frischem Lachs, grünen Spargeln, Basilikum in einer Rosésoße
13,00
€
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Pasta Nr. 4
Tortellini pasticciati mit Pilzen, ital. Kochschinken und Bolognese-Sahnesoße
12,00
€
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Pasta Nr. 5
Cannelloni gefüllt mit Büffel-Mozzarella, ital. Mortadella, Parmesan und Bolognese, überbacken in einer Rosésoße
12,00
€
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Pasta Nr. 5
Cannelloni gefüllt mit Ricottakäse, Büffel-Mozzarella, Zitronenschale, hausgemachten Basilikum-Pesto und Lachs, überbacken in einer Tomaten-Sahne-Soße und Mozzarella
13,00
€
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Pasta Nr. 6
Pasta mit Lachs, Wolfsbarsch, Knoblauch in einer Weißwein - Tomatensauce
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Nr. 7
Steinpilzravioli in einer Gorgonzola-Sahnesoße und Radicchio
12,00
€
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Pasta Nr. 8
Hausgemachte Lasagne gefüllt mit Mett, Mortadella, Mozzarella und Parmesan, überbacken in einer Bolognese-Sahnesoße und Mozzarella
12,00
€
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Pasta Nr. 9
Spaghetti mit gebratenen Scampi, frischen Seitlingen, braune Champignon, Knoblauch und Basilikum-Pesto
15,00
€
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Pasta Nr. 10
Tagliolini mit Rumpsteakstreifen, frischen Seitlingen, braune Champignon, Trüffelöl und geraspeltem Parmesan
15,00
€
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Pasta Nr. 11
Trüffelravioli mit frischen Seitlingen, braunen Champignon in einer hausgemachten Parmesan-Sahnesoße
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gericht Nr. 12
Kalbs-Scaloppina mit frischen Seitlingen, braunen Champignon in einer hausgemachten Gorgonzola-Sahnesoße Als Beilage: Gemischter Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
19,00
€
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Gericht Nr. 13
Kalbsleber in einer Salbei-Soße Als Beilage: Gemischter Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
19,00
€
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Gericht Nr. 14
Duetto di pesce – Zander- und Wolfsbarschfilet in einer Weißweinsoße Als Beilage: Gemischter Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Klassiker
Pasta corta / Kurze Nudeln
Napoli
Hausgemachte Tomatensoße, Knoblauch, Basilikum
8,00
€
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Bolognese
Hausgemachte Bolognesesoße
10,00
€
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Pasticcio
Hausgemachte Bolognese, Erbsen, ital. Hinterschinken und Pilze
9,00
€
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Diavola
Pikante, hausgemachte Tomatensoße, Oliven, Kapern und Oregano
9,00
€
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Tagliolini (frische Nudeln)
Tagliolini al Tartufo
Trüffelpastete, Pilze
10,00
€
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Tagliolini al Pesto
Basilikum-Pesto aus eigener Herstellung
10,00
€
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Tagliolini Bocconcini
Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoncini, Basilikum
10,00
€
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Unsere Nudel-Klassiker
Spaghetti (frische Nudeln)
Spaghetti Napoli
Hausgemachte Tomatensoße, Knoblauch, Basilikum
8,00
€
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Spaghetti Bolognese
Hausgemachte Bolognesesoße
10,00
€
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Spaghetti Aglio é olio
in Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini
9,00
€
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Spaghetti Carbonara
Ital. Speck, Ei und Sahne
9,00
€
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Tortellini & Lasagne (frische Nudeln)
Tortellini Napoli
Hausgemachte Tomatensoße, Knoblauch, Basilikum
9,00
€
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Tortellini Bolognese
Hausgemachte Bolognesesoße
10,00
€
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Tortellini Cenerentola
Ital. Hinterschinken, Pilze, Sahnesoße
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lasagne
Hausgem, Bolognesesoße, ital. Mortadella und Mozzarella
10,00
€
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Unsere Pizza-Klassiker
Pizza Ø 28cm
(Unsere hausg. Tomatensauce enthält Oregano, Öl, Salz, eine Prise Zucker und frische Tomaten)
Pizza Margherita
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Oregano
7,50
€
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Pizza Napoli
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Sardellen, Kapern, Oregano
8,50
€
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Pizza Salame
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, ital. Salami
8,50
€
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Pizza Bruschetta
Mozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum
9,50
€
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Pizza Quattro Stagioni
Mozzarella, Hausg. Tomatensoße, ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken, Paprika
9,50
€
