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Gasthaus Herbst

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Hanfthal 48
A2136 Laa an der Thaya

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Speisekarte von Gasthaus Herbst

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024
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Freitag
Gebackene Champignons mit Sauce Tartare
11,20 €
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Samstag
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat
12,80 €
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Sonntag
Eine halbe ofenfrische Ente mit Speckkraut und Fülle
22,10 €
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Unsere Steaks kommen aus strenger Kontrolle und sind ausschließlich österreichische Kalbinnen mit maximal 22 Monaten
Sie werden vom Fleischer ausgesucht, haben eine schöne Marmorierung und Fettklasse 3-4. Diese Steaks sind eine neue Qualitätsschiene von AMA Gütesiegel
1,20 €
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Beilagen
Pommes, Wedges, Speck-Braterdäpfel, Erdäpfel-Rosmarin-Stampf, Röstgemüse, Speckbohnen, Bunter Blattsalat mit Hanfdressing
4,00 €
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Soßen
Pfeffersoße, Knoblauchsoße, Jus, Kräuterbutter, Chilli-Marilli-Sauce, Mayonnaise
3,00 €
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Geschmorte Rote Rüben
mit Selleriecreme, Bärlauchferment und Parmesan / optional mit Räucherforellenmousse
8,60 €
10,20 €
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Okroschka Ukrainische Sommersuppe
Sauerrahmsuppe, Erdäpfel, Kefir, Speck, gekochtes Ei, Radieschen, Gurke, mit getoastetem Schwarzbrot / optional mit Schinken
6,90 €
7,90 €
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Gegrilltes Zanderfilet
auf Kohlrabigemüse und Risolee-Erdäpfel
22,50 €
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Hirschravioli oder vegetarische Frischkäseravioli
mit Mangoldspinat und Paradeiser Concassée
23,40 €
18,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Zwiebelmäuse
mit Birnenfruchtspiegel, Beeren und Preiselbeereis
8,60 €
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Rindssuppe vom Salers-Rind
mit Leberknödel oder Frittaten
5,20 €
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Klane Grammlknödl
mit Paradeis-Ingwer Kraut
9,20 €

vegan vegan

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Beef Tatar vom Salers-Rind
mit Kapern, Toastbrot und Hanfbutter
14,80 €
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Hirschcarpaccio
auf Selleriecreme, mit Parmesan, Rucola, eingelegtem Gemüse, Hanfvinaigrette und Toastbrot
13,70 €
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Schnitzel vom Lamm
mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
15,50 €
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Gekochtes Rindfleisch aus’n Suppentopf
mit Blattspinat, Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
22,80 €
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Kurz gebratener Zwiebelrostbraten
von der Beiried mit Speckerdäpfel
32,50 €
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Lammburger oder Vegi Burger
mit Paradeiser, Zwiebeln, Käse, Rucola, Wedges und Dip
15,40 €
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Gemüse-Linsen-Eintopf
vegan/vegetarisch, wahlweise mit gebackenem Frischkäse und pochiertem Ei
13,80 €

vegan vegan

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Stockfleisch
Stelze/Sauschädl/Herz/Zunge/Gemüse mit Brot, Senf und Kren
8,50 €
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Kräftige Hendlsuppe
mit Brot
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Irish Stew
mit Brot
6,50 €
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Ham and Eggs
1,80 €
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Wirtshaus Eierspeis
mit Speck, Zwiebel, Schnittlauch, gerösteten Hanfsamen und Kürbiskernöl
2,00 €
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Würstel mit Saft
Frankfurter/Debreziner und 1 Gebäck
5,90 €
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Würstel mit Senf
Kren und 1 Gebäck
4,60 €
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Jausenbratl
Bauch, mit Senf, Kren und Brot
7,90 €
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Brote
Fleischbrot, Belegtes Brot, Käsebrot
5,20 €
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Wirtshaustoast
Speck, Spiegelei, Kernöl
7,80 €
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Toast
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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„Wüdererweckerl“
Wildrohschinken, Salat, fermentierter Topinambur, Butter
6,20 €
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Salat-Teller
Wild-Rohschinken oder Gegrillte Hühnerstreifen oder marinierter Räuchertofu
14,60 €
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Sommerliches Himbeertiramisu
7,80 €
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Heidelbeer-Hanf-Schnitte
5,10 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Zwiebelmäuse
mit Birnenfruchtspiegel, Beeren und Preiselbeereis
8,60 €
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Eiskaffee
3 Kugeln Vanilleeis, warmer Kaffee und Schlagobers
7,80 €
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Affogato
Mocca mit einer Kugel Vanilleeis
4,60 €
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Bananensplit
Banane, 2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Haselnuss, Schlagobers, Mandelblättchen
7,90 €
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Wirtshausliebe
3 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeeren und Schlagobers
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Swedy Deluxe
Schokolade-, Haselnuss- und Stracciatella-Eis mit Swedywürfeln und Schlagobers
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Hanfbecher
3 Kugeln Eis, Schoko-Hanfmüsli, Schlagobers
8,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Schlagobers
6,30 € ohne Schlagobers
4,80 €
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Portion Waffeln
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Herbst ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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