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Ringhotel Am Stadtpark

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Kurt-Schumacher-Straße 43
44532 Lünen

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Speisekarte von Ringhotel Am Stadtpark

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024
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Vorspeisen

Räucherlachs auf Kartoffelwaffel
mit Rote-Beete-Meerrettichcrème und Feldsalat
16,00 €
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Römersalat mit frischer Feige,
Ziegenkäse und Parmaschinken
17,50 €
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Mariniertes Tatar vom Rind
mit Kapern, Schalotten, Sardellen, Gewürzgurke, Senf und Ei, Pumpernickel und Blattsalat
19,50 €
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Suppen

Gelbe Linsencrèmesuppe
mit gebratener Garnele und Chili
8,00 €
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(auf Wunsch auch vegetarisch ohne Garnele)
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Erbsencrèmesuppe mit Fetakäse
9,00 €
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Klare Tafelspitzbouillon
mit Gemüsestreifen und Madeira
8,00 €
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Luftige Salate

Salatteller „Palmengarten“
frischer Salatteller in Orangenvinaigrette mit gebratenen Putenbruststreifen, Apfelspalten, Radieschen und Parmesankäse
16,00 €
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Tomatencarpaccio
mit gebratenen Calamari-Ringen, Knoblauchdip und Rucola
16,00 €
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Gezupfte Blattsalate
mit gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten und Parmesanspänen
14,00 €
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Salatbuffet

Gönnen Sie sich
einen Salat mit passendem Dressing von unserer Vitaminbar! Kleiner Salatteller vom Buffet
7,00 €
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Frische Pastagerichte

Pappardellenudeln mit Hähnchenbruststreifen,
rotem Pesto, grünem Spargel und Pinienkernen
18,50 €
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Tagliarini Gamberi
mit Trüffel-Parmesansauce, Tomaten, Zwiebellauch und gebratenen Garnelen (4 Stück)
20,50 €
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(auf Wunsch auch vegetarisch ohne Garnelen)
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Hauptgerichte

Schnittbohnen und Kaiserschoten
mit gebratenem Tofu und Ananassalsa
17,50 €

vegan vegan

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Graupenrisotto mit Roter Beete,
Petersilie und Blumenkohl
15,50 €

vegan vegan

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Fleisch

Rinderfilet 200g „Surf and Turf“
mit Garnele, grünem Pfeffer, Sauce Choron, Pfannengemüse und gebackenen Kartoffelwürfeln
36,00 €
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Medaillons vom Rind und Schwein
an Dörrpflaumen-Balsamico-Jus mit Zitronen-Romanesco und Röstitalern
27,50 €
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Schnitzel „Holstein“
mit Spiegelei, Rahmsauce, wildem Brokkoli und knusprigen Bratkartoffeln
24,50 €
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Iberico Schweinefilet auf gebratenem Artischockengemüse
mit Kirschtomaten, Drillingen und Jus
26,00 €
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Lammrücken mit Käsequiche,
karamellisierten Karotten und Schalottensauce
31,00 €
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Entenbrust auf gebratenem grünen Spargel
mit Parmesan, Kartoffelspalten und Rotweinjus
29,50 €
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Steaks

Rinderfiletsteak 200 g
31,00 €
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Rinderfiletsteak 300 g
38,00 €
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Rumpsteak 200 g
27,00 €
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Rumpsteak 300 g
36,00 €
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Putensteak 220 g
21,00 €
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Zusätzliche Beilagen:
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Kleiner Salatteller vom Buffet
7,00 €
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Pommes Frites traditionell
4,20 €
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4,20 €
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Fisch

Schollenfilet auf Curry-Spinat
überbacken mit Sauce Béarnaise und Röstkartoffeln
24,50 €
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Zanderfilet auf Kartoffelpüree
mit geschmorrten Salatherzen und Speck
29,50 €
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Lachsfilet gebraten auf Spitzkohl
mit Kapernäpfeln, Weißweinsauce und Kartoffelperlen
28,00 €
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Dessert

Der Genussmoment
Kleines Glas Vanillecrème mit Heidelbeergrütze und einem Espresso
7,50 €
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Passionsfrucht-Tiramisu
mit Kiwiragout und einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
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Limonen-Schokoladenparfait
mit Mango und Minzpesto
9,00 €
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„Schokotraum“
warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
9,50 €
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Eis und Heiß
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
8,50 €
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Trilogie vom Rahm-Eis oder Sorbet
mit frischen Früchten der Saison Genießer Eisbecher von Langnese
9,00 €
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Käsedessert
Feine Käseplatte (ca. 125 gr., französische Auswahl), Baguette- und Brotkörbchen, Butter
15,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ringhotel Am Stadtpark ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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