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Pizza Spinacci
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Spinat, Gorgonzola
9,50
€
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Pizza Matriciana
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, ital. Speck
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Vier verschiedene ital. Käsesorten
9,50
€
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Pizza Bismark
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Paprika, ital. Salami, Pilze
9,50
€
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Pizza Tonno
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln
9,50
€
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Pizza Vegetale
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Gemüse frisch oder gegrillt
9,50
€
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Pizza Hawaii
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Ananas, ital. Hinterschinken, Oregano
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Capricciosa
Mozzarella, Hausg. Tomatensoße, ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken in Olivenöl
9,50
€
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Pizza Ciccio
Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola Parmaschinken
12,00
€
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Pizza Parma
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Parmaschinken
12,00
€
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Pizza Scampi
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Scampi, Knoblauch, Kräuter
12,00
€
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Calzone / gefüllte Pizza
Calzone Prosciutto
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, ital. Hinterschinken
9,00
€
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Calzone Tonno
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln
9,00
€
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Calzone Verdure
Mozzarella, Hausgemachte Tomatensoße, verschiedenes Gemüse
9,00
€
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Unsere Fleisch- und Fischgerichte
Carne - Fleisch
Bistecca di Maiale
Schweinesteak mit Pilzen in einer Gorgonzola-Soße Inkl. Beilage: Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
18,00
€
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Fegato alla Veneziana
Kalbsleber auf einem Zwiebelbett mit Kräutern in einer Weißweinsoße Inkl. Beilage: Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
18,00
€
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Bistecca di Manzo alla Diavola
Rindersteak alla Diavola mit Oliven, Kapern und Oregano in einer pikanten Tomatensoße Inkl. Beilage: Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
22,00
€
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Bistecca di Manzo alla griglia
Gegrilltes Rumpsteak (ca. 200 g) Inkl. Beilage: Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
22,00
€
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Pesce – Fisch
Salmone al Pesto
Gebratener Lachs in einer selbstgemachten Pesto - Sahne – Soße Inkl. Beilage: Salat oder Rosmarin-Kartoffeln
18,50
€
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Luccioperca
Zanderfilet in einer Safrancreme und Zwiebeln
17,00
€
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Unsere Salate
Insalata al Pomodoro
Tomatensalat mit Schafskäse und rote Zwiebeln
8,00
€
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Insalata mista
Gemischter Salat mit Mozzarella
8,00
€
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Insalata Rucola & Bufala
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Pinienkerne, Parmesan und Büffelmozzarella
9,00
€
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Insalata „Tonno“
Verschiedene Blattsalate mit Thunfisch und Zwiebeln
8,00
€
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Insalata mista con petto di pollo
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
10,00
€
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Unsere Desserts
Dolci - Kuchen
Hausgemachte Panna Cotta
gekochte Sahne in einer Erdbeer- und Vanillecreme
4,50
€
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Tiramisu
italienischer Dessertkuchen aus Mascarpone, Eiern, Löffelbiskuits und Kaffee
4,50
€
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Gelati – Eis
Flute al Limoncello
Limonen-Sorbet gestrudelt mit Limoncello-Likör
6,00
€
vegetarisch
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Coppa Caffé
Eiskomposition aus Fior - di - latte in einer Kaffeesoße
6,00
€
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Coppa Stracciatella
Straciatella-Eis gestrudelt in Schoko-Sauce und Nüsse
6,00
€
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Coppa Yoghurt e Frutti di bosco
Joghurt-Eis mit Waldbeersoße, dekoriert mit Blau- und Johannisbeeren
6,00
€
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Charlotte al caramello
Sahne -und Karamelleis mit Bisquitrand
5,00
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Il Tartufo Laatzen ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.